A cereixa de Kislinkka é amada por moitos, pero se non está entre estes admiradores, e a colleita da colleita é necesaria, entón detén as receitas de mermelada sen mangas. No inverno, unha culler ou outras golosinas pódense tapizar con manteiga, servida con panquecas ou engadir ao pastel.
Como facer mermelada de ciruela?
Ingredientes:
- Pruna cereixa - 1,7 kg;
- azucre granulado - 750 g;
- zume de limón.
Preparación
Sobre o lume coloque un braseiro ou calquera outro utensilio cun fondo espeso e paredes. Cando os pratos se quentan, póñense a ameixa, enche co azucre, espolvoreo con zume de limón e saia media hora. Durante este tempo, os froitos deben suavizar. Limpar a ameixa suave a través dunha peneira para que se manteñan todos os ósos e pelas. Pure o mofo e volver a ferver de novo. Elimina a espuma branca espesa da superficie, se comeza a aparecer, e despois colócase un saco de Gaze cos ósos e peles extraídos na ameixa cereixa. Os últimos son increíblemente ricos en pectina e, polo tanto, axudarán a engrosar. Despois de máis de 45 minutos, a mestura estará listo, a bolsa pode ser eliminada, eo tratamento pode ser vertido sobre latas esterilizadas e enroladas.
Se decides facer mermelada de ameixas cerezas no multivárrago, siga todas as instrucións anteriores xirando o dispositivo no modo "Varka".
Xema de ciruela amarela
Ingredientes:
- Pruna amarela - 1.9 kg;
- mel; a gusto;
- zume de limón - 1 colher de sopa.
Preparación
Poñer a froita na cacerola e agardar o momento en que comezan a estourar. A ameixa cereixa suave limpa a través dunha peneira, pousa e casca eliminada e mash con mel e zume de limón. Cando a marmelada se espese, ávarla sobre frascos escaldados e rolar.
Como cociñar jam de ciruelas vermellas durante o inverno?
A delicadeza segundo a seguinte receita na súa consistencia semella algo entre marmelada e marmelada debido ao contido da pectina comprada.
Ingredientes:
- zume de ameixa natural - 2.7 litros;
- un paquete de pectina;
- azucre granulado - 970 g.
Preparación
Prepare o zume de aplicación de calquera xeito conveniente, coloque nunha pota de paredes grosas e ferva. Poñer o azucre e a pectina, e despois, despois de mesturar coidadosamente, deixar que a mestura ferva nun pequeno incendio. Despois dun minuto, elimina a mermelada do lume, mestura ben e prescinde rápidamente de frascos estériles. Poñer os frascos nun baño de auga e tapalos con tapas, deixalos reposar durante 10-15 minutos. A continuación, coloque e deixe arrefriar antes de almacenar.