A carne de porco no forno é increíblemente suculenta, suave, deliciosamente tierna e sempre asociada a acolledores festivos e un gran número de invitados. O prato prepárase de xeito moi sinxelo, pero bastante longo no tempo.
Carne de porco en papel aluminio con patacas
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- patacas - 3 pezas;
- especias;
- allo - 3 dentes.
Preparación
A carne é procesada, cortada en anacos medios e espallada nunha folla de papel. Descascamos as patacas, cortábanlle as rodajas e colócaas ao porco. Engade sal a gusto, espolvoreo con herbas secas e pementa molida. A continuación, engade a cebola eo allo, picados con pratos, cortados en medio aneis. Despois diso, envolver os bordos da folla suavemente e enviar o noso prato ao forno, Calefacción a 180 ° C. Que tanto para asar a carne de porco na folla? O tempo de cocción depende principalmente do espesor da carne e varía entre 35 e 50 minutos.
Receita de porco cocido en papel aluminio
Ingredientes:
- porco - 1 kg;
- especias;
- maionesa magra - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 5 dentículos;
- folla de laurel - 3 pezas;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- romeu - 1 rama.
Preparación
A carne é procesada, lavada e cocida con pequenas incisións. O ajo limpa, córtase pola metade, elimina o núcleo e presiona a través da prensa. A continuación, espolvorear a carne con sal, pementa molida, romeu, allo e maionesa. Agora colóquea nunha cacerola, cubra cunha tapa e envíe adobada durante 5 horas na heladera. Despois diso, enrolle a porción de porco en papel aluminio e despois cocer durante 30 minutos nun forno pre-Calefacción, a 200 ° C, e logo baixar a temperatura a 190 ° C e marcar outros 55 minutos. A continuación, suavemente fai unha pequena incisión encima da folla e ponse o prato no forno durante 15 minutos máis, de xeito que a cortiza ruboriza un pouco.
Carne de porco con follas de pruna
Ingredientes:
- porco - 600 g;
- Prunes - 20 pezas;
- crema agria - 4 culleres de sopa. culleres;
- mostaza - 1 colher de sopa. culler;
- especias.
Preparación
Como cociñar carne de porco en papel aluminio? Nun pequeno preparamos primeiro un pepino de mostaza. Para iso, manteña a crema agria con sal e engade un pouco de mostaza aos teus gustos. As prunes son lavadas, escaldadas con auga fervente e deixan por 10 minutos. Enxamos a carne, mergúllola cunha toalla e colócaa sobre unha folla, dobrada en varias capas. En carne de porco, realizamos incisións superficiais cun coitelo afiado e poñemos 2-3 prunes suaves en cada un. Encha un anaco de carne con adobado de mostaza, envolver a carne de porco e colócaa por un día na heladera. Despois diso, poñémolo nunha bandeja para hornear, envialo a un forno precalentado e hornear o porco con prunes no forno durante uns 50 minutos, ata que estea listo.
Rolda de porco en papel aluminio
Ingredientes:
- Pulpa de porco - 1 kg;
- rodajas de limón - 3 pezas;
- allo - 1 cabeza;
- especias.
Preparación
Como facer un rolo de carne de porco? A carne é procesada, embebida en auga fría e deixa a remollo durante 3 horas