Carne de vaca con patacas nunha olla no forno

A cociña simultánea de carne e verduras é especialmente conveniente para realizar no forno. Grazas á calor bidireccional e aos pratos debidamente seleccionados, a carne e as verduras cociñábanse uniformemente, resultando suaves e cheos de aromas. Neste material, analizaremos as receitas de carne con patacas nun pote no forno.

Olla de carne con patacas e champiñones

Xunto cos personaxes principais destas receitas, os cogomelos, secos e frescos, poden ir ao pote. Cheo de sabor de champiñones brancos ou champiñones de ostra carnuda - será igual de delicioso.

Ingredientes:

Preparación

Broche de Bacon, esperando que a graxa se descongelen. Na graxa quente, fritir a carne cortada, pre-sazonar as pezas e cubrila con fariña. Cando a pulpa de carne se agarra, repórtaa en macetas con rodajas de verduras. En cada unha das potas colócase un laurel, un pouco de tomiño, pasta de tomate e verter todo o caldo co viño. Deixar a carne con patacas nun pote nun horno precalentado a 165 graos por un par de horas.

Receita de carne cocida en macetas con patacas

Ingredientes:

Preparación

Usando o aceite vexetal precalentado, marrón as pezas de carne e distribuílas a vasos. Ao resto do aceite vexetal nos pratos, engade a manteiga e espolvorea a fariña. Cando a mestura de manteiga e fariña se transforma nun pasta grosa, derrama leite e auga. A salsa resultante engade unha colmea e un laurel. Cortar as verduras en cubos e poñelas á carne. Encha todo cunha salsa grosa e saia nun horno precalentado a 170 graos durante unha hora.

¿Como cociñar carne en ollas e patacas?

Ingredientes:

Preparación

Separe pezas de carne e verduras en macetas. Engade o laurel e enche cunha mestura de viño e caldo. Poñer o asado con carne e patacas nas macetas do forno a 185 grados durante unha hora e media.