A cereixa é unha das froitas máis deliciosas e doces. A marmelada de cereixa non só é moi útil, pero parece incrible. Ademais, para preparar mermelada de cereixa necesitas moito tempo e enerxía. Neste artigo imos contarche como facer mermelada de cereixas brancas con ósos.
Mermelada de cereixa branca con pedras
Ingredientes:
- cereza - 1 kg;
- azucre - 1 kg;
- auga 350 ml;
- limón - 1 peza;
- vainilla - 1/3 cunca.
Preparación
As bagas deben ser lavadas e secas completamente. Coloque unha toalla de liño e seque. É necesario ordenar as froitas - deixe a jam só bo, enteiro, sen danos. A continuación, cómpre facer un xarope. Para iso, disolver o azucre no auga e deixar ferver. É necesario mesturar con frecuencia, de xeito que o azucre non se queima.
O xarope resultante está cheo de cereixas. Deberían elaborarse durante aproximadamente 2-3 horas. A continuación, ponse ao lume e ferva. O lume debe ser débil para que o xarope non ferva activamente. A continuación, as bagas non serán elaboradas e permanecerán intactas. A preparación está determinada pola cor da cereza. Cando a baga faise case transparente, a mestura está lista. Na confusión resultante das cereixas brancas, debes engadir o zume de limón e a vainilla. Isto daralle un aroma inusual e unha lixeira acidez, non será moi doce. Ferva por outros 3 minutos. Retire a partir do lume e o vexo quente sobre latas.
Melmelada de cereixa con noces
A receita de como facer unha mermelada de cereixa con noces será o mesmo. Non obstante, en vez de simples cereixas con ósos, utilizaremos a cereixa pelada. Isto pódese facer cun dispositivo especial. Despexando a cereixa dos ósos, debe estar recheo con noces. É mellor usar as noces cortadas en 4 partes. Engaden un sabor picante e fan o sabor da jam máis refinado. Cando as froitas e as froitas están preparadas, cómpre cubrir con xarope e cociñar exactamente o mesmo que a cereixa cos ósos.
A mermelada resultante ten un agradable sabor de noz e un sabor inusual.
A mermelada de cereixa con ósos difire nalgún sabor de améndoa. Sen pozos, este sabor non. Non obstante, é por iso que esta baga está tan ben combinada con noces. Para mermelada de cereixa con noces, pode usar non só as noces. Cedro, améndoa, avellana, castaña de anacardo. Os cacahuetes e os pistachos son os mellores para non usar, porque, como regra, xa se venden salgados.
A marmelada de cereixa resulta azucrada e doce, polo que pode engadir limón ou un pouco de ácido cítrico. En primeiro lugar, desencadeará o sabor e, en segundo lugar, evitará o azucarado excesivo do produto. Ademais, para evitar o azucre, debe almacenarse o atasco
A cereixa contén moitas vitaminas e minerais, que serán moi útiles para o corpo no inverno. A mermelada é unha boa forma de preservar e conservar estas vitaminas. Na cereixa hai moita vitamina C , vitaminas B e caroteno. Son responsables da inmunidade e recuperación do sistema nervioso. O potasio e o magnesio, en grandes cantidades, están presentes na cereza. Estes minerais axudan a manter un sistema cardiovascular e presión arterial normais.
O calcio eo ferro tamén son extremadamente necesarios para o corpo. A mermelada de cereixa será un excelente deleite para as nais embarazadas. Axudará a proporcionar ao corpo as substancias necesarias. Esa dozura é unha boa forma de combinar negocios con pracer.