A grosella vermella é unha rica fonte de microelementos e vitaminas. Esta baga mellora perfectamente o apetito, elimina toxinas do corpo, ten unha acción de transpiración e ten un efecto beneficioso sobre a microflora intestinal. Pódese usar non só en forma fresca, senón tamén para preparar unha deliciosa compota que saciará a túa sede. Descubramos como facer unha compota correcta de groselha vermella.
Compota de groselha vermella para o inverno
Ingredientes:
- groselha vermella - 3 elementos;
- azucre - 1 elemento;
- auga fresca - 2 litros.
Preparación
Así, limparemos a groselha, eliminaremos todo o lixo e lavámolo. Nunha cacerola, despeje auga fresca, ferva, vese o azucre e mézclate ben. Cando todos os cristais están disoltos, arroxamos as bagas e débilas durante uns minutos. Logo desprázámolo con latas limpas, arrinque as tapas e deixe arrefriar, xirando os fondos e cubríndoas cunha alfombra quente.
Compota de groselha vermella con laranxa
Ingredientes:
- groselha vermella-500 g;
- groselha negra - 500 g;
- azucre - 3 elementos;
- laranxa fresca - 0,5 pezas;
- auga - 2,5 litros.
Preparación
Groselha vermella e negra ben ordenada, lavada e descartada nun colador. Esta vez, cociña o xarope: Despeje o azucre no auga fervendo e, mexendo, prepare durante 5 minutos. As bagas preparadas están dispostas en frascos limpos, engade algunhas rodajas de laranxa en cada un e enche o contido con xarope quente. Despois diso, cubra todo con tapas e esteriliza a compota por 15 minutos en auga fervendo. A continuación, arrinque a bebida, xire as tapas, enrolla algo quente e déixao arrefriar.
Compota de frambuesa e groselha vermella
Ingredientes:
- grosella vermella fresca - 500 g;
- framboesa - 300 g;
- azucre - 200 g;
- auga - 1 litro.
Preparación
Procesamos a baga, enxágala e distribuíla por riba dos bancos. No pote, verter a auga, botar o azucre e cociñar o xarope, mexendo durante uns 5 minutos. Despeje as latas ao bordo con elas e rolo as conservas coas tapas de ferro. Ao día seguinte eliminamos a compota na bodega para almacenar a longo prazo.
Compota de amorodos e groselhas vermellas
Ingredientes:
- grosella vermella - 300 g;
- fresas frescas - 200 g;
- auga de 3,5 litros;
- azucre - 10 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Clasificamos cuidadosamente as bagas, elimina todo o lixo e enxágüe, e na fresa arranquemos as "colas". No lume engada un pote cheo de auga e cando o líquido se ferve, espárranse as bagas e botan o azucre ao gusto. Despois de volver a ebulición, deixe ferver a bebida durante 5-7 minutos e elimínase do lume. Déixase arrefriar por completo e, a continuación, filtre, ferva nuevamente e coloque sobre latas estériles. Rodamos a conservación coas tapas, cámbiala, enrolla e deixa arrefriar por uns días.
Groselha vermella compote con cereza
Ingredientes:
- groselha vermella - 2 kg;
- grosella negra - 1 kg;
- cereixa - 1 kg.
Para xarope:
- azucre - 600 g;
- auga - 2 litros.
Preparación
Para a preparación de saborosa e compota de vitaminas, as bagas son coidadosamente seleccionadas e lavadas. Falamos sobre unha toalla limpa e colócaos en latas preparadas para que enche o tanque exactamente a metade. Na pota, deixe a auga filtrada, ferva e suavemente enchela con bagas. Cubra os frascos con tapas e deixe reposar durante 10 minutos. Despois diso, drene a auga de novo na pota, Despeje o azucre e cociña o xarope durante 10 minutos ata que os cristais se disolvan por completo. Encha frascos con froitas listas jarabe e rolo herméticamente. Despois diso, coloque a peza de forma cuidadosa ao revés, enrole-la firmemente cunha manta cálida e deixe arrefriar neste estado.