Corda ou, como tamén se chama, feixón de espárragos - o produto é lixeiro e moi útil. Contén moi poucas calorías, pero moitas vitaminas e substancias útiles como o calcio, o ferro, o magnesio e o ácido fólico. Neste caso, comer fideos de espárragos mellora o desempeño do fígado e dos riles. Agora contámosche as receitas para facer deliciosas ensaladas con feixón verde.
Receita para ensalada con feixón verde
Ingredientes:
- fabas de corda - 350 g;
- pementa amarela - ½ pezas;
- cebola - 1 pc;
- faba vermella marinada - 240 g;
- vinagre - 1 cda. culler;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- sal, azucre, pementa negra molida - a gusto.
Preparación
En primeiro lugar, deixe ferver o feixón de corda en auga salgada durante uns 5 minutos. Despois volvémolo a colar e, cando sexa lixeiramente fresco, engade os feixóns vermellos en escabeche, a pementa, cortados en cubos e cebolas picadas. Despois diso, vertemos aceite vexetal nun recipiente de verduras, engade o vinagre, o sal, o azucre e a pimienta ao gusto, mestúralo completamente.
Deliciosa ensalada con feixón verde
Ingredientes:
- patacas - 3 pezas;
- linguaxe - 0,5 kg;
- cenorias - 1 peza;
- grans enlatados - 1 can (240 g);
- fabas de corda - 200 g;
- aceitunas negras - 1 pote;
- pepino en conserva - 3 pezas;
- Col de Pequín - 200 g;
- maionesa, sal, pementa, verdes - a gusto.
Preparación
A miña lingua, deixe auga fervendo e cociña ata que estea listo, tarda aproximadamente 1,5-2 horas. Entón arrefriamos un pouco, pelámonos e corémosnos en tiras. As patacas e as cenorias son cocidas nunha casca, limpas e cortadas en cubos. Coloque os fideos en unha tixola con aceite vexetal, engade 50 ml de auga e cocido ata que o líquido se evapore e, a continuación, sal e pimienta a gusto. Pipino acompañado cortado en tiras, e Ping Shred. Combina os ingredientes preparados, engade beans enlatados, aceitunas, maionesa, verduras deshidratadas e mestura. A continuación, intente: se quere engadir sal a gusto.
Ensalada con feixón verde e ovos
Ingredientes:
- ovos - 5 pezas;
- xudías verdes - 400 g;
- allo - 3 dentes;
- sal, pementa, maionesa, cebola verde - a gusto.
Preparación
As beans fervelas ata que estean cocidas en auga salgada, levará uns 7 minutos. Os ovos deixan ferver duro, despois vexan auga fría, limpar e cortar en cubos. Combinamos os feixóns arrefriados con ovos, engade o allo espremido e as cebolas verdes picadas, enche a ensalada con maionesa ou crema agria, engade sal e pimienta ao gusto. Servimos unha ensalada de ovo con feixón, decoración con verduras.
Ensalada picante con feixón verde
Ingredientes:
Para ensalada:
- fabas de corda - 0,5 kg;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebola - 1 peza;
- filete de pollo - 250 g;
- aceite vexetal para fritir.
Para reabastecimiento de combustible:
- Vinagre balsámico - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga quente - 50 g;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
As beans fervendo por 2-3 minutos, debe permanecer lixeiramente duro, despois de que a auga se drena. Chule o meu filete, seco, corta en tiras ou cubos e fríese en aceite vexetal ata que apareza unha cortiza ruddy. A pementa e as cebolas limítanse e cortan así como filetes. Engádese á tixola máis aceite e fríache pimienta con cebola ata que estea suave e, a continuación, estende os feixóns e cociña todos uns 5 minutos máis nun pequeno lume baixo a tapa pechada. Agora estamos preparando o aderezo: mestura a auga quente con vinagre balsámico, engade sal e pimienta, despois de que probemos o aderezo - debe ser salado o suficiente, xa que os legumes e as carnes non foron salgadas durante a cocción. Conectamos o pollo con verduras e vemos a mestura resultante, mestura ben e servimos unha ensalada cálida á mesa.