As vacacións de fin de ano están á volta da esquina, o que significa que é hora de preparar receitas para unha festa tradicional. Moitas das clásicas receitas de vacacións que xa tiñamos tempo a ter en conta, agora imos falar sobre as variacións deste clásico. A ensalada "Blizzard" pode representarse baixo a forma dun análogo do famoso "Olivier" (só a súa versión máis sinxela, con salchicha en lugar de pescozo de cancro). Así, os fanáticos de "Olivier", que desexan contentarse con algo novo na variedade de merendas de vacacións, poden recoller as receitas deste artigo nos seus libros de receitas.
Ensalada "Blizzard" con patacas fritas
Para os que non aforran a cintura, recomendamos celebrar o ano cunha ensalada "Blizzard" con patacas fritas. Si, non é a elección máis dietética, ¡pero que deliciosa!
Ingredientes:
- patacas - 1 pc;
- ovo - 1 peza;
- xamón - 50 g;
- champignons enlatados - 50 g;
- pepino en conserva - 1 peza;
- cebola - 1/2 pezas;
- aceite vexetal;
- greens - para decoración;
- sal a gusto.
Preparación
As patacas son limpas, cortadas en tiras, secas cunha toalla de papel e fritas en frita. As cebolas son cortadas en rodajas e fritas ata que estean suaves en aceite vexetal. Se usa cogomelos frescos en lugar de conservas na receita, pode fritilos con cebola.
Xire agora a un pequeno - cortar o xamón con xamón, eo ovo e o pepino salgado - picado en cubos. Mestura todos os ingredientes, salvo verduras e patacas, e reabastecer con aceite vexetal refinado, sal e pementa a gusto. Agora só queda botar as patacas e as herbas picadas encima do prato.
Queixo "Vjuga"
Ingredientes:
- xamón - 50 g;
- ovo - 1 peza;
- queixo duro - 30 g;
- patacas - 1 pc;
- champignons - 3-4 pezas;
- conservas de chícharos - 1/3 latas;
- cebolas verdes - para decoración;
- maionesa - a gusto.
Preparación
As patacas son limpas e cociñadas ata que estean listas en auga salgada, despois de que cortemos o tubérculo en cubos. Os champiñóns son limpos e cortados en pratos, fríense en aceite vexetal. Os ovos duros son cortados en cubos e mesturados co resto dos ingredientes. Agora na ensalada hai que engadir o xamón picado (por certo, pódese reemplazar por pechuga de pollo afumado ou salchicha cocida) e chícharos. O último da ensalada é o queixo rallado. Agora só queda mesturar todos os ingredientes e enchelos con salsa de maionesa ou unha mestura de crema agria e maionesa. Decoramos o prato preparado con cebola verde picada.
Ensalada "Snowy Blizzard"
Ingredientes:
- patacas - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- ovo - 2 pezas;
- cebola - 1/2 pezas;
- salchicha cocida - 100 g;
- queixo duro - 50 g.
Preparación
Comecemos a preparar a nosa lechuga de sopa da ensalada a base de manteiga. Na parte inferior da tixola ensalada tres queixo sólido nun ralador fino.
Agora hai que colocar unha tixola no frigorífico durante 30 minutos, despois de que, cubra cun prato e converte o "Snowy Blizzard" enteiro nun prato plano. Para a ensalada ten un estado de ánimo novo, debe ser espolvoreada con proteínas raladas e decoradas con verduras e verduras frescas, como as franxas de pepino finas ou os tomates cherry.