Cada anfitrión sabe ben os ingredientes básicos para reabastecimiento de combustible. Estes inclúen: vexetais, oliva, aceite de millo, iogur, salsa de soia , vinagre de viño, etc. E, engadindo herbas picantes e especias, terá unha variedade de aderezos, que darán ao prato unha orixinalidade e piquancy incrible. Descubrímosche como preparar ensaladas de verán sen maionesa.
Ensalada de verán sin mayonesa
Ingredientes:
- col branca - 500 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- bulbo - 1 peza;
- greens frescos - 1 manada;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- limón - 0,5 pezas;
- especias.
Preparación
A col se limpa das follas superiores danadas, finamente trituradas e fregadas con sal. Pimenta búlgara lavada, elimina as sementes e corta en tiras finas. O bulbo é limpo e picado con medio aneis. Dende a metade dun aprieto de limón nun bol de zume, engade o aceite e as especias. O verdor é lavado, secado e esmagado. Mestura todos os ingredientes nunha tixona profunda, reabastece, mestura e elimina durante media hora na neveira, despois serve á mesa.
Ensalada de verán sen maionesa
Ingredientes:
- queixo duro - 200 g;
- coxa de galiña - 2 pezas;
- pepino fresco - 3 pezas;
- pan - 50 g;
- follas de leituga - 5 pezas;
- cebolas verdes - 1 rama;
- aceite vexetal;
- allo - 2 dentes;
- vinagre - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Cociñamos o pollo ata que estean cocidos, leváseo do caldo e arrefríeo. As follas de leituga e cebolas verdes son lavadas e preparadas para secar nun pano. Dende o pan cortar a cortiza e cortar a miga en cubos cun coitelo afiado. Fríea nunha tixola seca ata dourada. Queixo duro se frega nun gran ralador. Despois diso, levamos a carne de polo preparada, separámola do óso e cortámola en anacos pequenos. Pepinos mina, seca e reixa.
As follas de leituga están rasgadas en anacos de tamaño medio. A continuación, engadimos todos os ingredientes a unha ensaladera profunda, sal, pimienta ao gusto, aderezamos con vinagre e aceite vexetal. Tire a espremer a través da prensa de allo e mestura ben. Engadimos os croutons á ensalada inmediatamente antes de servir para que non se ablanden.
Ensalada de verza sen maionesa
Ingredientes:
- pepinos frescos - 500 g;
- allo - 5 dentículos;
- eneldo - 1 rama;
- limón - 0,5 pezas;
- chile;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
Pepinos lavados, secos e cortados en círculos, de aproximadamente 0,5 centímetros de espesor. O ajo limpa da casca e esprégase pola prensa. A pementa gárdase de sementes e finamente picado cun coitelo. Dende a metade dun limón espremeremos zume. Agora conectámonos en pepinos de cunca profunda, allo, eneldo picado e salgados a gusto. Encha a ensalada con aceite vexetal e coloque o zume de limón. Mesturar ben e servir o prato á mesa.
Ensalada de verza sen maionesa na mesa festiva
Ingredientes:
- peito de polo - 1 peza;
- espárragos - 300 g;
- fresas frescas - 100 g;
- apio - 1 pc;
- especias;
- pera - 1 peza;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema - 1 elemento;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- noz moscada - a gusto.
Preparación
Cocer o peito de polo ata que estea cocido, fresco e cortado en anacos. Os espárragos laváronse, limpiáronse, branquearon durante 3 minutos, derramaron auga fría e arroxáronse a un colador. Nunha tixola, derreter a manteiga e fritir a fariña ata dourada. A continuación, desprázanse na crema, engade lixeiramente a sal, a pimienta e lance a noz moscada. Nunha calor lento, quenta a mestura e engorde.
Tallo de apio lavado e delgado. A miña pera, a secamos, corta o núcleo e esmagala con lóbulos. Fresa lavada, mergullo unha toalla e corte suavemente en cuartos. Agora conectamos todos os ingredientes nunha tixola, Despeje con salsa arrefriada, mestura e servimos sobre a mesa arrefriada.