Verán - este é o momento en que podes preparar diferentes golosinas para o inverno. Un destes pratos simples e despretensiosos é o caviar .
Unha característica distintiva do caviar entre a que se serve inmediatamente sobre a mesa e a que está pechada nos bancos para o inverno é a adición de vinagre ou ácido cítrico, se non, unha garantía de protección está garantida. Se aínda non engades este ingrediente, o almacenamento debe estar a unha temperatura fría e constante.
Médicos, nutricionistas son aconsellamos a comer caviar, porque é un produto de baixo contido calórico, está ben absorbido e contén unha gran cantidade de sustancias útiles para os seres humanos. É especialmente útil para as persoas que padecen edema e aqueles que teñen problemas co tracto gastrointestinal.
Hoxe neste artigo imos contarche como cociñar Caviar caviar, non peor que na tenda. Este prato vexetal prepárase de xeito moi sinxelo, que incluso un novato na cociña pode facilmente tratar.
Caviar de cabaza - receita
Ingredientes:
- calabacín - 1 kg;
- cebola - 4 pezas;
- pasta de tomate - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 6 culleres de sopa. culleres;
- sal e pimienta a gusto.
Preparación
Lave ben as verduras. Pelar a cebola, cortada en cubos. Se o calabacín non é moi novo, pode pelalos e ralentalos ou cortalos en pequenos cubos. Despeje o aceite vexetal nunha tixola quente e asado as cebolas. Unha vez que a remolacha estea branca engade o calabacín esmagado, sal, pementa e cocido todo nun lume pequeno durante 15-20 minutos baixo a tapa. A continuación, engade a pasta de tomate ao noso caviar e continúe a cocer durante 40 minutos, mexendo constantemente para non queimar. Caviar de squash apetitoso con pasta de tomate está listo. Antes de servir, debes arrefriar.
Se queres que este prato che agrada por vostede e á túa familia durante todo o ano, recomendámosche pechalo nos bancos para o inverno.
Como cociñar o caviar durante o inverno?
Como sabedes, o caviar é unha mestura de vexetais, que consta de moitas verduras, polo que o sabor é máis brillante e máis diverso con moitos deles. Os marrows están perfectamente combinados con cenoria e berenxenas.
Ingredientes:
- tomates vermellos frescos - 1-1,5 kg;
- calabacín - 1-1,5 kg;
- cenorias - 600-700 gr;
- pementa vermella - 0,5 kg;
- cebola - 7-9 pezas;
- pasta de tomate - 4-5 culleres de sopa. culleres;
- 2 culleres de sopa de azucre. culleres;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 1,5-2 ª;
- pementa negra molida - 1,5-2 culler de té.
- vinagre - 1-1,5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Todas as miñas verduras e secas nunha toalla. Poñemos os tomates vermellos en auga fervente durante uns segundos, despois saqueos e arrefríeos con auga fría. Así, pelar os tomates. Squash, se é necesario, limpo a partir de casca de espesor, a pementa é eliminada das sementes. Cortámoslla en anacos pequenos e pasamos pola moedor de carne todas as verduras.