Como cociñar carne e patacas nun pote?

Das nosas receitas aprenderás a cociñar carne con patacas nun pote. Grazas á maxia especial destes recipientes de cerámica, o prato parece ser moi sabroso e cheo.

Asado en vasos con carne, patacas, mel e agáricos queixo - receita

Ingredientes:

Cálculo para 5 potes:

Preparación

Limpemos, afiamos e pasamos a cebola nunha tixola quente con aceite refinado xunto cos agáricos de mel durante dez minutos. A continuación engade o mel, a mostaza, o sal e quédase ao lume, mexendo, aínda ao mesmo tempo.

Mentres tanto, as carnes lavadas e secas coréxanse en pequenas lousas, os tubérculos de pataca limítanse e se tritura con pallas e os tomates coréxanse en rodajas pequenas. Combinamos todos os legumes preparados, a carne e as tostadas de cogomelos frescos nun recipiente grande, engade a maionesa, o sal, a pementa negra molida e as especias e mestura.

Realizamos a base recibida dun asado en macetas, pisamos encima con queixo duro, cubrimos con tapas e colócanse no medio dun forno frío. Axústela a unha temperatura de 200 graos e prepare o prato durante unha hora.

Preparación de guiso con patacas en macetas

Ingredientes:

Cálculo para 4 potas:

Preparación

Primeiro de todo, limpar, cortar, se fose necesario, varias partes e salselo nunha mestura de crema agria, sal, pementa e especias de tubérculos de pataca. A carne de porco é lavada, secada, cortada en porcións, sal, pementa e dourada en aceite vexetal. Na mesma tixola pasámosnos ás cebolas ruddy, peladas e picadas e ás cenorias raladas. Encha as potas con patacas en crema de leite, fritir e carne, alternando capas. Arriba en cada bote, coloque un anaco de manteiga, unha culler de sopa chea de crema de leite e coloque auga quente ou caldo para que o líquido enche o recipiente sobre os ombros e non cubra os anacos de pataca.

Cubra o pote con tapas ou papel aluminio e cocido no forno a unha temperatura de 200 graos por trinta minutos. A continuación, abra as tapas e asar a carne en macetas e patacas durante outros cincuenta minutos.

Cando estea listo, reenvaines o prato con herbas frescas, sérvalo con grans de mostaza brancos e serve á mesa.