A compota da groselha negra gozará de pracer incluso por aqueles que se negan a comer un puñado de froitas valiosas e sorprendentemente útiles en forma fresca. Este feito é unha excelente motivación para preparar unha vitamina e, ao mesmo tempo, unha deliciosa bebida para o consumo directo ou collerla durante o inverno.
Como cociñar unha compota de groselha negra?
Ferva compota de groselha negra fresca ou froitas conxeladas ata será novato en embarcacións culinarias, polo que é sinxelo e non intrincado. As receitas simples e as recomendacións dispoñibles guiarán neste asunto e axudarán a facer fronte á tarefa da mellor maneira posible.
- O groselho antes de usar debe clasificarse, desfacerse dos pedicelos e lavarse coidadosamente.
- Cando se recolecta para o inverno, as bagas son colocadas en latas, en dúas etapas, son vertidas con auga fervendo primeiro e logo con xarope preparado a partir de infusión e azucre, entón os envases son selados e envoltos ata que se arrefrigan por completo.
- Para o consumo real, a compota de groselha negra é cocida nunha cacerola, vertendo bagas nun recipiente, engadindo auga e azucre e fervendo despois de ferver durante uns minutos.
Compota de groselha negra - receita sinxela
Tras familiarizarse coas sutilezas desta receita, podes preparar fácil e rapidamente unha simple compota de groselha negra para o inverno. A bebida resultará mellor doce, perfumada e converterase nunha das mellores formas de aumentar a inmunidade ou axudar o corpo a enfrontarse aos arrefriados no inverno. A cantidade especificada de bagas será suficiente ao rexistrar un banco en volume de 3 l.
Ingredientes:
- grosella negra - 600-700 g;
- azucre granulado - 1,5 cuncas;
- auga purificada.
Preparación
- As bayas preparadas colócanse nun recipiente seco estéril, vertido con auga fervendo.
- Despois de media hora, a infusión é vertida nunha cacerola, adoçado con azucre, cocido por un par de minutos e despois vértese nun recipiente con bagas.
- Capture un delicioso compota de groselha negra para o inverno con tapas cocidas, envolto nunha manta quente para un refrixeración lenta.
Compota vermella e groseira - receita
Aínda máis delicioso e aromático resultará compote de groselhas vermellas e negras. A gusto, podes engadir algunhas mazás rebanadas, outras froitas ou bagas á bebida. Os compoñentes da receita presentada son suficientes para a preparación dun vaso de drogas de tres litros ou, se divides a cantidade en 3 porcións, será posible rodar a peza en recipientes de 3 litros.
Ingredientes:
- grosella negra - 300 g;
- grosella vermella - 300 g;
- azucre granulado - 250-300 g;
- auga purificada.
Preparación
- As bayas preparadas colócanse nun recipiente estéril e se verten durante 30 minutos con auga fervente abrupta.
- Dure nuevamente a base líquida nunha pota, espolvoreo de azucre, cociña ata que se disolvan os cristais e un par de minutos, despeje as bagas de xarope no pote.
- Saia a compota de groselha negra e vermella para o inverno, enrolla o lume antes de arrefriar.
Compota de groselha e groselha negra
O groselho é excelente en compotas con outras bayas, creando unha composición ideal para todos os parámetros, cuxa dozura se pode axustar ao gusto. Nesta receita, proporciónanse as proporcións para o deseño dunha bebida feita con groselha con groselha negra, na que se engade un puñado de bagas de groselha vermella para a cor, o sabor eo aroma.
Ingredientes:
- grosellas - 350 g;
- grosella negra - 300 g;
- grosella vermella - 1 puñado;
- azucre granulado - 250-300 g;
- auga purificada.
Preparación
- As bagas prepáranse adecuadamente, colocadas nun frasco estéril, vertidas con auga fervendo, cubertas cunha tapa.
- Despois de 30 minutos, a infusión é drenada, fervida coa adición de azucre por un par de minutos e despois vese nun vaso.
- Sela a compota de groselhas , groselhas negras e vermellas, voltas baixo unha manta cálida ata arrefriar.
Compota de groselha negra con laranxa
Unha compota inusual de groselha negra, unha receita para o inverno que se describirá máis adiante, prepárase coa adición de laranxa. A bebida resulta sorprendentemente perfumada, refrescante, cunha nota cítrica orixinal. Para a casca de laranxa cunha casca non é amargo, a froita está completamente sumerxida en auga fervente, escurece un par de minutos e, despois de cortar, elimina os pozos.
Ingredientes:
- grosella negra - 600 g;
- laranxa - 0.5 pezas;
- azucre granulado - 300 g;
- auga purificada.
Preparación
- As bagas preparadas e as rodajas de laranxa branquear son vertidas sobre auga fervida durante 20 minutos, despois de que a auga se drena e ferva coa adición de azucre.
- Despeje o contido da lata co jarabe.
- Sela a compota de bagas frescas de groselha negra con castañas esterilizadas de laranxa, xirar ao revés, envolver.
Compota de grosellas negras e mazás - receita
A grosella negra harmoniza perfectamente co compote con mazás, o que dá un sabor agradable á bebida, un aroma discreto e sutil e neutraliza con éxito a excesiva saturación das bagas. Os froitos son lavados antes de engadir as latas, cortadas en rodajas grandes, mentres se elimina o tronco e o núcleo con sementes.
Ingredientes:
- grosella negra - 400 g;
- mazás - 300 g;
- azucre granulado - 300 g;
- auga purificada.
Preparación
- As groselhas negras con franxas de mazá preparadas colócanse en recipientes estériles e vertéranse con auga fervente abrupta.
- Despois de 30 minutos, a infusión é vertida nunha cacerolita, fervida coa adición de azucre granulado ata que os cristais son disoltos.
- Despeje o xarope nos vasos, coroa a compota de groselha negra e mazás para o inverno, envólvese antes de arrefriar.
Compota feita con bolo de groselha
Compota de groselha negra: unha receita que non só se pode realizar a partir de bagas frescas enteiras. Moitas veces, despois de facer zume ou marmelada, hai moitos restos de bolo, que se poden usar de forma segura para cociñar a bebida. E a droga obtida pode ser filtrada, adoçada e borracha de inmediato, e fervida e enrolada en latas estériles para o inverno.
Ingredientes:
- bolo de groselha - 600 g;
- azucre granulado - 300 g ou a gusto;
- auga purificada.
Preparación
- O bolo é vertido con auga fervente, cocida a punto de ebulición durante 5 minutos, que se deixa arrefriar e filtrar.
- Levar a compota de bolo de groselha a ebulición, adulterar a gusto, corcho para o inverno e envolver para arrefriar ou arrefriar e servir á mesa.
Compota de groselha conxelada - receita
A seguinte receita para aqueles que non quere molestarse cos preparativos de inverno e prefire conxelar bayas para o seu uso futuro para o seu posterior uso durante o ano. A compotación de groselha conxelada quedou satisfeita co mesmo sabor e fragrancia rica que a partir de bagas frescas e mantivo o máximo de propiedades valiosas, hai que adherirse a regras simples.
Ingredientes:
- grosella negra conxelada - 0,5 kg;
- follas de grosellas - puñado;
- azucre granulado - a gusto;
- auga purificada - 2,5 litros.
Preparación
- Nunha cacerola ferva a auga e despeje as bagas conxeladas, previamente sen descongelar.
- Engade follas de groselha opcionais e azucre a gusto, ferva a bebida durante 3 minutos, retire do prato.
- A bebida pódese arrefriar coa tapa pechada baixo as condicións da habitación, despois de que se arrefría na heladera.
Compota de groselha negra concentrada para o inverno
Preparando unha compota concentrada de groselha negra para o inverno, só será necesario diluír o parison con auga fervida e podes gozar dun excelente sabor de froita fresca de verán. A vantaxe da receita é gardar tareas, espazo de almacenamento e tempo, grazas a menos latas na saída.
Ingredientes:
- grosella negra -1,5 kg;
- azucre granulado - 700 g;
- auga purificada.
Preparación
- Nun recipiente de tres litros estéril, coloque as bayas preparadas, vértelas con auga fervente, deixe durante 30 minutos.
- A auga é drenada, o azucre engádese, cociña para disolver os cristais e un par de minutos.
- Encha un jarabe con bagas nun frasco, cubra a compota de groselha negra con tapas esterilizadas e envólvelas.
Compota de groselha negra nun multicorre
Unha compota refrescante de verán de groselha negra pode ser soldada de forma fácil e fácil usando un dispositivo multi-cociñeiro. O dispositivo creará todas as condicións para a apertura perfecta de sabor e aroma con froitas e conservación da parte principal das vitaminas valiosas. A gusto, podes engadir ramitas de menta, canela ou vainilla á tixela.
Ingredientes:
- grosella negra - 0,5 kg;
- azucre granulado - a gusto;
- auga purificada - 3 litros.
Preparación
- As bagas de groselha negra son recollidas, lavadas, colocadas nun multicast e cheas de auga.
- Agregue o azucre granulado, centrándose nas súas preferencias gustativas e suxírese, se o desexa, suplementos picantes ou saborosos.
- Cubra a tapa do dispositivo, configure o modo "Quenching" ou "Soup" e seleccione a hora na pantalla durante 25 minutos.