O camarón en salsa cremosa é un exquisito prato para servir diariamente e festivo, que inclúe unha gran variedade de varias opcións de cociña. Variando a composición de ingredientes e condimentos adicionais, cada vez pode obter unha nova creación culinaria cun sabor invariablemente grande.
Como cociñar camarones en salsa de crema?
Camarón preparado nunha salsa cremosa por uns minutos e coa visión correcta dos negocios sempre está satisfeito co excelente resultado.
- Apropiado para o uso de mariscos frescos ou conxelados.
- Preparar unha salsa cremosa para o camarón na casa pódese facer a partir de crema de calquera graxa, despois de engadila con especias, sabores, moluscos e ingredientes que o acompañan uns minutos antes de engrosar.
- Pode servir o prato a si mesmo con pan fresco, engádalas a aderezo de pasta, verduras ou arroz.
Camaróns en salsa de allo cremoso - receita
A receita máis simple para cociñar uns deliciosos e fantásticos camarones apetitosos nunha salsa cremosa será presentada máis tarde. A composición lacónica neste caso é elemental complementada co allo, que lle dará ao prato unha piquancy harmoniosa, aroma picante e sorprendente que requira unha comida.
Ingredientes:
- gambas - 700 g;
- crema - 200 ml;
- allo - 2-3 dentes;
- manteiga - 50 g;
- perexil picado - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa.
Preparación
- Fritir o allo en aceite.
- Engade a crema, quéntase a cocer, coloque o camarón.
- Guarnece os contidos dependendo do tamaño do marisco 3-5 minutos, engade o perejil.
- Traia o camarón temporalmente nun recipiente, ferva a salsa á densidade desexada e despois volvea á cuncha de moluscos.
- Precalienta os camarones nunha salsa cremosa co ajo durante un tempo e servimos.
Gambas fritas en salsa cremosa
As gambas nunha salsa cremosa, a receita das cales serán presentadas máis tarde, previamente son douradas en aceite de allo aromático, que ten un efecto moi positivo sobre as características finais do prato acabado. No canto do perejil, podes engadir outros verdes: complementa harmoniosamente a paleta de albahaca fresca.
Ingredientes:
- gambas - 900 g;
- crema - 200 ml;
- allo - 5 dentes;
- crema e aceite de oliva - 30 gramos cada;
- perexil picado - a gusto;
- sal, pementa, herbas provocadas.
Preparación
- Na tixola, engade o aceite e a manteiga, fríea os dentes de allo pelados e esmagados cun blush, despois de que son eliminados e descartados.
- Poñer nun recipiente fresco ou descongelado e gambas secas, fritir durante 2 minutos.
- Despeje na crema, engade 3 minutos, engade verduras, sal, pementa, herbas, mestura e serve.
Mexillóns e gambas en salsa cremosa
Os amantes do mariscos estarán felices de probar o camarón en crema, cociñados nunha compañía con mexillóns pelados. O gusto de saturación agregará engadido ao final da salsa salsa de queixo fundido, e máis picante, cunha nota aguda agradable, a comida será debido ao allo e pementos picados finamente picados.
Ingredientes:
- gambas e mexillóns - 400 g;
- crema - 200 ml;
- queixo procesado - 1 peza;
- allo - 4 dentes;
- pementa quente - 1 peza;
- manteiga - 40 g;
- eneldo e perexil - 0,5 racimos cada;
- sal, pementa.
Preparación
- Asado en aceite picado picante picante e allo picado.
- Engade o marisco, fríache durante 1,5-2 minutos ou ata que a humidade se evapore.
- Despeje a crema, tantease despois de ferver durante 3-5 minutos, séntese a gusto e mézclese en verduras e queixo derretido picado.
- Servir camarón nunha salsa de crema quente con pasta ou arroz.
Gambas reais en salsa de allo cremoso
Se é posible cociñar gambas reais en salsa de crema, definitivamente debería usarse. As características gustativas do prato resultante provocarán unha tempestade das emocións máis positivas, que se recordarán por moito tempo os catadores. É preferible tomar moluscos recentemente conxelados, ferverlos previamente coa adición de zume de limón.
Ingredientes:
- gambas reais - 800 g;
- crema - 250 ml;
- allo - 3 dentes;
- pementa quente - 1 peza;
- crema e aceite de oliva - 40 g;
- sal, pementa, herbas, zume de limón.
Preparación
- Prepare os xamóns, fervendo e cepillando.
- Na cacerola combine dous tipos de aceite, quente, Despeje na crema.
- Espremer o ajo no recipiente e, se o desexa, solte os greens.
- Ferva a salsa por 8-10 minutos nun lume tranquilo, mexendo, engade mariscos.
- Deixar os gambas reais nunha salsa cremosa durante 5 minutos para mergullarse nos sabores debaixo da tapa e servir.
Camarón con cogomelos en salsa cremosa
A seguinte receita para aqueles que desexan probar camaróns con champiñones nunha salsa cremosa. O engadido á composición de cebola ou porros máis delicados (parte branca dela) harmonicamente encaixará na paleta xeral de sabor, que debe ser asada xunto cos cogomelos picados.
Ingredientes:
- gambas - 700 g;
- cogomelos - 400 g;
- crema - 300 ml;
- cebolas ou puerros - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- aceite vexetal - 50 ml;
- greens - a gusto;
- sal, pementa.
Preparación
- Frite por separado os cogomelos coa cebola e as gambas, engadindo o allo ao final.
- Conecte os compoñentes nun recipiente, coloque na crema, condimente a gusto.
- Camúlla o camarón con cogomelos nunha salsa cremosa durante 5 minutos e serve.
Camarón en salsa de queixo cremoso
Unha adición espectacular a calquera mesa serán as gambas cocidas con salsa de crema e queixo no forno. A crema no recheo pode ser substituída por crema de leite e queixo derretido con calquera produto de variedades sólidas. Ás un prato semellante en cocotte porcas, unha forma xeral ou cestas de area ou pastelería.
Ingredientes:
- Camarón - 1 kg;
- crema - 250 ml;
- allo - 3 dentes;
- queixo fundido - 200 g;
- greens - a gusto;
- manteiga - 30 g;
- sal, pementa.
Preparación
- As gambas frescas ou descongeladas están dispostas en formas aceitadas.
- Mesturar a crema de leite, o allo espremido, o queixo ralado, condimentar a masa a gusto con sal, pementa, herbas, enchela con gambas nas formas.
- Ás gambas nunha salsa cremosa con queixo durante 15 minutos nun forno quente a 200 graos.
Gambas sen limar en salsa de allo cremoso
Para cociñar os camarones sen pelar nunha salsa cremosa, inicialmente están empapados en viño branco seco, o que aumentará a riqueza do sabor dos crustáceos e só entón alivia os individuos da cuncha. A determinación das propiedades finais dos alimentos será a calidade do queixo utilizado, que debe ser moderadamente salgado e lixeiramente doce.
Ingredientes:
- gambas - 0,5 kg;
- crema - 200 ml;
- allo - 2 dentes;
- viño - 250 ml;
- queixo - 100 g;
- sal, unha mestura de pementos, limón, perexil.
Preparación
- Encha o camarón con viño, deixe durante 40 minutos.
- Entrega os mariscos da cuncha e deposita na crema que se escurece na pota.
- Engade o allo, a mestura de pementa, o sal, o cocido durante un minuto.
- Tire o queixo moído, remover e enxágüe o prato durante outros dous minutos, despois do cal permiten colgarse na prancha quente baixo a tapa durante 5 minutos máis.
- Ao servir, complementa a comida con rodajas de cal.
Calamar con gambas en salsa cremosa
A seguinte receita para camarón nunha salsa cremosa brindará a oportunidade de apreciar o excelente barrio de mariscos, que primeiro debe ser escaldado con auga fervendo, limpo da película e do núcleo interior. Camarón neste caso é necesario tomar fresco ou recentemente conxelado.
Ingredientes:
- gambas - 0,5 kg;
- lula - 0,5 kg;
- crema - 250 ml;
- cervexa - 250 ml;
- eneldo - 0,5 tufts;
- fariña - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- cebola - 100 g;
- viño - 100 ml;
- manteiga - 50 g;
- sal, pementa, perexil.
Preparación
- Ferva as gambas na cervexa coa adición de eneldo 5 minutos, drenar, drenar.
- Luras preparadas en tiras, empanadas en fariña e fritas en aceite quente durante 3 minutos.
- Fritir por separado a cebola ata que se ruborice, engadindo no medio de unha cucharada de fariña.
- Cebola frite derramar crema, viño, engade especias, verduras, luras e camarones, permite 5 minutos.
Camarones en crema de coco
A preparación de gambas nunha salsa cremosa, tendo en conta as recomendacións a continuación, producirá unha luz menos calórica e unha versión máis picante do prato. A crema habitual neste caso substitúese por un produto de coco e a composición complétase con especias, chan con raíz de xenxibre e chile.
Ingredientes:
- Camarón - 1 kg;
- cebola - 0,5 kg;
- allo - 5 dentes;
- crema de coco - 300 ml;
- raíz de xenxibre fregado - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- chiles - 1-2 pezas;
- terra de cilantro - 1,5-2 culleres de sopa. culleres;
- cúrcuma - culler de cunca de ¼ cucharada;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, cilantro.
Preparación
- Na manteiga fritir as cebolas picadas finamente durante 10 minutos.
- Engade o allo, xenxibre, chile, frite por 2 minutos.
- Espolvoreo cúrcuma, cilantro, mestura e Despeje na crema.
- Engadir sal, quente durante 5 minutos, colocar os camarones.
- Saia a salsa de cámara con crema de coco durante 5 minutos e serve, temperado con cilantro.
Camarón en crema e salsa de soia
Moi deliciosas son as gambas en salsa de soia cremosa , aínda que están preparadas en poucos minutos. Este delicioso prato é un excelente deleite para os hóspedes e os hóspedes, cando non hai tempo para cociñar longas composicións culinarias intrincadas e multicomponentes. Podes servir con pasta ou arroz.
Ingredientes:
- gambas - 800 g;
- allo - 3 dentes;
- crema - 250 ml;
- salsa de soia - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 40 ml;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Camarón fritir en aceite 2-3 minutos, engadindo allo picado.
- Despeje na crema, salsa de soia, sal de sal, pimienta.
- Saia a salsa nun lume tranquilo por outros 2-3 minutos, mexendo.
- A comida é servida con verduras picadas.
Camarón cocido en salsa cremosa
Outra opción para admiradores de mariscos e afeccionados á comida rápida será presentada a continuación. As gambas, horneadas ao forno nunha salsa cremosa, pódense preparar con outros produtos do mar para escoller, engadindo mexillóns, calamares e polbos. A harmonía sombra o sabor das compoñentes das metades da cereza.
Ingredientes:
- gambas - 600 g;
- lula, mexillóns - 150 g cada;
- cereixa - 10 pezas;
- allo - 3 dentes;
- crema - 300 ml;
- mozzarella - 300 g;
- Parmesano - 100 g;
- Hierbas provenzales - 1-2. culleres;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- O camarón con outros mariscos colócase nunha forma oleosa.
- Mestura a crema con queixo mozzarella picado, as parmesano e as herbas provençales, engadindo sal e pementa.
- Distribúe a salsa sobre o marisco.
- Enviar o recipiente durante 20 minutos para cocer no forno a 180 grados.
Gambas con calabacín en salsa cremosa
Enriquecer e refrescar o sabor do prato axudará a engadir á composición de verduras: calabacín ou calabacín, tomate, pementón ou inflorescencia de coliflor. A forma de cortar os compoñentes vexetais, así como a súa composición, pódense determinar de forma individual segundo as preferencias. O tomiño pode ser substituído ou complementado con outros condimentos.
Ingredientes:
- gambas - 600 g;
- calabacín - 1 pc;
- Pimenta e chile búlgaro - 1 pc .;
- tomates - 150 g;
- allo - 2-3 dentes;
- crema - 300 ml;
- chalotas - 50 g;
- viño branco - 100 ml;
- tomiño - 2 pitadas;
- sal, pementa, aceite de oliva, herbas.
Preparación
- Frite a chourizo en aceite, agregue allo, pemento e calabacín.
- Despois de 3-5 minutos, coloque o camarón, fríño un par de minutos.
- Despeje o viño, evapore, engade crema e todos os temperado.
- Tomé gambas con verduras nunha salsa cremosa durante 5 minutos e serviu a unha mesa con verduras.
Peixe vermello con gambas en salsa cremosa
Para aumentar a nutrición, os pratos de cámara e crema complementan o filete dun bo peixe vermello, que é previamente adobado coa adición de zume de limón e condimentos adecuados. O resultado é unha sorprendente apetitosa adición ao arroz cocido, patacas, pasta de arroz ou pasta.
Ingredientes:
- filete de camarón e salmón - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- crema - 200 ml;
- especias para peixes - 2 pizcas;
- zume de limón, aceite de oliva e cremoso - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Dice o peixe e adoece por 20 minutos con zume de limón, sal e especias.
- Frite nunha mestura de aceites cebolas picadas, e engade o peixe, marrón un pouco.
- Despeje a crema, coloque o camarón, estaquece a salsa a gusto, deixe que se senta durante 5 minutos.
Camarón en salsa de viño cremoso
Prepare unha deliciosa salsa para o camarón a partir da crema, que complementará o produto lácteo con viño branco de calidade. É permitido neste caso experimentar cun conxunto de condimentos e especias engadidos. Mestura tradicional de herbas italianas pode ser substituída por unha variedade feita a man de herbas secas e especias.
Ingredientes:
- gambas - 0,5 kg;
- crema e viño branco - 200 ml cada;
- allo - 2 dentes;
- Herbas italianas - 1 colher de sopa. culler;
- Manteiga e aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- sal, mestura de pementa, verdes.
Preparación
- Nunha mestura de aceites, freír o camarón durante 2 minutos.
- Despeje o viño, evapore sen teito uns minutos, engade crema.
- Salsa de sal, pementa, aromatizada con herbas, que se deixa revolver durante 5 minutos, servida con verduras.