A sopa deliciosa, abundante e desodorante con queixo derretido perfectamente diversifica a dieta diaria e introduce a novidade no menú familiar, un pouco molesto. É fácil de cociñar, incluso a receita habitual para o primeiro prato pode transformarse engadindo un par de queixos á composición.
Como cociñar sopa de queixo con queixo derretido?
Sopa de queixo con queixo fundido non é difícil. Do primeiro prato habitual pode facer unha rica comida rica e rica, pero a principal cousa non é esaxerala, engadindo unha base de queixo.
- Ao comprar queixos, mire os envases, non tome o "queixo", non terá un prato delicioso con el.
- Antes de engadir queixo á sopa, debe estar un pouco derretido: fregar e botar auga quente durante 15 minutos.
- O queixo pastoso engádese á sopa case preparada e agarda ata que se disuelva por completo.
Sopa con champiñones e queixo fundido
O sabor máis saboroso e rico é a sopa con champiñones e queixo fundido. Resulta satisfactorio e a receita non require especias, pode limitarse a verduras picadas. Ao servir, complementa o prato con rusks, é mellor facelos a si mesmo secando as pezas no forno, nunha tixola ou nun microondas.
Ingredientes:
- caldo (pollo, cogumelo, vexetal) - 800 ml;
- champignons - 500 g;
- syrki - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- manteiga - 50 g;
- patacas - 300 g;
- ananhe picado - 50 g;
- croutons - 1 puñado.
Preparación
- Cebola Spasseruyte, agregue os pratos dos cogomelos, fritir ata que estea feito, engadindo manteiga.
- Nun caldo fervendo, arroxa os cubos de patacas, sal.
- Limpar o queixo, verter auga fervendo, despois de 10 minutos botar a caldo, remover.
- Desprázase a fritura ata a sopa, cociña por 10 minutos.
- Servir a sopa lixeira co queixo fundido, degustando os greens e engadíndose aos rusks.
Sopa con queixo derretido e polo
A sopa de polo con queixo fundido prepárase por analoxía cos cogomelos, pero neste caso non se poden engadir as patacas. O caldo resultará máis saboroso se o coces das aves de curral coa adición de raíces e verduras. Ao servir, decorar con verduras e croutons. Da cantidade indicada de ingredientes haberá 4 porcións.
Ingredientes:
- pescozo de galiña, ás e respaldo - 500 g;
- syrki - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- auga - 1,2 l;
- greens - 50 g;
- croutons - 1 puñado.
Preparación
- A partir da auga e os giblets cociñamos o caldo durante 1 hora.
- Queso de queixo ralado, Despeje 1 cunca de caldo quente.
- Engade unha cebola enteira e as cenorias picadas ao caldo.
- Despois de 25 minutos, retirar as verduras, verter a masa de queixo e mesturar. Acimos outros 10 minutos.
- Saia greens, mentres servindo sopa con queixo fundido se complementa con croutons.
Sopa con gambas e queixo fundido - receita
A sopa gourmet e delicada con gambas e queixo fundido non é difícil de preparar, pero o resultado sempre é un sorprendente sabor e un gusto inusual. O Bouillon é un peixe ideal e un tratamento especial e picante dará un paseo rico en variedades de verduras: cebola, cenoria, apio e pementa.
Ingredientes:
- pementa, cenoria, cebola - 1 pc;
- apio - 3 puntas;
- manteiga - 50 g;
- patacas - 3 pezas;
- cebolas verdes, tomiño, eneldo - 50 g;
- gambas - 400 g;
- caldo - 700 ml;
- queixo - 200 g.
Preparación
- No cubo de ebulición arroxan cubos de pataca.
- Espolvoree cebolas, cenorias, apio e pemento.
- Despeje as sardas doradas e ralladas para as papas e Despeje todas as batidora.
- Nas placas, espárranse os camarones cocidos, Despeje a sopa quente, mancha con verdes.
Sopa con salchichas de caza e queixo fundido
O sabor increíblemente rico ten unha sopa con queixo e salchicha derretido. Para unha consistencia particularmente delicada, use un produto pastoso e escolle salchichas de alta calidade, necesitan limparse de películas e cortar en círculos. Para un sabor máis queixo, podes engadir un pouco de queixo duro saboroso.
Ingredientes:
- queixo fundido - 150 g;
- queixo duro - 70 g;
- patacas - 3 pezas;
- salchichas "Caza" - 200 g;
- cebola - 1 peza;
- caldo - 1,5 l;
- verduras cebolas e eneldo - 50 g.
Preparación
- En un caldo arroxa os cubos dunha pataca, cociña ata que estea semiacabado.
- Queixo, diluír en 100 ml de caldo.
- Cebola Spasseruyte, transferencia á sopa, sal, temperado con especias.
- Engade as salchichas e a mestura de queixo. Mesturar
- Espolvoreo con queixo ralado, verdes e cociña por máis de 5 minutos.
Sopa de verduras con queixo derretido - receita
Unha sopa de verduras deliciosa, brillante e insomamente aromática con queixo fundido se cociña en dúas caras. Os ingredientes principais xa están preparados e non necesitan pre-cociñar nin asar. Cociña o caldo a partir de vexetais: cebola, cenoria, calabacín e raíces. Se o desexa, nun prato listo pódense engadir anacos de polo cocido.
Ingredientes:
- cebola, cenoria, calabacín - 1 pc;
- raices de perejil - 1 rama;
- millo - 1 b;
- greens de cebola - 20 g;
- queixo "Yantar" - 150 g;
- auga - 800 ml;
- sal, cúrcuma.
Preparación
- En auga fervente, tire toda unha lámpada, unha morea de raíces e zanahorias picadas e calabacín.
- Diluír o queixo en 100 ml de caldo.
- Elimina a lámpada do caldo e mestura as verduras restantes cun liquidificador.
- Xoga o millo, mestura, sal, séntese con azafrán.
- Despeje a masa de queixo, mestura, cociña durante 5 minutos.
- Servir a sopa con queixo fundido, aderezo con herbas picadas, polo e croutons.
Sopa de peixe con queixo derretido - receita
A sopa de peixe con queixo fundido pódese cociñar na forma da sopa finlandesa , substituíndo ou parcialmente a repostición da base cremosa. Prepare o prato rapidamente se ten filetes de peixe. Un pouco de chile seco dará un deleite de falta de picante, e as raíces farán unha sopa deliciosa con queixo derretido especialmente fragrante.
Ingredientes:
- filetes de peixe vermello - 500 g;
- cebola - 1 peza;
- patacas - 3 pezas;
- leite 3,2% - ½ st;
- queixo "Yantar" - 150 g;
- raíz de perejil - 10 g;
- auga - 800 ml;
- eneldo - 50 g;
- Laurushka - 2 follas;
- sal, pementa negra, chile.
Preparación
- Peces de peixe, verter auga, engadir cebola picada e cociñar durante 20 minutos.
- Xoga patacas, raíz ralada, cociña durante 15 minutos.
- En leite morno, espese o queixo, derrama na sopa.
- Engade un laurel, verdes, sal, tempada.
- Tomate a sopa con peixe e queixo derretido durante 10 minutos.
Sopa de crema de queixo con queixo fundido - receita
A sopa cremosa delicada con queixo fundido prepárase no caldo de polo, verduras ou peixes. Os ingredientes que desempeñan o papel principal - crema e queixo - fan o trato rico, cunha consistencia lixeira. Conxunto de vexetais pode ser estándar - patacas, cenorias e cebolas, pero non fregas, iso estropeará o resultado.
Ingredientes:
- caldo de galiña - 800 ml;
- patacas - 3 pezas;
- syrki - 20 pezas;
- crema - 200 ml;
- verdes de eneldo e perexil - 50 g;
- queimaduras;
- filete de pollo cocido - 200 g;
- sal, pementa, pimentón - en pizca.
Preparación
- No caldo tirar patacas, cociña ata que estea listo.
- En crema, espallou o queixo limpo.
- Bote a batidora con patacas, sen parar o aparello, vexa unha mestura de queixo cremoso cun chorrito.
- Sal, condimentar con especias.
- Ao servir sopa cremosa con queixo fundido se complementa con carne, croutons e verdes.
Sopa con albóndigas e queixo fundido
Unha sopa substancial con queixo derretido, a receita que se describe a continuación, distínguese cun caldo rico especial e unha rica composición saturada. As albóndegas poden prepararse a partir de carne picada ou unha mestura de diferentes tipos de carne. Tal trato pode ser ofrecido aos nenos, porque non hai especias picantes na composición.
Ingredientes :
- patacas - 3 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- pementa doce - 1 pc;
- queixo fundido - 150 g;
- auga - 800 ml;
- carne de albóndigas - 10-15 pezas.
Preparación
- En auga fervente, xogue albóndigas, cociña por 30 minutos.
- Engade os cubos de patacas.
- Separar as cebolas, as pemento e as cenorias, e transferirlas á sopa. Por favor sal.
- Nun vaso de caldo quente, diluír o queixo ralado e verter na sopa. Tomite 15 minutos
Sopa de crema de pataca con queixo derretido
A sopa deliciosa, densa e insomamente aromática co queixo suave cociña durante media hora. O caldo cocido, cocido con antelación, servirá de base, debes obter as pezas de carne antes de moerlas e engadirlas ao puré listo. Un complemento ideal para o prato será os croutons e os verdes picados.
Ingredientes:
- caldo de galiña - 800 ml;
- patacas - 500 g;
- cuajada - 200 g;
- manteiga - 100 g;
- greens, brindis para servir;
- sal, pementa.
Preparación
- No caldo fervendo tirar patacas, cociña ata que estea listo.
- Queixo fermentado derrame un vaso de caldo quente.
- Saia a sopa cunha licuadora, sal, salga a masa de queixo e coloque a manteiga.
- Ponche nuevamente cun batidora, ferva, apágase.
- Servir con verduras e croutons.