O verán está a dous pasos de nós, o que significa que é hora de saúde, sol e deliciosas ceas de produtos frescos. As receitas de verán sempre teñen moita enerxía e beneficios, e esta ensalada, elaborada con mazá e repolo, non é a excepción. Prato lixeiro e aínda moi abundante pódese cociñar de acordo con diferentes receitas, pero recollemos para ti o máis delicioso.
Ensalada de col con cenoria e mazá
Ingredientes:
Para ensalada:
- col moza - 1 peza;
- mazá - 2 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- perexil - 1 racimo.
Para reabastecimiento de combustible:
- iogur - 1/4 dun século;
- maionesa - 1/4;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- Vinagre de mazá - 1 1/2 cdas. culleres;
- amapola - 1/2 st. culleres;
- sal, pementa.
Preparación
Repolo finamente triturado. As mazás e as cenorias cortadas en tiras, con mazás é conveniente espolvorear co zume de limón, para non escurecer. Mesturar todos os ingredientes preparados e engadirlles aneis finos de cebola vermella e herbas frescas. Separe as verduras no prato.
Iogur, maionesa, mel, vinagre, amapola e sal con pementa batida cun batido nunha masa homoxénea. A auga de recheo resultante a ensalada de col con cenorias e mazás na parte superior.
Receita para ensalada de col con mazás
Ingredientes:
Para ensalada:
- col moza - 1/2 cabeza;
- cenorias - 2 pezas;
- apio - 2 puntas;
- cebolas verdes - 3 plumas;
- pepino - 1/2 pezas;
- albahaca fresca - un montón;
- millo - 1 1/2 elementos;
- mazá - 1 peza;
- aguacate - 1 pc.
Para reabastecimiento de combustible:
- limas - 2 pezas;
- Mostaza de Dijon - 2 culleres de sopa. culleres;
- Ajo seco - 1/2 cunca;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Repolo finamente triturado. As cenorias limpan e frotan. As mazás son peladas e peladas e tres nun gran ralador. Pepino cortado en rodajas finas e cubitos de aguacate. Albahaca fresca lavada, seca e rasgada. Mestura a albahaca con repolo, engade todos os outros ingredientes preparados e mézclalos nunha ensaladera.
Das limas espremer o zume e mesturalo coa mostaza . Engade o ajo ao aderezo, así como sal e pimienta ao gusto. Cubrimos a ensalada inmediatamente despois da cocción para que quede embebida con sabor e aromas e non se escurecen a mazá eo aguacate.
Ensalada con apio, repolo e mazá
Ingredientes:
Para ensalada:
- Peking col - 1 cabeza;
- mazás - 2 pezas;
- apio - 2 puntas;
- uvas - 75 g;
- pacanas - 1 puñado;
- Ensalada de leituga - 1 cabeza.
Para reabastecimiento de combustible:
- maionesa - 60 g;
- aceite de oliva - 1 cucharadita;
- mostaza de grans - 1 cucharadita;
- sal, pementa.
Preparación
Col de porco e leituga triturada. As cenorias e unha mazá esfreguen nun gran ralador, cortan as uvas en metades e eliminan as sementes. Mestura todos os ingredientes nunha tixola.
A maionesa eo aceite de oliva baten cunha mostaza de grans. Engade sal e pimienta ao gusto. Cubrimos a ensalada con repolo e mazá e deixámolo arrefriar antes de servir.
Ensalada con remolacha, cenoria, mazá e col
Ingredientes:
Para ensalada:
- sementes de cabaza - 1/4 dun século;
- Sementes de xirasol - 1/4;
- sementes de sésamo - 2 culleres de sopa. culleres;
- zira - 1 cucharadita;
- repolo - 1/4 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- remolacha cocida - 1 pc;
- espinacas frescas - 2 elementos;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- mazá - 1 peza;
- arándano seco - 1/4 do artigo;
- menta fresca.
Para reabastecimiento de combustible:
- casca de laranxa 1;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa;
- zume de limón - ao gusto.
Preparación
Todas as sementes son mesturadas e secas nunha tixola por 3-5 minutos. As espinacas branquearon e secaron. A repolo, as zanahorias, as mazás e as remolachas esfregue un ralador grande ou unha palla cortada. Cebola vermella cortada en aneis finos. Mestura todos os ingredientes preparados xuntos, engade cranberries e menta fresca.
Para recarga, a casca de laranxa debe ser mesturada con aceite de oliva, sal e pementa, e despois diluír co zume de limón a gusto. Cubrimos a ensalada antes de servir.