Galletas de queixo cottage "Conversores"

Os "Conversores" de queixos de queixo cotián recórdanlle o sabor da infancia e darán a oportunidade de gozar de recordos por unha cunca de bo leite. Para agradar aos nenos cunha sobremesa útil será moito máis doado se sempre tes unha receita para a cookie "Conversores" na túa mente. Na cociña, podes fantasear con seguridade con unha variedade de ingredientes: pode ser mermelada ou pasas, leite condensado e mesmo mermelada.

A receita para as cookies "Conversores"

Ingredientes:

• queixo cottage - 500 g;
• manteiga - 300 g;
• azucre - 250 g;
• po de asado - 2 culleres de té;
• fariña - 400 g;
• manteiga - 20 g;
• azucre en po - 1 colher de sopa. l.

Preparación

Fregamos o aceite con 250 gramos de azucre, engade o queixo cottage e mézclate ben. A continuación, Despeje a fariña e ovos, amase a masa. A continuación, a masa está enrolada nunha capa fina e cortada en prazas con lados de 10 cm. Entón cada cadrado está espolvoreado con azucre. Conectamos os recunchos das futuras cookies, formando un sobre e unha boa protección. Engrasar a bandexa de cocción con manteiga e preparar as cookies. Ás a sobremesa durante 25 minutos a unha temperatura de 180 graos. Non te esquezas de espolvorear con azucre en po. É mellor servir galletas quentes ao café ou ao leite.

A seguinte receita para as cookies de "Conversores" será un pouco máis complicada, con todo, de pracer, recibida da preparación dunha sobremesa fragante, non se verá reflectida de ningún xeito.

Galletas de queixo currado "Conversores"

Ingredientes:

Para a proba:

• queixo cottage - 300 g;
• fariña - 500 g;
• leite - 50 ml;
• aceite vexetal - 10 culleres de sopa. l;
• Ovo de galiña - 2 pezas;
• casca de limón - 2 culleres de té;
• azucre de vainilla; un sachet;
• sal - 1 colher de chá;
• azucre - 200 g;
• po de cocción - 2 sobres.

Para o recheo:

• queixo cottage - 450 g;
• Ovo de galiña - 2 pezas;
• amidón - 2 culleres de sopa. l;
• azucre - 150 g;
• manteiga - 100 g;
• pasas - 50 g.

Preparación

Comezamos coa preparación da masa. Queixo cottage fregamos con ovos e azucre. A continuación, engade leite, aceite vexetal, sal, azucre de vainilla, ralladura de limón e po de cocción, Despeje a fariña. Despois de que a masa suave estea lista, enviámoslle pouco tempo á heladera, logo de darlle unha forma de pelota. Neste momento estamos facendo o recheo. Borra a margarina con azucre, engade ovos e bata máis. A continuación, coloque o queixo cottage, lavado pasas, amidón, azucre de vainilla e mestura ben. A continuación, desprázanse a masa e corta en prazas como na receita anterior.

Formamos sobres, cada un está repleto de recheo doce. Cubrimos a bandexa de cocción co papel de asar, repasamos as galletas e engrasam o ovo coa parte superior. Ás 180 graos por 25 minutos.