A gastrite é unha enfermidade bastante común que causa moita molestia para un enfermo. A dieta neste caso permite evitar unha maior progresión da enfermidade e conseguir unha cura ou unha remisión estable.
Na etapa de remisión do proceso inflamatorio crónico do estómago, os pacientes adhírense á dieta recomendada polos médicos como unha táboa número 15. Todo se permite comer, con moderación, e os alimentos están o máis preto posible para saudables, é dicir, doces, quentes e fritos que se presentan no menú en pequenas cantidades.
Con todo, con importantes violacións na nutrición, a presenza de adicción ao alcohol e a nicotina, o estrés severo, a gastrite pode tornar-se sentir en forma de exacerbação. Nestes casos, os pacientes están obrigados a comer como unha dieta para gastrite aguda, por primeira vez.
Que tipo de dieta se recomenda para a exacerbación da gastrite estomacal?
Recoméndase aos pacientes unha dieta, chamada en medicina como unha táboa número 1. É unha das dietas máis estritas e móstrase non só por esta enfermidade, senón tamén por exemplo na pancreatite. Neste caso, a acidez dos contidos gástricos é de especial importancia.
Así, ao elixir o que se pode comer con gastrite aguda con alta acidez, a dieta ofrece os seguintes produtos:
- sopas non soldadas en caldos débiles;
- leite mucoso e mingau sen leite (avea, trigo sarraceno, sémola, arroz, cebada perla);
- sopas de verduras;
- Lean case "a fibras" carne magra;
- soldados "en bolsa" ovos;
- compotas, besos;
- vexetais, pasado o tratamento de temperatura: patacas, cenoria, remolacha, col;
- migas de pan branco;
- galletas tipo biscoito;
- mel, malvaviscos, conservas non ácidas, azucre.
É importante que estes alimentos se sirvan nunha forma cálida, xa que un alimento moi frío ou quente pode aumentar as manifestacións desagradables da gastrite. As verduras e as froitas na súa forma bruta durante a recurrencia da enfermidade non se recomenda debido á posibilidade de danos mecánicos ao estómago. A comida prepárase coa adición dunha pequena cantidade de sal por vapor, apagado ou cocción, pero sen cortiza. Os pratos e especias fritas son categoricamente contraindicadas. Se hai malos hábitos, deberían ser abandonados durante este período.
A dieta para pacientes con gastritis con baixa acidez suxire algunhas características distintivas. A gastrite atrófica adoita ser unha enfermidade vella e é rara. A esencia da nutrición con este tipo de gastrite é estimular a produción de zume gástrico para mellorar a dixestión dos alimentos.
Con esta dieta, pratos fritos son permitidos, pero sen unha cortiza dura. Necesitas comer en pequenas porcións, pero con máis frecuencia. Isto permítelle estimular a función secretora do estómago.
Gustaríame observar que se ten un exceso de peso, os pacientes con gastrite deben ter coidado na cuestión de que dieta escoller para a perda de peso. Exclúense categoricamente mono-dietas ríxidas, cunha dieta desequilibrada e limitan o número total de calorías por día só se poden agravar e reducindo os alimentos doces e graxos.
A dieta con gastrite na fase aguda combinada coas medicinas modernas permite no menor tempo posible mellorar a enfermidade e estabilizar o proceso crónico.