Mermelada de mazá - unha simple receita

O mermelada de mazá non é só un delicioso regalo para o té, senón tamén un impresionante arsenal de vitaminas e elementos útiles , que son ricas nas mazás. Algúns perden no proceso de tratamento térmico, pero unha parte importante deles aínda permanecen na peza.

Ofrecemos receitas sinxelas para a preparación de mermelada de mazá, que non levarán moito tempo, pero ao mesmo tempo proporcionarán un resultado ideal.

Mermelada de mazá - unha receita sinxela a través dun moedor de carne

Ingredientes:

Preparación

Para a preparación do puré de mazá pódese usar mazá madura de calquera natureza. Necesitan ser lavados, descascados moi finamente, logo corten a froita á metade e sacan o núcleo coas sementes. Agora cortar as metades en rodajas ou anacos aleatorios, poñelas nun recipiente esmaltado, vértese en vodichku filtrado e coloque a vasija na placa de cocción. Despois de ferver, ferva a masa de mazá durante uns vinte a trinta minutos, e despois deixe que se arrefríe un pouco a un estado cálido e déixao a través da moedor de carne.

Devolve a sustancia de mazá torcida á cacerolita, engade o azucre e mestura ben. Damos a mermelada a ferver con continua axitación, despois de que reducimos o lume e cociñamos a peza con pouco cociñar, moitas veces mexendo, durante corenta e cinco minutos.

A mermelada acabada está esterilizada previamente, envases de vidro seco, selado firmemente e deixe arrefriar lentamente baixo unha manta ou abrigo.

Como cociñar o mermelada de mazá nun multiveto - unha simple receita

Ingredientes:

Preparación

As mazás para cociñar cociñar deben ser lavadas e eliminar os núcleos con sementes. A receita clásica orixinal asume tamén a limpeza dos froitos da casca, que posteriormente fervida por separado, seguida da adición de decocção en mermelada. Faremos aínda máis fácil. A metade das mazás sen un núcleo, pero cunha casca, cortada en varias partes e rompe un batidora ao estado de puré de patacas. Despois diso, poñemos a masa de mazá resultante nun multicast, verter en auga, botar o azucre e espremer o zume do limón. O último pode ser tomado un pouco máis, ser guiado polo seu gusto.

Agora mesturámosnos o contido da multidifusión e configurou o dispositivo no modo "Hornear" durante sesenta e cinco minutos. Poida que necesites un pouco máis ou menos de tempo. Consulte periódicamente a dispoñibilidade e densidade da peza.

Poñemos a mestura en frascos estériles, seléxala e colócaa para a autoesteralización natural baixo unha tela escocesa ata que se arrefríe.

Rebanadas de mermelada de mazá no forno - a receita máis sinxela

Ingredientes:

Preparación

É moi conveniente usar para cociñar o forno de jam. Basta só ter un buque axeitado para este fin. As ameixas e as mazás enxágüen baixo a auga corrente, retíranse dos ósos, corren en rodajas e botan azucre. Agora é necesario dar o tempo de preparación para a separación de zumes, despois verter no auga e quentar o contido na tarxeta ata que os cristais de azucre sexan disoltos. Despois dalgunhas horas, transfire a masa de ciruela de mazá ao recipiente de mermelada no forno, despois de enxágala con auga.

Temos un vaso cunha peza, cuberta cunha tapa, no andel medio que se quenta a 180 graos de forno e tece unha delicadeza á densidade desexada. En media, isto pode levar de dúas a tres horas.