Calabacín - este é o vexetal, que, por regra xeral, sempre hai unha colleita. Son sempre moito, polo que na época adoitan ter moitas receitas co seu uso. Pero, afortunadamente, non é difícil en absoluto, xa que este produto combínase perfectamente con outras verduras. Abaixo está esperando as receitas de calabacín frito con ajo e tomate.
Receita de calabacín frito con ajo e tomate
Ingredientes:
- calabacín novo - 4 pezas;
- tomates grandes - 4 pezas;
- fariña de trigo - 50 g;
- queixo duro - 220 g;
- maionesa 67% de contido de graxa - 40 g;
- allo - 4 dentes;
- aceite vexetal;
- sal.
Preparación
Corte de calabacín lavado en círculos. Se son mozos e cunha pel fina, entón non se pode limpar, pero se a pel xa é áspera, entón é mellor limpa-la. Calabacín empanado en fariña, salgado e frito en ambos os dous lados ata o rouge. Corte os tomates en círculos finos. Queixo con allo tres nun ralador de melón. Engade a maionesa e mestura. Manteiga de queixo quente promazyvayem frito e encima póñao unha porción de tomate.
Calabacín frito con cubos de ajo e tomate
Ingredientes:
- zucchini novo - 3 pezas;
- tomates - 3 pezas;
- allo - 4 dentes;
- perexil - 1 rama;
- aceite vexetal;
- sal;
- pementa.
Preparación
O calabacín lavado é cortado en círculos cun espesor de 12 mm. Máis grosos para cortala non é necesario, de forma diferente o medio non se asará. Poñémolos nunha tixola e fríos un lado a rouge, e logo xirar e frear no segundo lado. Poñámolas nun prato nunha soa capa e deixámolo arrefriar. Tomates cortados en cubos, pequeno perexil picado. Limpa o ajo, tres cun ralador fino ou deixe pasar unha prensa. Calabacines refrigerados cortados en cubos. Mestura todos os ingredientes, sal, pementa a gusto e mestura suavemente. Decoramos con verdes desde arriba. Sirva esta ensalada mellor arrefriada.
Como fritir calabacín con allo e tomate?
Ingredientes:
- tamaño medio de calabacín - 3 pezas;
- pementa doce - 1 pc;
- tomate - 1 pc;
- cebolas non grandes - 1 pc;
- aceite de oliva - 40 ml;
- allo - 4 dentes;
- perexil, eneldo - 40 g;
- sal;
- pementa.
Preparación
Chuleta a cebola picada e esfúmela en aceite de oliva durante uns 5 minutos. Pemento cortado en tiritas, tomates e cubos, engádeos a cebola e fríea os minutos. 3. Os mollos tamén se cortan en cubos, os vertemos en harina, envúeslles a unha tixola ao resto das verduras e frítense por outros 3 minutos. o lume é un pouco máis que o medio. A continuación, cubra a tixola cunha tapa, cociña por outros 15 minutos, pero ao mesmo tempo reduce o lume. Perejil e allo verdes picados finamente e espolvorados con verduras listas.