Panqueiques abertas sobre iogur con auga fervendo

¿Sabes que o segredo das deliciosas tortitas de pescado no seu camiño correcto, cocido con kefir con auga fervente? Despois de familiarizarte coas receitas que se ofrecen a continuación, podes persoalmente alcanzar a estrutura desexada dos seus produtos e facerse a ti, a túa familia e os teus hóspedes felices con deliciosas e deliciosas panqueiques.

¿Como cociñar panqueiques delgadas sobre kefir con auga fervente?

Ingredientes:

Preparación

Para preparar adecuadamente a masa, inicialmente procesaremos os ovos. Levámolos nunha pota conveniente, combínea con azucre e azucre con dúas pizcas de sal e mestura cun mesturador ou bater ata que se produce unha masa homogénea e lixeiramente exuberante. Despois diso, quenta a auga ata o punto de ebulición e comeza a verter en pequenas porcións aos ovos batidos, mentres continua e intensamente axítase. Despois diso, despeje a fariña e unha pitada de sosa e consiga unha estrutura de mestura homoxénea e libre. A continuación, derrama gradualmente o kefir e repita nuevamente ata que se distribúe uniformemente na proba e obtén a textura necesaria. Ao final do lote, engadimos á mestura tres culleres de sopa de aceite refinado.

Por morcego, escribimos un pouco a masa, abóguelo ao fondo dunha tixola ligeramente aceitada e distribúcelo de xeito uniforme, inclinando rapidamente o vaso dun xeito e outro. Para as panqueiques de cocción de cocción, a pota debe ser ben quente e a masa debe ter unha textura bastante líquida e estender ben na parte inferior do recipiente. Damos cada panqueque a marrón a partir de ambos os dous lados, e logo poñelas nun prato e se o desexa, coloque un anaco de manteiga. Pode cubrir os produtos para a subministración co recheo ou complemento desexado con crema de leite, mermelada , mel ou outros aditivos para o sabor se o desexa.

Receita de tortitas delicadas sobre o iogur con auga fervendo

Ingredientes:

Preparación

Esta receita para panqueiques encaixados ten un proceso tecnolóxico de preparación un pouco diferente. Para implementala, verter fariña de trigo gradualmente tamizada de maior calidade para bater ata un lixeiro esplendor con azucre e sal para os ovos e amasar ben antes de disolver todos os grumos e obter unha base grosa e viscosa. Entón calentamos a auga ata o punto de ebulición e disolveremos unha pequena pota de bicarbonato de sodio. Agora, cun filtro fino, ves a solución resultante na masa viscosa preparada e axúdaa intensamente e continuamente ata que a mestura sexa o máis homoxénea posible. Madurémola durante dez minutos, e despois mesturamos o aceite vexetal sen o aroma e podemos comezar a cociñar panquecas fritas.

Quemámolos moi ben nun lume forte unha tixola e aceite antes do primeiro produto. Recolectamos a masa preparada de caracol, averámola nunha tixola e distribútaa con movementos rápidos e destemidos e as pendentes do recipiente ao longo de toda a superficie do fondo. Mesturar a panqueque nun lado, volver uns segundos noutro barril e despois poñelas no prato e, se o desexa, engrasar con manteiga ou simplemente servir co recheo ou o sabor desexado.

Calquera das receitas, se desexadas ou necesarias, pódense transformar e preparar panqueiques delicadas con auga fervente en leite azedo, substituíndoo por kefir.