Carne con verduras no forno - unha opción para unha cea rápida e deliciosa. É popular porque contén moitas substancias útiles e ten poucas calorías. Cada ama de casa terá a súa propia receita para cociñar, pero hai regras xerais, cuxo cumprimento mellorará moito o sabor do prato.
Carne asada con verduras no forno
Para dominar a preparación de verduras con carne no forno, cómpre ter en conta certas recomendacións.
- Durante a cocción non está permitido mesturar os ingredientes do prato. A partir disto, as verduras perderán a súa forma e o prato verase desapasible;
- A carne dura combínase con verduras duras. Grazas a esta selección, todos os produtos prepáranse ao mesmo tempo;
- Non podes asar carne conxelada, porque no proceso se derreterá, e todos os zumes van saír dela;
- Salgado e aderezado con carne e verduras no forno debe estar ao final do lume, entón será jugoso e saboroso.
Carne con verduras no forno en papel aluminio
Increíblemente deliciosas costuras de porco come con verduras no forno. Antes de cocer, a carne debe ser lavada e ben seca, se non, a auga impedirá que as especias penetren dentro. Debido ao exceso de humidade, o produto non se cociñará, senón cocido. Para comodidade, pode acurtar as costelas. Non sinta perdón por as verduras. Canto máis son, a máis rápida será a carne.
Ingredientes:
- costelas de porco - 1 kg;
- patacas - 3 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- remolacha - 1 pc;
- allo - 5 dentículos;
- salsa de soia - 5 culleres de sopa. l;
- albahaca e perejil secos - 1 cucharadita;
- mostaza - 1 colher de chá;
- sal - 1 colher de chá;
- pementa.
Preparación
- Patacas, cenorias cortadas en anacos grandes. Na parte inferior do formulario descríbete a folla, faga as saias. Ela puxo as verduras cortadas.
- Remolacha e allo picados e postos enriba.
- Porco cortado en anacos e espallado sobre vexetais.
- Salsa de soia mesturada con mostaza, especias. Sal.
- Despeje carnes e verduras con adobo. Arriba con outra folla de papel aluminio.
- Fornar a carne con verduras no forno durante 50 minutos.
Carne con verduras en pinchos no forno
Para un kebab shish, cocido no forno, a carne de polo é excelente. Debe tomarse non frío, pero en forma refrigerada. Como condimento aplicar curry, que revela o sabor do produto principal, o peito de polo con verduras no forno adquire unha nota verdadeiramente picante. Para facer o prato perfumado, use zume de cítricos, follas de laurel e verdes secos.
Ingredientes:
- polo - 700 g;
- tomates - 400 g;
- cebola - 3 pezas;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- allo - 3 dentes;
- kefir - 200 ml;
- curry - 1 cucharadita;
- Oregano, albahaca - 1 cucharadita cada;
- sal, pementa.
Preparación
- Mestura kefir, sal e especias, allo rallado.
- Cebolas cortadas en aneis, cubitos de carne. Poñer os produtos na marina. Mesturar e arrefriar durante unha hora.
- Mollar os brochetas en auga fría. Picar pementos e tomates.
- En brochetas de carne e verduras. Fritir nunha tixola. A continuación, coloque a folla, asar polo de polo con verduras no forno durante 20 minutos.
Vexetais con carne en vasos no forno
Fry é moi popular entre verduras e carne no forno. Para preparar un prato delicioso, recoméndase levar un produto cunha pequena cantidade de capa grasa, por exemplo, unha escápula ou un lombo. Se estean ben adobados, rápidamente serán cocidos. O importante é poñer a pota nun forno quente.
Ingredientes:
- pulpa de porco - 600 g;
- tomate - 2 pezas;
- brócoli - 200 g;
- porros - 1 peza;
- pementa doce - 2 pezas;
- allo - 3 dentes;
- mel - 2 culleres de sopa. l;
- mostaza e salsa de soia - 1 colher de sopa. l;
- romeu seco, tomiño;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. l.
Preparación
- Carne de porco cunha corda para manter a forma. Nos lados descompoñemos romeu, tomiño.
- Prepare a marina, mesturando mostaza con mel, salsa e manteiga. Engadir o allo, sal e pementa. Despeje a carne, deixe marinar durante 2 horas.
- Tomate, pemento, cebola, brócoli, moer e freír por separado nunha tixola.
- Nas macetas, primeiro expón a carne e desde arriba distribuíu uniformemente as verduras. Despeje o aderezo, asar durante 45 minutos.
Cassola con carne e verduras no forno
Hornea calquera tipo de carne - carne de porco, carne de vacún, cordeiro, polo e mesmo coello. Especialmente popular é o pudim de pollo con verduras no forno. Que vexetais utilizan depende da época, son relevantes: patacas, cebolas, cenoria, pemento, brócoli, berinjela, calabacín, chícharos ou tomate. Podes conxelalos no verán, entón podes comer verduras frescas e inverno.
Ingredientes:
- forcemeat - 300 g;
- tomate - 1 peza;
- ovo - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- patacas - 3 pezas;
- queixo - 150 g;
- maionesa - 100 g;
- sal, pementa.
Preparación
- En forraje, conduce no ovo, sal e pementa.
- Cortar as patacas en círculos, poñelas nun molde, engraver con maionesa.
- Coloca capas arriba: aneis de cebola, carne picada, tomates.
- Facer unha reixa de maionesa, espolvorear co queixo. Ás por 35 minutos.
Patacas con carne e verduras no forno
Unha variación moi interesante son as pezas de carne con verduras no forno cocido baixo a capa de pataca. Esta forma de cocción axudará a obter un prato baixo unha fragante crocante crujiente. A combinación co queixo será especialmente exitosa e preferirás as variedades sólidas. Para cociñar, pode usar unha tixola ou algún formulario.
Ingredientes:
- carne - 600 g;
- patacas - 700 g;
- cebola - 100 g;
- maionesa - 150 g;
- tomates - 2 pezas;
- queixo - 150 g;
- sal.
Preparación
- Corte de carne, marinado con cebola, sal, maionesa.
- Cortar as patacas con pratos, colocarlas na parte superior, a continuación, colocar tomates, unha capa de maionesa e queixo rallado.
- Ás verduras con carne, queixo no forno durante 50 minutos.
Carne con champiñones e verduras no forno
Un sabor indescriptible é a carne no manga no forno con verduras. Esta forma de cocción permite que os produtos sexan debidamente raspados e empapados con aroma. Unha boa combinación é a carne de porco e os cogomelos, que poden ser tomados frescos ou enlatados. A composición das verduras pódese variar á súa propia discreción.
Ingredientes:
- carne - 1,5 kg;
- cogomelos - 1 kg;
- maionesa - 400 g;
- patacas - 4 pezas;
- cebola - 3 pezas;
- cenorias - 4 pezas;
- allo - 5 dentículos;
- sal.
Preparación
- Lubrique a carne con maionesa, coloque-o nunha manga.
- Cogomelos, cebolas e cenorias fritir nunha pota, engádense a carne con allo.
- En cada lado engádense cuncas de pataca.
- Unha peza de carne no forno con legumes hornear durante 1 hora.
Pata de cordeiro horneada no forno con verduras
Un prato coma unha pota de cordeiro con verduras no horno convértese, con razón, nunha decoración da mesa festiva, se se trata dunha carne debidamente cocida. Con este tipo de produtos, os principiantes deberían comezar a estudar o proceso de cocción. Ao elixir produtos, debes prestar atención á cor da graxa: debería ser branco. Un sabor especial do queixo é dado ao queixo, paga a pena tomar variedades duras, pero tampouco tes que renunciar a ningunha suluguni, mozzarella ou halumi.
Ingredientes:
- perna de cordeiro - 2 kg;
- allo - 1 cabeza;
- romeu - 5 ramas;
- patacas - 900 g;
- cenorias - 500 g;
- aceite de oliva.
Preparación
- Pementa de legumes e sal, allo e agullas con romeu. Poñer frío durante 2 horas.
- As verduras pican, colócanse nun molde e botan con aceite, sal e pementa.
- Saia a perna, asar durante 1,5 horas.
Carne con verduras nunha lata no forno
É moi sinxelo cociñar as coxas de polo no forno con verduras nun frasco de vidro. Este método tamén é bo porque todas as substancias útiles están almacenadas o máximo posible. O punto importante é que o contenedor non estourou. Para iso, debe colocarse nun forno frío e encenderlo para calefacción.
Ingredientes:
- coxas de galiña - 1 kg;
- cenorias, cebolas, pementos - 1 pc;
- allo - 2 dentes;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- Na parte inferior dun jar seco poñer temperado, allo.
- Arriba os cadros e as verduras, cubra con folla. Ás por 1 hora.
Carne en francés no forno con verduras
Este prato como a carne baixo as verduras no forno francés converteuse en xeneralizado e popular debido á simplicidade da cociña, excelente sabor. O ingrediente principal pode ser calquera cousa: porco, carne ou polo. Podes probar con verduras, engadir cogomelos e ata froitas, piñas.
Ingredientes:
- porco - 0,5 kg;
- pataca-0,5 kg;
- cebola - 2 pezas;
- queixo - 200 g;
- tomate - 3 pezas;
- maionesa - 100 g;
- sal, pementa.
Preparación
- Cortar a carne, descartar, sal e pementa.
- Cortar as patacas en círculos finos. Reixa de queixo. Cebola cortada en medio aneis, tomates en círculos.
- Distribuír a forma por capa: patacas, carne, maionesa, cebola, tomate e queixo. Ás en 40-50 minutos.
Carne de vaca con verduras no forno
Podes cociñar carne con verduras no forno en forma de bistec suculento. Recoméndase levar un lombo ou unha escápula, no interior da perna traseira, se a carne é nova. Para que a carne se cociña mellor, é cortada a través das fibras. Os bifurcados resultan jugosos, se a cortiza frita se forma o máis rápido posible.
Ingredientes:
- carne de vaca - 500 g;
- cogomelos - 100 g;
- viño - 2 cuncas;
- azafrán - 2 pizcas;
- cebola - 100 g;
- albahaca - 50 g;
- orégano-20 g;
- aceite de oliva - 30 ml;
- pementa;
- limón - 1 pc.
Preparación
- Corte a carne, ferva a carne por unha hora en auga salgada. Transferencia ao formulario. Despeje o viño e promarinovat 2 horas.
- Mestura orégano, albahaca, manteiga, zume de limón e especias nunha licuadora.
- Nunha tixola, cebola picada e azafrán. Cortar os cogomelos. Ponche xunto con cebola.
- Os bifes fritan nunha pota coa calor máxima durante 2 minutos a cada lado.
- Coloque nunha bandexa para hornear con champiñóns. Ás por 15-20 minutos.
Pan de porco con verduras no forno
Sorprendentemente deliciosos saen as verduras cocidas con carne no forno, a receita das cales inclúe a carne de porco. A picadura especial adóñase á adobada, feita con base en varios compoñentes, pode ser o vinagre de arroz, o curry, a salsa de soia, o aceite de oliva, a pementa, o sal, o ajo. Podes usar o mel para facer doces.
Ingredientes:
- un peito de carne de porco - 600 g;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- tomate - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
Para adobo:
- curry - 3 culleres de sopa. l;
- Vinagre de arroz - 3 culleres de sopa. l.
- salsa de soia - 3 culleres de sopa. l;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. l;
- allo - 4 dentes;
- sal, pementa.
Preparación
- Cortar o peito.
- Fai adobar dos ingredientes necesarios. Poñer a carne nel e poñela no frío durante 3 horas.
- Vexetais para moer. Poñelas en forma coa carne. Ás por 1 hora.