O sushi no noso tempo leva unha variedade de formas, pero a receita clásica permanece inalterada: peixe cru, algas nori e arroz. Requerido para un prato é o abastecemento de especias: salsa de soia e wasabi .
Os beneficios e danos do sushi
Primeiro de todo, os beneficios e prexuízos da terra e rolos están determinados pola súa composición, polo que imos tratar en detalles.
Produtos útiles:
- Fig . A proteína ea fibra, cuxo orixe é o arroz, participan na estrutura das células e tamén melloran o proceso de dixestión. Non obstante, un índice elevado de glucemia faino cauteloso sobre persoas de sushi que están enfermos, por exemplo, diabete.
- Peixes do mar . Grazas ao fósforo e outras substancias útiles, o produto desenvolve a actividade mental, mellora o funcionamento dos sistemas cardiovasculares e dixestivos.
- Wasabi . O compoñente máis útil do prato xaponés. O produto é un excelente antiséptico, o que permite bloquear o desenvolvemento de células cancerosas no estómago.
- Xenxibre . Forte inmunoestimulante, que tamén ten as propiedades dun antioxidante .
Produtos perigosos:
- Peixes crus . Este compoñente da terra pode conter unha gran cantidade de parasitos, que, se se instalaron no corpo humano, tamén se sentirán ben. Así, por exemplo, o atún, ao estar no medio natural, absorbe perfectamente varias substancias, especialmente o seu mercurio.
- Nori . Unha marabillosa fonte de yodo, tan necesaria para o corpo. Pero o feito é que nunha terra hai a metade da norma diaria de iodo para unha persoa, este feito fai pensar nas consecuencias da excesiva comida de pratos xaponeses. Teña en conta que, a sobreabundancia do iodo ameaza con perturbar o funcionamento da glándula tireóide.
- Salsa de soia . Unha deliciosa adición á terra está moi saturada con sal concentrada que, acumulando no corpo, pode provocar problemas nas articulacións e na artrite.
Consellos
A pesar dos compoñentes perigosos, os beneficios de sushi e rolos son obvios, especialmente se é o responsable da súa elección.
- Solicite cociña xaponesa só en lugares probados e de confianza, se non está seguro sobre os provedores do establecemento, entón é mellor absterse de comprar sushi con peixe cru.
- O uso do sushi será beneficioso e agradable, e non prexudicará a saúde se usa o "principio de moderación", como o xaponés.
- É máis fiable para dar preferencia aos peixes que sufriron tratamento térmico.
- A pesar do amor pola gastronomía xaponesa, é importante recordar que no uso da regularidade de sushi é importante, e non a frecuencia.
Os beneficios obvios de sushi e rolos eo dano irreparable que poden causar no corpo humano indican que a elección de calquera prato exótico debe ser tratado de forma responsable.