Nas tardes frías de inverno, entón quero mimarme con deliciosos e fermosos pastelitos. Se compras galletas xa cocidas, entón ofrecémoslle a cociñar unha gala descoñecida, desmoronada e deliciosa chamada "Inverno soño". O po de azucre, cubrindo a masa, creará unha fabulosa impresión da neve que acaba de caer.
Deliciosas galletas de neve "Winter Dream"
Ingredientes:
- manteiga - 100 g;
- azucre en po - 100 g;
- xema de ovo - 2 pezas;
- noces - 50 g;
- fariña - 1 elemento;
- po de vainilla de azucre para aspersión.
Preparación
Nun bol, coloque manteiga amolecida, po de azucre, fariña e xemas de ovo. Todo o bo remover ata obter unha crema suave e lisa. Engade as froitas finas picadas e mestura. Rodamos pequenas bolas, achéxanas ligeramente e engádeas ao papel de asar. Ás galletas a unha temperatura duns 200 graos por 15 minutos. As galletas quentes cociñáronse ben en po de azucre de vainilla e arrefriáronse.
Shortbread "Winter Dream" con jengibre
Ingredientes:
- fariña de trigo - 2 elementos;
- xenxibre seco - 0,5 cucharadita de té.
- cravo - 6 pezas;
- canela molida - 1 cucharadita;
- manteiga - 100 g;
- azucre - 150 g;
- sosa - 0,5 culler de té.
- vinagre;
- ovo - 1 peza;
- azucre en po - para decoración.
Preparación
Así, tome un recipiente profundo e mesture fariña, xenxibre seco, unhas uñas e canela molida nel. Separadamente, tella manteiga ligeramente fundida con azucre, usando unha culler de madeira. Engadimos o ovo e, coidadosamente, esfregámolo coidadosamente, deixando un pouco de harina con especias. Cando xa levou máis da metade da fariña, engade un pouco de vinagre secos. Axiña que a masa estea suficientemente abrupta e elástica, formamos unha bola. Os restos de fariña son vertidos na mesa de corte, colocamos a pelota de masa alí e presionándoa, fabricamos os bolos, que logo se desenrolan cun rolo. Cortar coidadosamente cun vaso de galletas, espolvoreo de azucre encima.
Abofé unha cacerola con aceite, espallou as galletas sobre ela e féraa sobre un pequeno incendio. O principal é non esaxerar a delicadeza. Debe ser unha fermosa cor pardo claro. A continuación, elimine coidadosamente as galletas de xenxibre do forno, coloque a tixola sobre algo frío, de modo que se poida eliminar facilmente máis tarde. As galletas preparadas colócanse nunha tixela, cubertas cunha toalla ata que se arrefrían por completo, e despois asperxen con azucre en po e serven para o té. É iso, a cookie de shortbread está lista!
Receita clásica para as cookies "Inverno soño"
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 250 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- azucre - 50 g;
- manteiga non salada - 100 g;
- mel - 100 ml;
- casca de laranxa - a gusto;
- noces - 25 g.
Para o recheo:
- manteiga - 50 g;
- azucre en po - 100 g;
- mel - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Tamizamos a fariña, mesturamos con po de cocción e azucre. Engade o arrefriado, cortado en cubitos
Cada peza se enrolla nunha capa, corta un vaso de círculos e envíase ao forno para cocer. Dende unha bola hai que contar con preto de 20 cookies. A pastelería cocida é arrefriada e o resto as 20 galletas salpican con noces picadas, cociñan e arrefríanse. Nesta ocasión estamos a preparar o recheo: a manteiga bate con po de azucre, engade o mel e mestura. Lubricar as cookies con crema e conectalo entre si.