Tomates recheos de herbas e allo: un bocadillo orixinal e inusual que complementa perfectamente o prato e decora fácilmente a mesa festiva. Está preparado de forma sinxela e rápida, pero resulta moi saborosa e fermosa. Vexamos máis preto de ti, como cociñar os tomates rellenos e sorprender aos teus seres queridos.
Tomates salgados recheos de herbas e allo
Ingredientes:
- 12 tomates marróns;
- auga fervida - 3 litros;
- vinagre 6% - 250 ml;
- azucre granulado - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 15 dentículos;
- eneldo e perexil - 1 rama;
- cravo - 3 pezas;
- mostaza de grans a gusto;
- folla de laurel a gusto;
- pementa vermella - a gusto.
Preparación
Os tomates son completamente lavados e secos cunha toalla. Todos os greens son lavados, axitados e picados finamente. Deixar limpo e cortar cada dente pola metade. Entón, nun tomate realizamos un pequeno nadrezik, poñemos o allo nel e un pouco de verdes. Na parte inferior dun prato limpo deposite os restos de allo e verduras, enche o tanque con tomate. A pementa picante é lavada e limpa de sementes. Vodichku ferver, verter azucre e sal. Mesturar ben todo, de xeito que os cristais se disolven por completo. A continuación, Despeje o vinagre, arroxa a folla de laurel, coloque mostaza , cravo e pementa. Cociñar a marina por 1-2 minutos cun pouco de ferver e enchelas suavemente cos nosos tomates no banco ata o alto. Cubrimos todo cunha tapa e eliminamos os tomates nun lugar cálido durante uns 3 días. Os tomates preparados , recheos con herbas obtéñense moderadamente salados con sabor agrio.
Tomates con verduras e allo
Ingredientes:
- tomates vermellos - 6 pezas;
- allo - 2 dentes;
- bulbo - 2 pezas;
- herbas frescas - 10 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Os tomates laváronse ben, limparon cunha toalla, cortaron a tapa e suavemente, cunha cucharadita, sacamos toda a carne. Espolvoree os tomates en sal e pimienta a gusto. Greens enxágüe, grosor fino. Limpemos as lámpadas da casca, cortámolas en medio aneis e pasalas a unha cor dourada no aceite vexetal. De allo frotámolo nun pequeno tetrochka ou simplemente espremer a través dunha prensa. A continuación, ás verdes rebanadas, espallamos a cebola con allo, engade sal a gusto e mestura ben. O recheo resultante enche os tomates con precisión, cubra a parte superior cunha tapa previamente cortada e serve o bocado orixinal á mesa.
Tomates marinados recheos de herbas e allo
Ingredientes:
- tomates maduros - 1,5 kg;
- auga - 1 l;
- herbas frescas - 200 g;
- vinagre de mazá - 75 ml;
- mel - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal grande - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 5 dentículos;
- cravo - 3 pezas;
- sementes de coentro - 1 cucharadita.
Preparación
Os tomates son lavados e secos nunha toalla. Logo, suavemente, coa axuda dunha culler de té, elimina os tomates da carne e transfírao ao prato. Engadimos verduras frescas, previamente lavadas, secas e picadas finamente. Limpa o ajo, tritura e colócao en verde.
Agora encha os tomates cun recheo verde e colócaos nun recipiente limpo. Nunha olla separada, verter a auga e o vinagre, engadir sal e especias ao gusto. Poña os pratos ao lume e ferva, mexendo. A continuación, elimine a marinada coidadosamente do lume e deixe reposar durante 15 minutos. Despois diso, engade o mel e mézclate ben. Encha os tomates cunha adobada quente e déixena durante aproximadamente 12 horas. Despois diso, cubra con portadas e elimina os tomates exactamente por un día no frigorífico.