Pimenta marinada para o inverno

Para os fanáticos de bocadillos ardentes, presentámoslles receitas de chile marinado para o inverno. Tendo preparado isto na casa, non só obterá un verdadeiro pracer da súa degustación, senón tamén proporcionarlle un excelente remedio preventivo para os arrefriados e o mal humor.

Pimenta adobada para o inverno - unha simple receita

Ingredientes:

Para adobo:

Preparación

Para marinar, eliximos pementos lisos e maduros, enxágüelos e, se o desexa, para reducir o grao de nitidez do lanche preparado, mergúllese en auga quente durante unha hora. Poñemos os froitos agora en frascos secos e esterilizados preparados con antelación, colocados no fondo de cada ramificación de estragón, albahaca, eneldo, así como algúns chícharos de pementa e dentes de allo pelados.

A partir da auga, sal e azucre granulado, cociña o adobo, fervendo os ingredientes ata que se disolvan todos os cristais. Encha os líquidos ferventes resultantes con chile en frascos e saia uns vinte minutos. Despois de caducar o tempo, a marinada é drenada e o procedemento repítese dúas veces máis. Antes de encher os recipientes con pementa cunha adobada quente por terceira vez, engadimos o vinagre aos frascos. Nós selamos os vasos con tapas cocidas, xira a parte inferior e mételleos coidadosamente con algo quente para a esterilización natural e un arrefriamento lento.

Pementa marinada para o inverno en vinagre de uva

Ingredientes:

Cálculo para unha lata de 800 ml:

Preparación

Para empezar, os chiles deben manterse en auga fervente tres veces durante cinco minutos, despois poñelos nunha pota, botar auga limpa e deixar ferver durante uns minutos.

Nun recipiente separado, vertemos auga e deposítannos en dentes de allo non tratados pero lavados, todos os greens, os chícharos de pementa doce, negra e cilantro, así como un brote de cravo e follas de loureiro. Despois de ferver, deixe ferver o adobo por un par de minutos, despois vértese no vinagre e deixe que o contido do recipiente se quede a quince minutos. Agora cambiamos todas as especias, especias, dentes de ajo e verdes da adobada ao fondo dun frasco seco e estéril. Os pementos cocidos tamén se eliminan coidadosamente e coidadosamente da tixola, tratando de preservar a súa integridade e poñer no frasco seguindo as especias. Encha o chile cunha adobada quente, seléxala firmemente coas tapas e envólvea cunha manta ou manta para a esterilización natural e un enfriamiento lento gradual.

Pementa marinada para o inverno con manteiga

Ingredientes:

Preparación

Este pedazo de chile permítelle obter simultáneamente un saboroso lanche e aceite perfumado que se pode usar como aderezo de ensalada ou como aditivo de salsa. Ademais, todo é delicioso e allo. Intente facer un bocado na casa e seguramente estará satisfeito co resultado.

Non se limpan os dentes de ajo, senón só perforados cun palito ou un coitelo e colócanse nunha pota ou pota. Alí puxemos as ramas de romeu e derramamos todo o aceite. Calefacción dos contidos ata os primeiros signos de ebulición, inmediatamente abaixo o lume (non deixe o hervor), e pesar o allo con romeu durante vinte minutos. Agora cambie as ramas e os dentes de ajo nun frasco estéril e repita os mesmos pasos con vainas de chile. Nós transferimos para o jar e, a continuación, Despeje con aceite perfumado, cubra cunha tapa e tenda despois de arrefriar na neveira.