Ensalada: prato universal: pode ser lixeiro e abraiante, quente e frío, usado como bocadillo, merenda ou comida principal. E o máis importante: hai tantas opcións para ensaladas que cando se cansa dunha receita, sempre podes atopar unha nova. Dependendo do tipo de alimentos que usa para unha ensalada, este prato pode ter diferentes calorías. E o uso de ensaladas dietéticas para a perda de peso, pode alcanzar a perda de peso sen un sentimento de fame debilitante.
Ensaladas dietéticas: contido calórico
Ensaladas dietéticas baixas en calorías - definitivamente levan no ranking de ensaladas, que se usan para a perda de peso. Como ingredientes, utilizan todos os vexetais crus, verduras cocidas ou cocidas, excepto as patacas, o millo, os chícharos, as zanahorias e as remolachas, e ás veces engaden froitas ou bagas, peito de polo cocido. Unha parte dunha ensalada normal de verduras con levar posto - preto de 50 kcal, coa adición de polo - ata 100 kcal.
Como regra xeral, prepare ensaladas dietéticas sen maionesa, empregando como vestiario unha das seguintes opcións:
- unha mestura de 1: 1 zume de limón e aceite de oliva;
- zume de limón;
- vinagre balsámico, de viño ou mazá ;
- yogur natural sen recheo;
- Mestura 1: 1 de iogur e mostaza natural;
- salsa de soia;
- salsa de soia mesturada con allo picado 1: 1;
- 1% kefir (especialmente axeitado para pepinos).
Para obter unha variedade incrible de sabores, recoméndase experimentar e complementar as ensaladas con diferentes variacións da salsa.
Ensaladas dietéticas simples
A maior demanda agora son receitas simples, preparación para o que non leva moito tempo. Preste atención a estas opcións:
Ensalada de gherkin
Ingredientes:
- pepino - 2-3 pezas;
- cebola verde - 1 rama;
- vinagre 6-9% - 5 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- perexil, eneldo, sal, pementa negra - a gusto.
Preparación
Os pepinos cortados en palitos finos, desde arriba poñer verduras e cebolas verdes. Fai un aderezo, mesturando o vinagre, aceite, sal e pementa. Despeje a ensalada e deixe reposar durante 5-10 minutos. Feito!
Ensalada xaponesa
Ingredientes:
- pepinos - 2 pezas;
- pementa doce - 1 peza;
- peito de polo cocido - 100 g;
- salsa de soia - 1/3 cunca;
- allo - 2-3 dentes;
- sésamo - a gusto.
Preparación
Cortar pepinos e pementos con palitos finos, pechuga de pollo. Fai un aderezo mesturando salsa de soia con allo, Despeje a ensalada e engade o sésamo.
Ensaladas dietéticas claras
Ensalada de "lixeireza"
Ingredientes:
- tomates - 1 peza;
- pepinos - 2 pezas;
- pementa doce - 1 peza;
- calquera ensalada de follas - 1 manada;
- perexil, eneldo, cebola verde - a gusto.
Preparación
Todos os ingredientes se cortan aleatoriamente, enche con calquera aderezo a gusto. Esta ensalada pode usarse tanto como un prato e como un prato independente.
Ensalada "rápida"
Ingredientes:
- champignons cut marinated - 1 pote;
- pepino - 2-3 pezas;
- calquera ensalada de follas - 1 manada;
- iogur, mostaza a gusto.
Preparación
Cortar os pepinos en rodajas, cortar a lechuga e mesturar todo con cogomelos. Engade o aderezo, mesturando 2 partes de iogur e 1 parte de mostaza.
Ensaladas dietéticas deliciosas
Ensaladas deliciosas, por regra xeral, inclúen unha maior variedade de alimentos que os máis rápidos. Aínda que o tempo de preparación é un tanto maior, o seu gusto está completamente xustificado.
Ensalada de verduras á prancha
Ingredientes:
- berenxena - 1 pc;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomate - 1 peza;
- cebola - 1 pc;
- folla de leituga - 4-5 pezas;
- salsa de soia, allo a gusto.
Preparación
Cortar todas as verduras en rodajas e fritas nun aerogrill ou nunha reixa no forno. En seguida, coloque as verduras nunha folla de lechuga, as follas restantes están rasgadas e colocadas encima. Engade o aderezo mesturando 2 partes de salsa de soia e 1 parte de allo.