Jam de feijoa

Feijoa é unha especie de arbustos perennes ou arbustos da familia Akka da familia Myrtov, que dan froitos saborosos e comestibles.

Por primeira vez as plantas europeas de Feijoa viron no século XIX o hábitat natural do crecemento: as rexións montañosas do sur de Brasil, o norte de Arxentina, Colombia, Uruguai.

Agora o feijoa crece e cultívase en moitos países e rexións do Hemisferio Norte e do Sur en áreas de pé con cintos subtropicales, incluíndo no sur de Rusia.

Os froitos Feijoa son froitas frescas, mazás e granxas verdes escuras, con aromas característicos únicos e sabor que recordan o kiwi, a piña e a fresa.

Os froitos Feijoa son ricos en azucres naturais, ácidos orgánicos e iodo, así como vitaminas e microelementos.

Os froitos Feijoa se consumen frescos e cosechados de varias maneiras, incluíndo mermeladas e marmeladas, mesturados con azucre ou enlatados en mel sen tratamento térmico. A inclusión regular na nosa dieta feijoa de calquera forma traerá unha variedade no noso menú.

¿Como cociñar jam¿ do froito de feijoa?

Ingredientes:

• froitas de feijoa - 1 kg;
• azucre - 1 kg;
• auga 100 ml.

Preparación

Froitas de feijoa esmagadas, colócanse nunha cacerola, vertemos auga e engadimos azucre. A lume medio, mexendo continuamente cunha espátula de madeira, ferva, reduce a calor e cociña uns 5 minutos. Penki, por suposto, disparar. Imos arrefriar e repetir o ciclo 1-2 veces. Cortaranos en frascos esterilizados, enroscarlos ou colocar sobre eles tapas de plástico.

Máis preferible e máis doado é outra receita: confitura "en bruto" de feijoa sen cociñar - os beneficios de tales espazos en branco son moito maiores.

Jam de feijoa sen cociñar

Ingredientes:

• feijoa - 1 kg;
• azucre - 1 kg;
• noces ou avellanas (kernels) - 200 g (compoñente opcional).

Preparación

Froitas de feijoa lavar con auga fría, despois lavar con auga fervente escarpada, secar cun pano, entón esmagados de forma conveniente para ti (cun ​​coitelo, cun batidora, unha combinación ou un molino). Agora mestura esta masa con azucre granulado e engade os grans das noces (tamén necesitan ser esmagados). Puxemos mermelada nos frascos. Cubra con azucre e colócase sobre cubertas de plástico. En principio, podes arrincar. Nós almacenamos a máis temperatura, pero, preferiblemente, nun lugar fresco.

Feijoa, collido de primeira ou segunda forma (ver arriba), diversifica o teu menú. Pode servir con té ou usar na preparación da cocción, varias sobremesas e produtos de repostería.