Desde berinjela podes facer non só deliciosos ovos, sati e cocido. As receitas dos rolos de berinjela con queixos están esperando por baixo.
Berenjenas recheas de queixo e allo en forma de rolos
Ingredientes:
- ovo cocido - 1 peza;
- maionesa de ensalada - 60 g;
- berenxantes de gran tamaño - 2 pezas;
- queixo - 60 g;
- sal;
- aceite vexetal refinado - 50 ml.
Preparación
Berinjela o meu, cortou o pedículo. Cortámolos por placas nun espesor de 2-3 mm. Poñámolos nun recipiente profundo, engade sal e deixámolos por 10-15 minutos. Sinenkie deixou o zume e a amargura desaparecerá. Enxágüe un pouco as raias e esprémase levemente. Espolvoree as berinjelas con aceite vexetal. Coloque as raias nunha tixola e fritir os minutos por 3 a partir dun lado e outro. Encha-los nunha bolsa ou baixo unha tapa - para que queden máis suaves. Queso e ovos moer cun pequeno ralador, poñer o allo picado e revolver. Vestir con maionesa e mesturar ben. Podes botar un pouco ao gusto. Na chapa de berinjela fría na base, ponse un pouco de recheo e forma un rolo. Damos un par de horas para preparar antes de servir.
Rotulinas de berinjela con queixo e allo
Ingredientes:
- tamaño medio de berenxenas - 2 pezas;
- pementa;
- maionesa;
- queixo - 120 g;
- nueces para decoración;
- aceite vexetal refinado;
- sal;
- allo - 1 dente.
Preparación
Mina Sinenkie, cortada en franxas de ata 5 mm de espesor. Poñámolas nunha tixela grande, salla con sal e colócaa na prensa durante media hora. Entón xa o meu e secémoslo. Frite as tiras ata que estean vermellas. O queixo é esmagado, combinado con maionesa, allo picado. Para cada tira poñemos o recheo da culler e formamos un rolo. Decoramos o bocadillo con maionesa e as porcas ralladas.
Rotulinas de berinjela con queixo e tomate
Ingredientes:
- queixo crema - 180 g;
- berenjena - 2 pezas;
- allo - 1 dente;
- cebola verde - 20 g;
- verdes de eneldo - 20 g;
- un pequeno tomate - 1 pc;
- sal.
Preparación
Combinamos o queixo crema co allo picado, colóquese os verdes ralado e mestúralo nuevamente. Berinjela cortada en pratos, engade sal e deixe durante 10 minutos. A continuación, fríea ata a grosería no aceite vexetal. Distribuímos rodajas de masa cremosa, desde arriba poñemos as rodajas de tomate e desactivamos un rolo.
Berenjenas en forma de golosinas con noces e queixo - receita
Ingredientes:
- berenjena - 2 pezas;
- greens;
- noces peladas - 50 g;
- maionesa de ensalada;
- allo - 2 dentes;
- sal;
- queixo - 100 g.
Preparación
Berinjela ao longo do corte de placas finas, engade sal e deixe durante 10 minutos. A continuación, espremer, enxágüe e seque. Fritir en placas preparadas con aceite precalentado. Para o recheo, as noces son molidas e mesturadas con allo e queixo rallado. Poñemos maionesa e mestura ben. En cada prato espallamos o recheo e formamos coidadosamente o rolo.
Rotulinas de berinjela con queixo cottage
Ingredientes:
- berenxena - 3 pezas;
- pan branco - 1 porción;
- tomates - 2 pezas;
- albahaca molida - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebola verde - 1 rama;
- queixo fresco - 100 g;
- Zume de limón recentemente espremido;
- aceite de oliva - 40 ml;
- sal;
- allo - 1 dente.
Preparación
O forno quéntase ben. Berinjela, limpa, cortada en rodajas de ata 1 centímetro de espesor. Con papel de cocción cubrimos a tixola, lubrímaa cun pouco de aceite. Poñemos as berenjenas alí, espolváceas levemente con aceite e engaden lixeiramente sal. Cociñámonos durante 10 minutos. Tomate mineiro, descascéelos da pel, cortar a carne en pequenos cubos. Grind ajo, cebola pelada. Pan castaño no forno e migas. O queixo cocido de queixo, o pan, o allo, o albahaca eo zume de limón son uniformados. Engadir tomates, cebolas, podsalivaem e mesturar. Rebanadas de graxa de berinjela con recheo de queixo, rolar o rolo e botarlle pinchos. Aproveitar o teu apetito!