Todo o mundo que comezou a comprender a nutrición adecuada enfróntase á necesidade de asignar con precisión produtos proteínicos. Despois de todo, convértense no material de construción do tecido muscular, porque constitúen a base de moitas dietas deportivas, dieta para a perda de peso e só unha dieta sa. Considere as mellores fontes de proteína.
As principais fontes de proteína
A proteína é de dous tipos: animal e vexetal. De feito, ambos teñen o mesmo efecto sobre o corpo, pero o primeiro ten un gran valor biolóxico e, polo tanto, recoméndase aos atletas. Os vexetarianos e os veganos enfatizaron principalmente a proteína vexetal, que abandonou completamente os produtos de orixe animal na súa dieta.
Fontes de proteína animal
A principal fonte de proteína animal é a carne animal. Non obstante, necesitamos unha cláusula aquí: canto menos graxa sexa o produto, máis útil e valioso é como fonte de proteína.
Así, as fontes de proteína animal son:
- carne de animais - carne, porco, cordeiro, ternera, xogo, etc.
- carne de aves de curral - polo, ganso, pato, pavo, etc.
- peixes - salmón, perca, arenque, etc.
- subprodutos de carne - fígado, riles, lingua, etc.
- ovos;
- queixo e queixo cottage;
- todos os produtos lácteos.
Estas fontes son suficientes para facer unha dieta proteica plena. Non hai que esquecer que para digerir proteínas o corpo necesita fibras, polo que é mellor comer con verduras, verduras ou froitas.
Fontes de proteína vexetal
As fontes de proteína vexetal inclúen non só os produtos enumerados a continuación, pero todo o que está feito deles. Esta categoría inclúe:
- todo tipo de feixón - feixón, chícharos, lentellas, soia, etc.
- todo tipo de noces - améndoas, anacardes, noces e bosque, etc.
- Gramos de trigo sarraceno (condicionalmente, porque moitos carbohidratos).
Estas fontes de proteínas son recomendadas para aqueles que abandonaron as proteínas animais, pero para enriquecer a súa dieta valen cada persoa. É interesante notar que hai moitas graxas nas noces, polo que deben consumirse de maneira limitada.