Fibras dietéticas

A fibra dietética é parte integrante dos produtos que non son capaces de dixerir os enzimas do estómago e os intestinos. Están incluídos en vexetais, froitas, casca de feixón e tamén nunha casca de sementes e cereais. As fibras gordas están incluídas na lista das sustancias máis útiles necesarias para o normal funcionamento do corpo.

¿Por que necesitamos fibras alimentarias?

Estas substancias son polímeros de monosacáridos e os seus derivados. Obteña o seu corpo únicamente por alimentos de orixe vexetal. En xeral, a fibra dietética pode ser dividida en fibra grosa e pectina suave.

Estas substancias son importantes para o organismo e os científicos demostraron que se unha persoa consome regularmente alimentos que conteñen fibras, entón vivirá moito e saudable. O uso da fibra dietética débese ao feito de que reduce o tempo de atopar outros alimentos no tracto dixestivo. Pódense comparar cun batido, que limpa as toxinas, os produtos en descomposición e outras substancias nocivas do corpo. En xeral, o traballo de todo o sistema dixestivo está mellorando. Se a dieta contén cantidades insuficientes de fibras gordas, pode levar a constipação crónica e hemorróidas, cancro de colon, obesidade e aumento dos niveis de colesterol no sangue.

O papel da fibra dietética para o corpo:

1. Os produtos con fibras duras requiren unha masticación prolongada que estimula a saliva e mellora o traballo do estómago e axuda a limpar os dentes.
2. Reduce a cantidade de colesterol "malo" e ácido biliar.
3. Oponse á absorción de azucre no sangue, que é importante para persoas con diabetes tipo 2.
4. Promove a eliminación de metais pesados, toxinas e outras substancias nocivas do corpo;
5. Mantén a auga e axuda aos intestinos a baleirar.
6. Axuda a sintetizar sustancias útiles para o corpo, o que contribúe ao fortalecemento da inmunidade.

Separadamente, é necesario contar sobre a función das fibras dietéticas para crecer fina. En primeiro lugar, entrar no corpo, eles aumentan de tamaño, o que lle permite manter unha sensación de saturación por un longo tempo, o que significa que non haberá moito tempo. En segundo lugar, as fibras dietéticas axudan á microflora a sintetizar as vitaminas, aminoácidos e outras substancias importantes necesarias.

Fontes de fibra dietética grosa

A norma de fibra diaria é de polo menos 35 g. Para proporcionarlle ao corpo este importe, siga estas recomendacións:

1. Na dieta deben estar presentes froitas e legumes frescos. Hai que ter en conta que o tratamento térmico prolongado conduce á destrución da fibra dietética. A mellor opción é a extinción.
2. Se bebes sucos, elixe opcións con celulosa.
3. O almorzo ideal é unha porción de mingau integral. Neste caso, o corpo recibe aproximadamente 10 gramos de fibra. Se pór as porcións de porrito de froitas ou froitos secos, pode engadir outros 2 a 5 anos.
4. Poña no seu menú leguminosas.
5. Se a dieta é baixa en fibra, entón non traia de inmediato o seu valor ao máximo requerido, facelo gradualmente. Debido a que a fibra dietética non só pode beneficiarse, senón tamén prexudicar. O corpo non poderá perder moitas fibras gordas á vez e iso provocará estreñimiento. Dado isto, é importante beber moita auga, a norma diaria non é inferior a 1,5 litros.

Paga a pena sinalar, que os "preparados de fibra", que algúns fabricantes propoñen, son absolutamente inútiles para o organismo e non teñen ningún valor biolóxico.

As consecuencias do consumo excesivo de alimentos que conteñan fibra dietética:

1. Hai hinchazón e aumento da formación de gases.
2. Non permite que os minerais e outras substancias sexan absorbidos no intestino.
3. Pode ocorrer diarrea.
4. Cun uso prolongado, a obstrución intestinal desenvolve, o que pode levar á cirurxía.