A preparación do prato sukiyaki, cuxa receita é moi sinxela, non lle levará moito tempo, eo resultado sorprenderá agradablemente a calquera hóspede e hóspede, non indiferente á cociña xaponesa.
Ingredientes:
- carne de vaca - 200 g;
- cogomelos - 100 g;
- espaguetes - 200 g;
- tofu - 100 g;
- chalotas - 100 g;
- espinaca - 50 g;
- Ovo de galiña - 2 pezas;
- berinjela - 150 g;
- salsa de soia - 50 ml;
- sake - 50 ml;
- auga 75 ml.
Preparación
Certamente, moitos de vostedes xa escoitaron sobre este tradicional prato xaponés e preguntáronse cómo cociñar o sukiyaki na casa? A nosa receita axudarache a alimentar a toda a familia con este extraordinario prato.
En primeiro lugar, cortar a carne con láminas finas de 1-2 mm. Cogomelos cortados á metade. Para esta receita, é mellor usar cogomelos shiitake ou marróns. Cortar en rodajas oblicuamente e tofu - cubos 1-2 cm. Anacos de berenjenas cun espesor dun milímetro. A berinjela tamén pode ser substituída por unha cabaza, pero neste caso os pratos poden ser máis espesos.
Spaghetti cociña ata a metade cocida - aldente. Se está a facer sukiyaki udon entón o espaguetes é substituído por fideos udon. Para preparar a salsa, mestura todos os ingredientes líquidos nun recipiente profundo.
Agora comeza o proceso de preparación dunha táboa refectora. Esta receita é para dous, se decides cear para máis persoas, aumenta as proporcións dos produtos de conformidade. Coloque o azulexo eléctrico no centro da mesa e encima coloque unha tixola de metal cun alto. Cada hóspede ten dereito a un recipiente cheo de ovo crudo.
Fregar a parte inferior e os lados da tixola cunha porción de graxa, botarlle a salsa e levar a masa a ferver. Coloca todos os produtos alí para que estean simultaneamente na superficie. Listo para comer o prato con palillos. Substitúe os alimentos que come sumíndoos nun ovo. Coñecendo como cociñar o sukiyaki, pode organizar noites xaponesas para os seus amigos e na casa con Kimchi sopa perfumada e polo en salsa teriyaki .