Os calamares preparan moitos pratos interesantes, porque son sabrosos e fritos, cocidos e cocidos. Agora contámosche algunhas receitas para preparar ensaladas con luras e patacas.
Ensalada con luras, patacas e chícharos
Ingredientes:
- filete de lula - 300 g;
- cenorias - 200 g;
- patacas - 300 g;
- pepinos en conserva - 3 pezas;
- guisantes verdes enlatados - 250 g;
- maionesa - 120 g;
- sal a gusto.
Preparación
Os calabacín son limpos e fervidos na auga durante uns 3 minutos. Entón arrefriamos e cortámolo en tiras. Do mesmo xeito, patacas cocidas, pepinos en conserva e cenorias cocidas. En lugar de pepinos salgados, tamén pode usar outros frescos. Conectamos todos os ingredientes, engade chícharos, mayonesa e mestura. Se fose necesario, entón tes dousalivayem ao gusto.
Ensalada de lura con patacas e ovos
Ingredientes:
- lula - 400 g;
- patacas - 300 g;
- ovos - 4 pezas;
- cebola - 1 peza;
- pepinos frescos - 2 pezas;
- maionesa - a gusto.
Preparación
O calamares pelados baixamos en auga fervendo e cociñamos durante 3 minutos. As patacas son fervidas na pel, os ovos son duros. Todos os ingredientes son cortados en cubos, sal a gusto e vestindo a ensalada con maionesa.
Receita de ensalada con luras e patacas
Ingredientes:
- lula - 300 g;
- patacas - 3 pezas;
- pepino en conserva - 3 pezas;
- cebola verde - 1 rama;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa negra molida - a gusto.
Preparación
As patacas cociñáronse nunha casca, arrefriadas e cortadas en cubos. Os calabazas limítanse, mergúllanse en auga fervendo e cociñamos durante uns minutos, non se necesita cociñar máis tempo, se non, volveranse duros e sen sabor. Fusionamos a auga, luramos os lula e corremos en tiras. Mestura calamar con patacas, engade cebolas verdes esmagadas, pepinos en cubitos, crema de leite e mestura. Sal e pimienta ensalada a gusto.
Como preparar unha ensalada con luras e patacas enlatadas?
Ingredientes:
- lula en lata - 1 lata;
- patacas - 300 g;
- ovos - 2 pezas;
- cebola - 100 g;
- aceite vexetal - 30 ml;
- sal, pementa negra, verdes - a gusto.
Preparación
As patacas son cocidas "uniformes", limpas e cortadas en cubos. Picar a cebola fina e fritir ata que estea dourada en aceite vexetal. Os ovos son duros, limpas e tamén cortados en cubos. Os calamares enlatados tamén se comminúen. Combina todos os ingredientes, engade o aceite vexetal, sal, pementa e mestura. Encima da ensalada espolvorear con herbas picadas e servirlle á mesa.
Ensalada con luras, olivas e patacas
Ingredientes:
- lula en lata - 1 pote;
- patacas - 4 pezas;
- mazás - 1 peza;
- aceitunas sen pozos - 70 g;
- pepinos en conserva - 2 pezas;
- ovos - 3 pezas;
- chícharos en lata - 1 lata (240 g);
- cebola verde, maionesa - a gusto.
Preparación
As patacas fervidas "cun uniforme" e a mazá limítase e tres nun gran ralador. Pepinos de calamar e en conserva cortados en tiras. Os ovos e as aceitunas tamén son molidos. Nunha tixola de ensalada profunda, combine todos os ingredientes, engade a cebola verde esmagada e a maionesa ao gusto, mézclese todo a fondo.
Ensalada con lula, cogomelos e patacas
Ingredientes:
- lula - 0,5 kg;
- patacas - 3 pezas;
- cogomelos de ostra - 0,5 kg;
- ovos - 4 pezas;
- cebola - 100 g;
- maionesa - 200 g.
Preparación
Os hongos de ostra son lavados e cocidos en auga salgada durante 5-7 minutos. A continuación, espremer os cogomelos e cortalos en tiras. Calamares pelados cocidos uns 3 minutos despois do fervido, deixalos arrefriar e cortar palla. Corte de arco con semicírculos e enchémonos con auga fervendo (isto provocará amargura). As patacas cocidas e os ovos tamén se cortan en tiras. Combinamos todos os produtos preparados, enche a ensalada con maionesa e mestura ben.