Para a preparación de cócteles como base utilizamos bebidas alcohólicas fortes e lixeiras: vodka, ron branco, gin, viño branco.
"Branco ruso" - cóctel alcohólico a base de vodka con licor e crema de café. A primeira mención del na edición de California de "Oakland Tribune" o 21 de novembro de 1965.
"White Russian" - un cóctel favorito do personaxe principal da película de culto "Big Lebowski". Dude, quen tamén é Jeffrey Lebowski, un talentoso actor Jeff Bridges, usa constantemente esta bebida. Antes do lanzamento da película "White Russian" foi considerada unha bebida feminina, pero posteriormente experimentou un novo aumento de popularidade. O cóctel é obxecto de moitas alusións culturais na literatura e no cine.
A receita dun cóctel ruso branco
Ingredientes:
- vodka con sabor neutro 40% - 50 ml;
- licor de café (por exemplo, "Kalua") - 25 ml;
- leite natural de crema - 25 ml.
Ou na proporción:
- vodka - 90 ml;
- licor de café - 30 ml;
- crema - 30 ml.
Preparación
Ao cociñar, emprégase un método chamado "build". Nun vidro de 160 ml de antigüidade ou roks poñemos un pouco de xeo triturado (en cantidade, por exemplo, 2 cubos) derramar o licor de café, entón - vodka e engade crema na parte superior. Servida sen revolver. Hai outras formas de cociñar.
Baseado no cóctel "White Russian" foi inventado un número, dalgunha forma, de cócteles similares, que difieren en ingredientes básicos.
Por exemplo, White Cuban (White Cuban) usa ron branco en vez de vodka. Os cócteles con ron branco son moi populares, grazas ao sabor específico desta bebida alcohólica.
Cocteles a base de ron branco
Daiquiri (Daiquiri)
Ingredientes:
- ron branco (por exemplo, "Bacardi") - 40 ml;
- zume de limón ou limón - 20 ml;
- xarope de azucre - 10 ml;
- unha porción de limón.
Preparación
Mestura todos os ingredientes nunha coctelera con 2-4 cubos de xeo e coloque nunha cunca de cóctel. Decoramos cunha roda de limón.
Bacardi Cocktail (Bacardi Cocktail)
Ingredientes:
- ron "Bacardi" branco - 40 ml;
- zume de limón ou limón - 20 ml;
- xarope "Grenadine" - 10 ml.
Preparación
Mestura os ingredientes nunha coctelera con 2-4 cubos de xeo. Agite e filtre nun vaso de cóctel, cuxo bordo está pre-decorado con "Grenadine" e azucre.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
Ingredientes:
- ron branco - 50 ml;
- licor de coco - 25 ml;
- zume de ananás - 100 ml.
Preparación
Mestura na batidora todos os ingredientes con 2-4 cubos de xeo. Nós filtramos en hurikain ou highball. Decoramos cunha porción de piña e cereza. Servimos cunha palla.
"White Lady" - un cóctel baseado en ginebra
Ingredientes:
- gin - 40 ml;
- licor laranxa (por exemplo, "Cointreau") - 20 ml;
- zume de limón - 2 culleres de sopa.
Preparación
Despeje o licor de laranxa cociente, gin. Engadir o zume de limón e o xeo (2-4 cubos). Sacudiu varias veces. Nós derramamos o colador en un sauer refrixerado ou un vidro highball.
Cocteles de viño branco
Coctel "Laranxa mecánica"
Ingredientes:
- viño branco de mesa lixeira de baixo prezo cunha acidez de froita ben expresada - 50 ml;
- licor de laranxa - 20 ml;
- unha porción de laranxa - 1 peza;
- xeo - 1-2 cubos.
Preparación
Mesturar o viño branco e o licor de laranxa nun vaso, engadir xeo e remover ligeramente cunha culler. Decorar cunha porción de laranxa e servir con unha palla.
Coctel "Martini"
Ingredientes:
- vermut branco - 100 ml;
- gin - 100 ml;
- xeo - 1-2 cubos;
- un anel de cebola bombilla adornada - 1 pc;
- oliveira.
Preparación
Mesturar vermut con xema, botar nun vaso de cóctel, que decoramos con aneis de oliva e cebola (cortámolos por comodidade).
Se decides pasar unha noite con cócteles de ron , proba non probar máis de 2-3 receitas e non bebes máis de 4-5 porcións. O aperitivo debe ser doado.