A cabaza é unha cultura de melón súper útil. As froitas de cabaza conteñen unha gran cantidade de substancias moi útiles para o corpo humano. Por sabor e aroma, a cabaza combínase harmoniosamente cunha variedade de produtos, incluíndo carne de diferentes animais.
Se cociñas dun xeito determinado, pratos diferentes de cabaza con polo , poden ser recomendados para a dieta. Non obstante, isto non significa que sexan aburridos, insípidos e sen sabor.
Aquí tes algunhas receitas nas que unha galiña cunha cabaza - os principais ingredientes (por suposto, imos usar outros produtos para que sexa o máis útil e saborosa posible).
Calabaza con pollo no forno
Ingredientes:
- filete de pollo (carne da mama) - uns 300 g;
- pasta de celulosa - uns 400 g;
- crema lácteo natural (pode ser substituído por unha táboa rosa non engraxada) - uns 100 ml;
- Especias secas (azafrán, noz moscada, pementa, paprika, cravo);
- allo - 2-3 dentes;
- un pouco de graxa de galiña;
- greens frescos (perexil, eneldo, romeu, albahaca, cilantro).
Preparación
Filete de pollo cortado en tiras curtas (a través das fibras). A pulpa de cabaza cortará 1,5-2 veces máis que o filete de pollo.
A forma refratável para a cocción (preferentemente de vidro ou cerámica) é abundantemente manchada de graxa de galiña (ou aceite vexetal). Distribuiremos trozos de carne na forma que alternan coa cabaza. Vamos a vestir a crema con especias secas e un pouco. Despeje o pollo con abóbora, cubra cunha tapa (ou folla) e coloque nun forno pre-Calefacción durante 40 minutos. Un pollo preparado con calabaza e salsa de crema está disposto en platos e servido, temperado con allo picado e verdes.
Un prato similar dos mesmos produtos pódese cociñar nunha pota ou nunha pota de familia grande. Se cambia un pouco a receita, podes cociñar no horno a polo con cabaza e patacas. Para iso, corte as patacas peladas do mesmo xeito que a cabaza.
Pode prepararse para unha cea familiar unha pequena cabaza chea de polo e arroz. E podes cociñar non só nunha cabaza redonda, usándoa como unha olla, senón tamén en cabazas de formas oblongas, cortándolles á metade e usándoas como pratos.
Cabaza recheas de polo e arroz
Ingredientes:
- cabaza - 1 pc. o tamaño medio;
- filete de pollo - uns 400 g;
- cebola - 1 pc;
- arroz amarelo non pulido - uns 300 g;
- pimienta doce vermello - 1-2 pezas;
- allo - 2-3 dentes;
- Especias secas (por exemplo, mestura de curry);
- polo de ovo á vontade - 1-2 pezas;
- Os greens frescos son diferentes.
Preparación
Primeiro prepararemos a carne forrajada, pasando carne, unha cebola, pementa e allo a través dun molinillo de carne cun gran pico. Non, por suposto, se o desexa - pode cortar filetes de polo (así como cebolas, pementos e allos) a man cun coitelo en anacos moi pequenos. A continuación, enxágüe coidadosamente o arroz con auga corrente fría, a continuación, enche-lo con auga fervendo e despois de 5-10 minutos iremos a auga.
Mestura a carne picada con arroz e especias secas. Pode engadir un pouco e engadir o ovo, se o desexa.
Se a cabaza é redonda, cortou a parte superior e elimina as sementes cunha culler. Rellenar con carne picada e salsa, caldo ou auga, porque o arroz vai inchar e aumentar o volume. Pecha a tapa coa parte superior (ou pode cubrila cun bolo plano a partir dunha masa sinxela).
Se a cabaza é oblonga - corte pola metade e faino como barcos. Encha os barcos con recheo (pode tapalo con folla). A continuación, coloque a calabaza de recheo no forno, quéntase a unha temperatura de 180-200 graos centígrados e despois cocer durante 40 minutos. Durante a preparación de zumes e sabor de cabaza empápase o recheo, será moi sabroso. Pode cortar unha roda de cabaza. Servir con vexetación.