Hoxe consideramos contigo algunhas receitas orixinais e deliciosas para a preparación dunha ensalada inusual, brillante, fermosa e sabrosa chamada "Chanterelle". É moi sinxelo na cociña, pero pode decorar calquera festa e levará o humor de todos só cun aspecto vernal.
Ensalada "Chanterelle" con cenoria coreana
Moi fácil de preparar, pero ensalada exquisitamente delicada e deliciosa. Consulte por ti mesmo!
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 pezas;
- pepino en conserva - 3 pezas;
- Zanahorias coreanas - 200 g;
- queixo de variedades duras - 200 g;
- allo - 2 dentes;
- greens - á vontade;
- maionesa - para repostar;
- cores granadas - para decoración.
Preparación
Como preparar unha ensalada "Chanterelle"? Para comezar, leve o filete de pollo, lave, seque e ferva nun pouco de auga salgada ata que estea cocido. Entón, arrefriamos e desarmamos a carne en fibras, ou cortamos tiras finas xunto con pepinos en conserva. A continuación, frote nun queixo grande. Mesturamos pepinos, cenorias coreanas, espremer o queixo, queixo, séntese con maionesa e gocen do sorprendente sabor deste sinxelo prato. Antes de servir, podes decorar a ensalada "Chanterelle" con nucléolos de Roma!
Ensalada "Chanterelle baixo o abrigo de pel"
Todos saben o prato popular "Arenque baixo o abrigo de pel". Pero a xente non lle gusta a remolacha, polo que suxerimos que cambie un pouco a ensalada habitual e intente algo novo.
Ingredientes:
- arenque salgado - 1 pc;
- cogomelos enlatados ou salgados - 200 g;
- cebola - 2 pezas;
- patacas - 3 pezas;
- cenorias - 3 pezas;
- maionesa - para repostar.
Preparación
Para preparar unha ensalada "Chanterelle nun abrigo de pel" tomamos arenque salgado, limpo, separado dos ósos e cortado en anacos pequenos. A continuación, corte en tiras finas de cogomelos e cebolas. Fritir lentamente a metade das cebolas con cogomelos, ea segunda - con cenorias raladas nun gran ralador. A miña pataca e fervela cun uniforme. Entón limparemos e gratámonos. A continuación, estableza os ingredientes preparados en capas no seguinte orde, sen esquecer difundir toda a maionesa. Entón, coloque as pezas de arenque no fondo da tixola, a cebola frito con cogumelos, despois as patacas cocidas e a cima cunha cenoria e cenoria vermellas.
Cubrimos con maionesa e colóquea no frigorífico durante 2 horas - para impregna-lo.
Ao final do tempo, a ensalada "Chanterelle con arenque" está lista, dáteo á saúde!
Ensalada «baixo un abrigo de pel de fox»
Ingredientes:
- filete de pollo cocido - 2 pezas;
- cogomelos en conserva - 200 g;
- cebola - 2 pezas;
- ovo - 3 pezas;
- maionesa - para repostar;
- cenorias en coreano - 300 g;
- vinagre, sal, azucre - a gusto.
Preparación
Chuleta de fillo en auga salgada e cortada en anacos pequenos. Os ovos tamén cociñan coidados e limpanse da cuncha. Cogomelos cortados en cubos. As cebolas son limpas, cortadas en aneis e marinadas. Para facelo, coloque nunha tixela, sal un pouco, saharim e, espolvorear un pouco con vinagre, manteña por 5 minutos, cubrindo firmemente cunha tapa.
A continuación, coloque as capas de ensalada no seguinte orde:
- 1ª capa: filete de pollo cocido;
- 2ª capa: cebola en conserva;
- 3ª capa: champiñones marinados;
- 4ª capa: malla de maionesa;
- 5ª capa: ovos ralados nun gran ralador;
- 6ª capa: malla de maionesa;
- 7ª capa - cenorias en coreano.
A continuación, decorar, se o desexa, a nosa ensalada, dándolle o aspecto dun chanterelle. Para iso, espolvoree a mama un pouco xema esmagada, ea punta da proteína rallada, os ollos están feitos a partir de pepino fresco e o pico - de pementa negra.
Velaquí como vostede e eu fixen unha ensalada bonita, apetitosa, brillante e saborosa.