A manteiga é un produto valioso e nutritivo, incluído na dieta de case todos. O petróleo produciuse fai séculos, case inmediatamente despois da domesticación do gando. Ao mesmo tempo, a humanidade coñecía a súa utilidade.
A manteiga real está feita a partir de leite natural, crema de leite ou crema de leite.
Composición de aceite
A composición da manteiga é moi rica e diversa, contén case todos os minerais máis necesarios para o corpo, como o calcio, o magnesio, o ferro, o potasio, etc. Vitaminas A e B, vitamina E , vitamina D, vitamina PP, betacaroteno, ácidos graxos insaturados e moito máis.
Valor calórico
No noso tempo, para manteiga, os productores sen escrúpulos mesturan a palma ou o aceite de coco e tamén engaden tintes e sabores. Pero estamos falando de manteiga real, que en términos de contido de nutrientes refírese a produtos alimenticios de alto valor.
O contido en graxas desta manteiga é do 82,5%, e cantas calorías dependen de si está derretido ou non. 100 g destes produtos representan máis de 745 kcal. Pero o contido calórico da manteiga derretida aumenta a 892 calorías, ea proporción de graxas supón xa case o 100%.
Propiedades útiles
Xa dixemos que o uso do petróleo trae consigo un importante beneficio para a saúde humana, grazas ao gran número de nutrientes biolóxicos que contén. Entón, cal é o uso deste produto:
- no petróleo hai un gran contido de selenio, que é o antioxidante máis forte, promovendo a eliminación dos radicais libres do corpo;
- os glicoesfingolípidos protexen os intestinos dunha variedade de infeccións;
- O ácido láurico, contido na manteiga, é unha excelente ferramenta para combater fungos e microbios;
- o ácido linoleico impide o inicio do cancro;
- O ácido oleico normaliza procesos metabólicos no corpo humano;
- O ácido oleoso nutre os intestinos e estimula o traballo de todo o sistema dixestivo. Por iso, é altamente recomendable consumir mantequilla a persoas que teñen un estómago ou úlcera intestinal, xa que este tratamento curativo axuda a curar a membrana mucosa.
Os beneficios da manteiga fosa tamén son moi altos:
- mantén o ADN nas células;
- impide a aterosclerose;
- protexe dos radicais libres;
- promueve a eliminación de toxinas e toxinas.
Manteiga con dieta
A manteiga é un produto moi alto en calorías, polo que as persoas con enfermidades do sistema cardiovascular ou que padecen obesidade son mellores para excluílo da dieta . Con dietas, podes consumir aceite, pero en cantidades moi limitadas, só para vitaminizar a dieta. Como regra xeral, este produto está incluído no programa de dieta dos atletas, pero en doses mínimas.