O xenxibre marinado úsase activamente na cociña xaponesa, tan popular hoxe en todo o mundo. Serve ao sushi, ou se consome na súa propia forma. O sabor do xenxibre é único, non se parece a nada. O xenxibre marinado tamén se usa logo dun prato para eliminar o seu sabor antes do seguinte. O xenxibre marinado é de dous tipos: gari e benisega. O primeiro serve na versión clásica ao sushi xunto coa salsa de soia e wasabi, ea segunda é exclusivamente para pratos e fideos de carne, para os pratos non é apto.
Propiedades e composición de xenxibre en conserva
A raíz do xenxibre ten un excelente efecto desinfectante. É por iso que se serve ao sushi , cuxa base é peixe semidescrédito ou cru, no que se poden multiplicar varias bacterias patóxenas. Esta raíz afecta positivamente o tracto respiratorio, polo que se recomenda o seu uso para quen sofre de bronquite crónica ou asma. O xenxibre véndese de varias formas: fresco, seco, decapado e martelado. Algúns xenxibre en po. Este é un proceso bastante rápido e sinxelo. O xenxibre marinado conserva a maior parte das propiedades beneficiosas, vitaminas e microelementos de raíz fresca. Contén vitaminas B, vitaminas A e C. O xenxibre é rico nos seguintes trazos: calcio , magnesio, ferro, fósforo, potasio, sodio e zinc. Contén xenxibre e aminoácidos, como: lisina, metionina, treonina, triptófano, valina e fenilalanina.
Cantas calorías hai no xenxibre en conserva?
O xenxibre marinado é tan popular non só debido a excelentes propiedades de sabor e propiedades útiles. Os compradores potenciais son atraídos polo feito de que o uso desta raíz axuda a perder peso. O contido calórico do xenxibre en conserva é bastante baixo. En 100 gramos de xenxibre en conserva contén 51 kcal. O uso regular de xenxibre en poucas semanas mostrará un resultado agradable nas escalas, en forma de quilogramos saltos.