Mermelada de amorodo para o inverno - receitas para unha deliciosa bolita doce

A marmelada de amorodo para o inverno é unha receita que pode ser usada por moitos preparados sabrosos e útiles, porque a baga suculenta non só é perfumada, tamén é un valioso almacén de minerais e aminoácidos que proporcionan axuda inestimable no frío, enchendo o corpo cunha carga de vitamina poderosa e agradable cunha fragrancia incrible.

Como cociñar mermelada de fresa para o inverno?

A marmelada deliciosa de amorodos forestales pódese preparar de varias maneiras. Tradicionalmente, a baga, sen lavarse, é limpo de sépalos, vertida con azucre e deixada durante 5 horas para illar o zume. Despois diso, cociña por 25 minutos, mexendo e quitando a escuma. Ao final, engade ácido cítrico e coloque sobre frascos estériles.

1. Os cociñeiros expertos saben que unha baga perfumada ten unha amargura específica. Preparar o atasco de amorodos sen amargura é moi sinxelo: durante a cocción, cómpre engadir un puñado de groselhas vermellas ou cenorias.
2. A partir das proporcións correctas de azucre depende non só sabor, senón tamén a vida útil do boleto. Considérase razón óptima, na que 1 kg de framboesas toma 1,5 kg de azucre.
3. Debe lembrar que canto menos bayas estean sometidos a tratamento térmico, máis útil será o atasco.

Jam de fresas para o inverno "Pyatiminutka"

Melmelada de amorodo - "Pyatiminutka" ten moitas vantaxes en comparación con outras receitas. Unha das características principais é o tratamento térmico rápido, debido a que a mermelada non se digiere, conserva moitas vitaminas e cociña cun mínimo de azucre, o que fai que a preparación non só sexa útil, senón tamén con baixas calorías.

Ingredientes:

• amorodos - 1 kg;
• azucre - 500 g.

Preparación

1. Pelar as bagas, espolvorear co azucre e saír a temperatura ambiente durante 4 horas.
2. Deixe que o zume de bagas poña un pequeno lume e cociña por 5 minutos despois de fervendo.
3. Mermelada rápida de amorodos inmediatamente espallados en latas e rolos estériles.

Como cociñar mermelada de fresa con bagas enteiras?

A marmelada de amorodos é unha receita coa que se pode preparar unha mermelada apetitosa sabrosa, espesa e externa. Para iso, as fresas só se cociñan durante 10 minutos, permítelles arrefriar completamente e verter latas. Debido ao tratamento térmico rápido e ao enfriamiento lento, en xeral, as bayas conservan a súa forma e a súa aparencia atractiva.

Ingredientes:

• auga - 500 ml;
• azucre - 800 g;
• amorodos - 500 g.

Preparación

1. Poñer a auga, colocar as bagas peladas e cociñar durante 5 minutos.
2. Engade o azucre, mestura e cociña, mexendo por outros 5 minutos.
3. Mermelada de amorodo para o inverno - unha receita na que hai que arrefriar o atasco e só despois, esténdese aos bancos e arrinque.

Jam de fresa con colas

Os fanáticos das pezas de traballo orixinais e rápidas seguramente apreciarán o atasco de fresas forestais con sépalos. Este método non só acelera o tempo de cocción, eliminando a tediosa limpeza das froitas, senón que conserva na preparación un sabor natural único, aroma e aspecto atractivo, especialmente agradable no inverno.

Ingredientes:

• amorodos - 1 kg;
• azucre - 1 kg;
• auga 250 ml.

Preparación

1. Poña a auga a ebulición, engade o azucre e cociña por 7 minutos ata obter un xarope claro.
2. Despeje as bagas previas no almíbar e deixe que se senta durante 5 minutos.
3. Retire da tarxeta e fresco.
4. Recoat durante 5 minutos, espallados polos frascos e rolos.

Mermelada de amorodo de fresa para o inverno - receita

Unha mermelada espesa de fresas forestais para o inverno é a preparación máis esixida, non será difícil de manipular se solde unha baga de 10 minutos, extraer coidadosamente e dentro dunha media hora concentrarse na preparación do xarope, levándoo á consistencia desexada. Despois diso, as bayas volven ao jarabe e se espallan sobre os frascos.

Ingredientes:

• amorodos - 1, 2 kg;
• azucre - 2, 2 kg;
• ácido cítrico - 5 g.

Preparación

1. Pelar as bagas, cubrir con azucre e reservar por 6 horas.
2. Poña as bagas nunha cociña e cociña a lume baixo por 10 minutos.
3. Elixe as bagas, engade o ácido cítrico ao xarope e continúa a cocer durante 30 minutos.
4. Devolver as bagas ao jarabe e retirar do lume.
5. Mermelada de morango de espesor para o inverno é unha receita, que presupón a súa vertedura inmediata e se enrolla en latas.

Melmelada de amorodo con gelatina

O melmelada de amorodos para o inverno pódese preparar de varias maneiras. Recentemente, a conservación volveuse moi popular coa gelatina, que está bastante xustificada: a mermelada é un gusto atractivo, aparencia de boca, longa almacenada e ten unha consistencia espesa, o que é útil se decide usar o boleto como recheo para cocer.

Ingredientes:

• amorodos - 800 g;
• azucre - 800 g;
• gelatina - 30 g.

Preparación

1. Mesturar o azucre con gelatina e verter a mestura resultante das bagas durante 8 horas.
2. Ao final do tempo, coloque nun prato e cociña, mexendo, a 5 minutos.
3. Separe a mestura fervendo sobre frascos estériles e rolo.

Jam de fresa con limón

A marmelada de amorodo para o inverno ofrece un espazo enorme para experimentos culinarios. Así, coa axuda dun limón común, pode cambiar absolutamente a dozura azucarada de mermelada de amorodo, saciéndoo cun aroma cítrico específico, frescor tóxico e ligereza, deixando un regusto agradable.

Ingredientes:

• fresas - 500 g;
• azucre - 500 g;
• auga 100 ml;
• limón - 1/2 cuncas.

Preparación

1. Rebanadas de limón, mesturar con bayas e azucre e reservar por unha hora.
2. Pon a cociña e cociña por 7 minutos.
3. Retire do lume e deixe de lado durante 2 horas.
4. Despois diso, deixe ferver durante outra media hora e coloque en frascos secos.

Melmelada de amorodo de arándano - receita

Aqueles que desexan cubrir os espazos en branco con agasallos reais da natureza poden cociñar manteiga saborosa de amorodos con bosque de arandos. Grazas a esta combinación, a delicadeza terá un sabor rico, a textura correcta e dobra a oferta de vitaminas. Con todo, con el hai que xogar: o arándano é moi amable e prepárase nalgúns estadios.

Ingredientes:

• amorodos - 400 g;
• blueberries - 400 g;
• azucre - 1 kg;
• auga 250 ml;
• vodka - 50 ml.

Preparación

1. Espolvoree as bagas peladas con vodka, deixe 200 g de azucre e saia durante 12 horas.
2. O zume de froita resultante vese nun recipiente separado.
3. Cociña o xarope do resto do azucre e 250 ml de auga, engade o zume de bagas.
4. Encha o xarope coas bagas e saia de novo por 12 horas.
5. Ao final do tempo, escorra o xarope, ferva e recarga as bagas.
6. Repita o procedemento 3 veces.
7. Despois diso, cociña por 7 minutos e rolo en frascos estériles.

Jam de fresa e fresa

Mermelada de amorodo de fresa refírese a tarugos equilibrados, porque as bagas domésticas e forestais son similares en sabor, cor e complementanse perfectamente con aromas, mantendo a súa individualidade. A combinación de amorodos secos e amorodos jugosos tamén ten un bo efecto sobre a consistencia da mermelada, engadindo bondade á delicadeza.

Ingredientes:

• Fresa - 600 g;
• fresas - 600 g;
• azucre - 1,3 kg.

Preparación

1. Espolvoree as bagas con azucre, agarde a que o zume se separe e coloque sobre a cociña.
2. Cociña a lume baixo, mexendo e quitando a escuma, a 30 minutos.
3. Despeje o marmelada sobre os frascos e rolo.

Jam de fresas sen cociñar

A mermelada de amorodo sen cociñar é unha forma moderna de obter unha preservación saudable para a preparación, o único que necesitas para limpar as bagas con azucre e difundila por frascos estériles. Con esta tecnoloxía, as bayas non se someten a tratamento térmico, senón porque preservan o seu sabor natural e moitas vitaminas, que son valiosas para a colleita.

Ingredientes:

• amorodos - 800 g;
• azucre - 1,5 kg.

Preparación

1. As bagas lavadas e secas son molidas e mesturadas con azucre.
2. Colocar en frascos estériles, cubrir con tapas e almacenar en frío.