O lombo de carne é moi suave e dende ela pode cociñar unha variedade de pratos inusitados e deliciosos. Hoxe imos compartir contigo as receitas e contarche como preparar correctamente un lomito de porco en papel aluminio.
Receita para lombo de porco en papel aluminio
Ingredientes:
- lombo de porco - 2 franxas;
- allo - 4 dentes;
- arándanos - 30 g;
- grosella vermella - 30 g;
- condimentar adzhika - 1 cucharadita;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Carne de porco no oso lavada e secada. Entón, cada peza de esfregar por todos lados con sal, pementa negra e adenda . Na tixola, despeje aceite vexetal, quenta e frecha a carne a lume alto a partir de dous lados, uns 5 minutos. O all é limpo, cortado en anacos grandes e facendo cortes en carne, calcúlanos con lombo. Agora estender unha folla de papel sobre a mesa, debuxar a carne sobre ela, envolvela firmemente en folla e colócaa nun prato para hornear. Nós enviamos o prato a un forno quente e asar durante 45 minutos. Servimos un lombo ready-made con bagas e pratos simples á súa discreción.
Lombo de porco cocido en papel aluminio, con manjerona
Ingredientes:
- lombo de porco - 700 g.
Para adobo:
- mel floral - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes;
- limón - 0,5 pezas;
- Manjerona secada - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
En primeiro lugar, prepárense un adobo para un lombo: tome unha tixela grande de vidro, desprázase en mel de flores líquidas, lance unha pitada de pementa negra, sal e manjerona seca. A continuación, engade o aceite vexetal e mestura coidadosamente toda a masa cunha culler. Despois diso, espere medio zume de limón nunha tixela e revuelva a marina. O ajo limpa das cascas, picado cun coitelo e arroxado nunha mestura perfumada. Expandir a carne procesada
A continuación, engada a carne en conserva en papel aluminio, facendo un sobre con antelación para que o líquido non se vague durante a fritura. Na parte inferior da tixela, vemos un vaso de auga fría, envía o lombo de porco e usa o botón "Menú" para configurar o modo "Bake" no dispositivo. Cociñamos o lombo durante unha hora e media a unha temperatura de 180 graos e, a continuación, reducimos a temperatura e aseméllenos por outros 20 minutos. O lombo preparado é lixeiramente arrefriado, despregado, cortado en rodajas finas e servido para invitados.