Pilaf sen carne - deliciosas e sinxelas receitas para pratos cotiáns

Pilaf sen carne é unha versión orzamentaria dunha comida favorita ou unha opción para servirlle a unha mesa delgada. Mesmo nesta performance o prato será increíblemente sabroso e agradará con excelentes características, case non inferiores ao orixinal.

¿Como cociñar pilaf sen carne?

Ao estudar as simples receitas de pilaf sen carne, faise evidente a sinxeleza da preparación do prato e a súa considerable variabilidade, o que fai posible variar considerablemente a diaria dieta aburrida.

  1. As verduras, como na versión clásica do alimento, preen fritir en aceite vexetal ata que se blush suave e lixeiro.
  2. Ao final da fritura de cortar vexetais, engade especias e especias e quenta un pouco para maximizar o seu sabor. O sabor típico da comida será dado por zira, barberry seco, cúrcuma, cilantro, azafrán.
  3. O arroz úsase variedades de gran longo, antes de ser engadido ao prato, lavouse completamente varias veces antes da transparencia da auga.
  4. A auga moitas veces engade máis que arroz en 1,5-2 veces.

Pilaf sen carne - receita uzbeka

Prepare o delicioso pilaf de Uzbek sen que a carne poida con cogomelos, o que lle dará á comida unha falta de nutrición e saturación. Para cumprir a receita, necesitarás unha caldereta ou pota de parede espesa especial, así como os produtos de calidade adecuados. Das especias, un must é unha zira, que se pode complementar con chile, cúrcuma, azafrán e outros ingredientes.

Ingredientes:

Preparación

  1. Fritir a cebola no aceite.
  2. Engadir os cogomelos, fritir ata que faga.
  3. Puxeron cenorias, especias, enlatadas á suavidade da vexetais.
  4. Despeje o arroz, colócao na superficie, sen revolver, engade auga para cubrir os contidos por 2 cm.
  5. Xoga sal, as especias restantes, toda unha cabeza de allo e cociña a pilaf Uzbek sen carne ata a suavidade do arroz.

¿Como cociñar un pilaf con froitas secas sen carne?

O sabor inusual é adquirido por pilaf con pasas sen carne. De feito, podes engadir outras froitas secas: Damasco secos ou ameixas, deixando todo o froito lavado ou cortándolos en tiras ou cubos. Unha porción do aceite utilizado pode aumentarse se se prefire unha estrutura máis suculenta e impregnada.

Ingredientes:

Preparación

  1. Sobre o aceite freír as cebolas con cenoria ata que estean suaves.
  2. Engadir froitos secos, arroz lavado e temperado.
  3. Despeje a auga quente ata un revestimento de 2-2,5 cm. Despeje o sal ata que a humidade se evapore.
  4. Reúne o arroz ao redor dos bordos e colócase no centro do outeiro, que está cuberto cun prato e unha tapa.
  5. Deixar o pilaf sen carne nun prato quente durante outros 25-30 minutos.

¿Como cociñar vexetais pilaf sen carne?

Refrescante e fácil de manipular pilaf vegetal sen carne. Como acompañamento ao arroz, ademais do tradicional conxunto de cebolas e cenorias, pódese usar pementos búlgaros, tomates, vainas de bean, calabacín ou berinjela, chícharos ou millo doce, facendo o mesmo surtido.

Ingredientes:

Preparación

  1. Fritir a cebola con cenoria.
  2. Engade os pementos picados e os tomates, sofre durante 5 minutos.
  3. Espolvoree as especias, coloque o arroz e aboque auga para cubrir os contidos de 2 cm.
  4. Podsalivayut pilaf con verduras sen carne, cociña sen unha tapa a lume medio por 10-15 minutos, despois cubra o recipiente e evapore a comida ata a absorción total da humidade.

Pilaf con membrillo sen carne - receita

Prepare o pilaf friable sen que a carne poida ser cun membrillo. Non obstante, aquí tes que coñecer algúns trucos que che permiten preservar a integridade do corte de froitas e, en consecuencia, a mirada apetitosa ea textura necesaria dos alimentos. A caramelización previa das rodajas coa adición de zira con preparación adicional do prato no forno será a clave da tecnoloxía.

Ingredientes:

Preparación

  1. Frite as cebolas na metade da manteiga, engadindo cúrcuma ao final.
  2. No resto do aceite, un membrillo picado acolchado esténdese sobre a tixola restante, espolvoreada con zira e azucre, cuberta cunha tapa, de cando en vez muda suavemente.
  3. Despois de disolver o azucre, elimine a tapa e permita que a humidade se evapore e cubra o caramelo con rodajas.
  4. Ferva case arroz listo, empilado en capas nunha caldera ou pota, alternando con cebola e membrillo.
  5. Prepare o pilaf con membrillo sen carne baixo a tapa nun forno de 100-120 grados quente durante 2-3 horas.

Pilaf con cogomelos sen carne

Pilaf incriblemente delicioso sen carne, a receita do cal inclúe a composición de verduras suculentas e cogumelos con sabor, que neste caso son fritos por separado e atopados na base do arroz pola súa dispoñibilidade. Os cogomelos pequenos son deixados por completo, o que favorecerá o aspecto xeral da comida.

Ingredientes:

Preparación

  1. En 2/3 de manteiga manteña cebola e cenoria, pon especias, arroz e Despeje en 0,5 litros de auga.
  2. Prepare a comida ata a suavidade dos cereais engadindo o allo no proceso.
  3. Sobre o aceite restante freír os cogomelos ata que se evapore a humidade.
  4. Engade a pimienta, séntaa, fríña por outros 10 minutos e agregue a base de arroz.

Pilaf con receita de garbanzos sen carne

A falta de carne en pilaf pódese compensar coa adición de garavanzos rico en proteínas. Os guisantes son pre-empapados durante 12 horas ou durante a noite nun recipiente con auga fría, o que reducirá o tempo de tratamento térmico. Ademais dos condimentos clásicos, podes engadir un chile fresco ou chile.

Ingredientes:

Preparación

  1. Fritir a cebola e as zanahorias, engade garavanzos en salsa, especias, cun vaso de auga fervendo e cociña durante 30-40 minutos.
  2. Deixar durmir o arroz, deixe auga fervendo para cubrir 2 cm, sal, pementa, complementa as cabezas de allo.
  3. Prepare a pilaf sen carne con grao de bico a lume medio ata que se absorva a humidade.

Pilaf de bulgur sen carne

Pilaf sen carne é unha receita que pode ser executada usando bulgur en vez de arroz, que non require lavado preliminar e engádese á fritura de manteiga e verduras en forma seca. Antes de engadir auga, o croup rómpese un pouco, para que adquira sabor e friabilidade asombrosos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Fritir a cebola con cenoria.
  2. Engade as especias, o bulgur, e despois dun par de minutos por separado os fideos e o tomate.
  3. Despeje 2 cuncas de auga fervendo, engade sal e cociña o pilaf con bulgur sen carne antes de absorber toda a humidade.

Dulce pilaf sen carne

Pode cociñar arroz de arroz sen carne, coa adición de froitas secas e froitas confitadas, o que resulta nun sabor doce, moderadamente picante e inusual. Máis apropiado aquí non son especias clásicas para pilaf, pero especias como canela, vainilla, azafrán. Non moi na composición haberá un pouco de froitas secas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Ferva a auga salgada ata case arroz listo.
  2. En aceite un par de minutos frite nozes, coloque os froitos secos e as froitas cristalizadas, frite por 5 minutos.
  3. Engade unha cullerada de azucre mascavo, especias, 2 culleres de sopa de auga e cociña debaixo da tapa durante 10 minutos.
  4. Engadir o arroz, mesturar, quentar 3-5 minutos.

Pilaf con cabaza sen carne

En Bukhara, pilaf tradicionalmente cociñado sen carne nunha caldera coa adición de cabaza e pasas. O sorprendente sabor deste prato non deixa indiferente a ningún gourmet. Un temperado insubstituíble neste caso, excepto Zira, será o azafrán, que pode ser substituído por caléndulas, engadíndoos ao fritir as cenorias, como as pasas enxugadas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cebola frite cebola, engade cúrcuma.
  2. Coloque as zanahorias, fríese ata que estean suaves, estace con zira, azafrán.
  3. Engadir pasas, cubitos de cabaza, frite por 5 minutos.
  4. Distribúe unha capa de arroz, aboque un litro de auga fervendo, sal, cociña pilaf sen carne antes de absorber a humidade.

Pilaf con feixón sen carne - receita

Como complemento nutricional para o limón pilaf, podes usar beans en lugar de carne, que debe ser empapado durante polo menos 12 horas antes. Ademais, a composición pode complementarse con outras verduras ou previamente fritas por separado antes da evaporación de toda a humidade dos fungos: bosque ou champiñón.

Ingredientes:

Preparación

  1. Fritir a cebola e as cenorias.
  2. Engade as especias, as habas, a auga fervendo e cociña ata a suavidade das leguminosas.
  3. Poñer arroz, botar máis auga, sal pilaf con feixón sen carne e cociña a lume medio ata a suavidade do cereal e absorber toda a humidade.

Pilaf sen carne nun multivariante - receita

Sen peregrinación, o pilaf sen carne nun multivariante está cocido sen moita dificultade. A receita pode adaptarse ás túas preferencias, substituír ou complementar as pasas con outras froitas secas, marmelo, verduras, cogomelos fritos ou fritos, cocidos por separado ou con cirvak a feixóns semi-preparados.

Ingredientes:

Preparación

  1. Sobre o "Bake" frite cebolas e cenorias.
  2. Engada os ingredientes restantes, transfire o dispositivo ao modo "Pilaf", prepare antes o sinal