Calquera ama de casa sempre se preocupa coa pregunta de que preparar un delicioso e fresco para xantar ou cear de produtos comúns, un prato tan versátil que perfectamente pode ser unha cazuela de polo. A cazola de arroz , vexetais ou patacas con forraxe de galiña ou rodajas de filetes servirán como prato nutritivo tanto para mesa diaria como festiva.
Casserola con polo e verduras
Ingredientes:
- filete de pollo - 400 g;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- calabacín - 1 peza;
- queixo cottage - 200 g;
- allo - 2 dentes;
- ovo - 2 pezas;
- crema - 100 ml;
- queixo - 200 g;
- cebola - 1 pc;
- sal, pementa, orégano - a gusto.
Preparación
Entón, antes de cociñar a cazuela con polo, á súa vez o forno e quenta ata 180 graos. Ferva o chourizo en auga lixeiramente salgada, logo cortada en anacos pequenos e deixe arrefriar. Mentres tanto, limparemos a cebola, abrúñola con media aneis e pasala sobre aceite vexetal a unha cor dourada clara.
A continuación, cortamos a medula vexetal limpo das sementes, espremer o allo e engádeo todo á cebola, o cocido ata que estean suaves. Os ovos baten ben con unha pizca de sal a unha escuma exuberante, engádense á mestura resultante de queixo ralado nun gran ralador, fariña, queixo cottage, crema e despois espárcase o filete de polo e asados vexetais. Todo o sal, pementa a gusto e mesturar coidadosamente a misa.
Distribuímos a futura cazuela en forma engrasada, espolvorear o orégano e os restos de queixo rallado.
Colocamos a cazola co filete de pollo nun forno precalentado e cociñámolo durante 40 minutos ata que o queixo se derrita sobre a parte superior e branca.
Casserola con arroz e pollo
Ingredientes:
- arroz - 0,5 elementos;
- filete de pollo - 500 g;
- aceite vexetal - para fritir;
- verduras recentemente conxeladas - 300 g;
- ovo - 1 peza;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
As verduras recentemente conxeladas se fríen lentamente en aceite vexetal durante uns 5 minutos. Arroz ferva en auga salgada, ata a metade cocida, despois drenar a auga e arrefriala.
O filete de pollo pasa por un molinillo de carne e mestúrase co arroz arrefecido. Todo o sal, pementa a gusto, engade o ovo e mestura ben.
A forma de cocción está cuberta de papel e comezamos a colocar as capas da nosa cazuela: primeiro picado con arroz, logo verduras, de novo recheo. Todo se toma unha pequena maneira, de xeito que as capas son máis densas colocadas entre si, e pór a forma nun horno precalentado a 150 graos, uns 30 a 40 minutos. Despois de transcorrer o tempo, tome coidadosamente a cazola de arroz con polo, trasládaa a un prato, corte en pequenos anacos e serva á mesa.
Cacerola con pollo e champiñones
Ingredientes:
- champignons - 300 g;
- patacas - 300 g;
- filete de pollo - 500 g;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa - a gusto;
- caldo - 0,5 elementos;
- queixo - 300 g;
- ovo - 3 pezas;
- verdes de eneldo - se o desexa.
Preparación
Primeiro de todo, por separado, patacas cocidas e filetes de pollo en auga salgada. A carne é arrefriada, cortada en tiritas pequenas e logo fritida nunha tixola en aceite vexetal. Lavámolos baixo os greens de auga corrente e picamos ben. Mestura patacas, filetes de pollo e verdes. Cogomelos cortados en pratos, fríense en aceite vexetal e despois
Bon appetit!