A ensalada é un prato versátil, no que se pode combinar unha gran variedade de ingredientes. As ensaladas deliciosas, nutritivas e nutritivas pódense preparar utilizando o xamón e os champignons como os principais produtos. Este prato é un excelente camiño se non queres molestar coa cea ou en caso de visita inesperada.
Esta ensalada tamén será especialmente apreciada por grandes facendas só, aínda: nun mínimo de tempo, cun mínimo de esforzo, obterás comida deliciosa. Por suposto, este prato non se pode recomendar para a preparación frecuente, xa que o xamón non pertence a produtos incondicionalmente útiles. Pero ás veces pode mimarse (por exemplo, unha ou dúas veces ao mes).
Entón, imos ao supermercado máis próximo e compramos xamón (ou salchicha de xamón), cogomelos marinados , pepinos frescos, algún queixo duro. Pode, por suposto, usar pepinos en conserva, pero é mellor fresco, xa que hai máis que suficiente sal no xamón e os champiñones adobados. Tamén será bo comprar pemento vermello, herbas (perexil, etc.).Suponse que a casa ten aceite vexetal e outras pequenas cousas, ou compra iogur clásico (ou maionesa) de graxa sen azucre para recargar. Por suposto, o iogur ou a manteiga é máis útil que a maionesa.
Ensalada con champignons marinados, xamón, pepino e queixo
Ingredientes:
- xamón - uns 300 g;
- champignons marinados - uns 400 g;
- pepino fresco - 2 medio ou 1 longo (invernadoiro);
- o queixo é duro (por exemplo, "holandés") - uns 150 g;
- pementa (opcional, pero desexable) - 1-2 pezas;
- herbas frescas frescas (preferentemente perexil, albahaca, cebola, cilantro);
- allo - 2 dentes;
- pementa vermella quente (preferentemente fresca).
para repostar:
- iogur clásico - uns 150-180 ml;
- ou un pouco de aceite vexetal + zume de limón ou cal e / ou un pouco de vinagre natural balsámico.
Preparación
Ham cortado en pequenas tiras curtas ou brusochkami, champignons para cortar non é necesario - eles están nos bancos non son grandes, sobre o mesmo tamaño, pero con todo, como lle gusta. Picles salinos. Pepino cortado en anacos pequenos, círculos ou semicírculos, e pemento doce - pajitas curtas. Nós picamos os greens finamente, exprimamos o allo mediante unha prensa manual.
Agora falemos de reabastecimiento de combustible. Ou este é un iogur aderezado con pementa vermella quente ou unha mestura de aceite vexetal con limón ou zume de limón (dará un sabor especial). Podes usar un bo vinagre balsámico ou de froitas. Se se usa un aderezo de ácido ao óleo, pode engadir un pouco de mostaza preparada. Por suposto, o mellor é a mostaza simple sen conservantes. Se decides usar maionesa para vestir - prepáraa mellor a partir de xemas de ovo, aceite vexetal e mostaza - é bastante sinxelo e de curta duración. Se usa un produto xa feito, elixe un produto cun mínimo de aditivos químicos e almidón.
Poñemos todos os alimentos preparados nunha ensaladera, Despeje o aderezo e mestura. Decoramos con verduras e servimos á mesa. Para ensalar é posible enviar viños claros, tinturas amargas, vodka, cervexa. Esta ensalada é boa como prato independente, porque é o suficientemente satisfactorio.
Ensalada con xamón, champignons, queixo, pepino e feixón
As proporcións dos ingredientes son as mesmas que na receita anterior (ver arriba), só engade un gramo de 250-300 faba. Os beans pódense usar listos, cocidos previamente (ou enlatados da tenda), pero non arruinados en puré. Os grans de cor, por suposto, son máis útiles que o branco. Tamén podes usar feixón verde cocido, que se vende en xeadas previas, é moi cómodo e moi útil. Nesta versión, as verdes son suficientes para ferver ou apagar nunha tixola por varios minutos (o tempo indicado no paquete).