Todo tipo de carne picada no forno pode diversificar o menú diario ou decorar a festa solemne. Hai moitas opcións para pratos ou dietéticos, porque todos os amantes da comida deliciosa atoparán unha receita interesante para comida quente.
Que cociñar con carne picada no forno?
Todas as receitas de carne picada no forno son fáciles de realizar e están dispoñibles no plan orzamentario. Podes crear un regalo para unhas vacacións en pouco tempo, con materias primas preparadas e ingredientes que o acompañan. Ata as churras simples son máis deliciosas e orixinais, que podemos dicir sobre tortas, cazolas e rolos.
- No proceso de cociñar os pratos da carne picada no forno, é importante recordar que a carne de polo prepárase máis rápido e o trato non pode resultar suculento se o excede no lume.
- Se planea facer un rolo ou unha torta de carne picada no forno, o recheo das devanditas receitas debería estar listo: a carne previamente tócase nunha tixola.
- Para os chuletas de mince no forno resultou jugoso, a base engádase cebolas e cenorias pre-fritas, e vertéronse un pouco de auga no prato de cocción.
Rolo con carne picada e ovo no forno
Un prato festivo, que todos os invitados apreciarán con pracer: un rolo de carne picada recheo no forno. Para o recheo úsanse ovos enteiros, duros, no corte, o aperitivo sae increíblemente espectacular. Un delicioso prato xa estará arrefriado, en quente corre o risco de deformalo cando se divide en porcións.
Ingredientes:
- carne de porco - 1 kg;
- ovos cocidos - 4-6 pezas;
- cebola, cenoria, pementos doces e amargos - 1 pc;
- allo - 2 dentes;
- sal, pementa, paprika vermella.
Preparación
- A través da moedor de carne, rolar verduras, pementos, allo, mesturar con carne picada, sal e condimentar con especias.
- Distribuír o corte de papel aluminio nunha capa.
- Poñer os ovos seguidos, dobrar con rolo, selar en papel aluminio.
- A preparación deste prato de forraje no forno durará 30 minutos a 200.
- Abra o sobre, cociña por outros 15 minutos.
Pila de carne picada baixo o abrigo de pel no forno
As pilas son pequenas chuletas de forraje nun forno con queixo e patacas ralladas. Na versión clásica engádese unha cebola fresca, pero moitas amas de casa recomenda usar semi-aneis de cebola marinados en vinagre, polo que o prato resultará suculento, aromático e quizá recordará a famosa carne en francés.
Ingredientes:
- carne de porco picada - 600 g;
- cebolas marinadas - 1 pc;
- ovos cocidos - 3 pezas;
- patacas - 3-4 pezas;
- queixo - 300 g;
- maionesa;
- sal e pementa.
Preparación
- Do forcado para formar bolos grandes e distribuírse nunha tixola.
- Os ovos reducen, mestúranse con maionesa, colócanse encima de tortas planas.
- A continuación, espallou as cebolas, despois patacas ralladas.
- Sal, pementa e tapa con "tapa" de queixo.
- A preparación dun prato de carne picada con patacas no forno durará 40 minutos a 180.
Cacerola de pataca con carne picada no forno
A cazuela sabrosa e abundante obtense a partir de carne picada no forno, complementada con cuncas de pataca. O prato prepárase rapidamente e ten un mellor sabor se aplicas un filete de peixe vermello, torcido na casa. Esta receita consiste en puré de patacas, podes preparalo inmediatamente ou aplicar o prato restante desde a cea.
Ingredientes:
- filete de salmón ou trucha - 500 g;
- puré - 700 g;
- perexil - 20 g;
- ovo - 1 peza;
- queixo - 3 g;
- cebolas marinadas - 1 pc;
- sal, pementa, pizca de tomiño;
- zume de limón - 2 culleres de sopa.
Preparación
- Corte o filete finamente cun coitelo, mézclese con perejil, sal, pementa e tomiño, espolvoreo con zume.
- A metade da grella de queixo nun ralador fino, engada un puré, engade o ovo, mestura ben.
- Na forma de poñer a metade das patacas, repartir unha capa de carne picada, seguida de cebola.
- Separar as patacas restantes restantes, espolvorear co queixo, asar durante 30 minutos a 200.
- Encender a parrilla e marrón ata marrón dourado.
Pita de pan con carne picada no forno
Unha versión inusualmente deliciosa de panadaría - caracol de pan de pita con carne picada no forno. O pastel é preparado rapidamente, o recheo debe prepararse con antelación fritando a carne nunha tixola con verduras. Para a jugosa e a unión dos ingredientes, engádese a mayonesa, seguramente pode ser reemplazada por crema agria ou iogur, isto axudará a reducir o contido calórico do prato. O queixo é usado para a calidade, lixeiramente salgado, idealmente suluguni.
Ingredientes:
- carne picada - 70 g;
- lavash grande - 2 follas;
- xema - 1 peza;
- cebola, cenoria, pemento doce - 1 pc;
- allo - 2 dentes;
- sal, pementa negra, paprika;
- maionesa - 3 culleres de sopa. l;
- Suluguni - 200 g.
Preparación
- Fritir a carne picada con verduras picadas, sal, condimentar con especias.
- Introduce a mayonesa, mestura, xenial.
- Corte en franxas anchas de pan de pita, repartir o recheo, espolvorear con queixo, rolar o rolo.
- Distribúcese en forma circular en espiral, formando un "caracol".
- Arriba con xema de graxa, asar durante 25 minutos a 200.
Albóndigas picadas con arroz no forno
As albóndegas deliciosas de fariña de polo no forno pódense ofrecer aos máis pequenos degustadores, porque estas bolas de carne son moi similares aos "ourizos" e atraerán a atención dos nenos. Para a receita necesítase un queixo longo, use o vapor na súa composición menos almidón e non ferva. Especias na composición é mellor non engadir, pode limitar os ingredientes vexetais para dar un gusto interesante.
Ingredientes:
- Pollo picado - 600 g;
- arroz - ½ elemento;
- ovo - 1 peza;
- cenorias, cebolas e pementos - 1/2 cuncas;
- sal;
- auga - 1 elemento;
- crema de leite - ½ cda.
Preparación
- Introduce verduras picadas e arroz cocido en carne picada.
- Saltar, revolver, bater o ovo, dar forma ás bolas.
- Poñelos no formulario.
- Mestura a auga con crema de leite, Despeje as albóndigas.
- A preparación deste prato do recheo durará no forno durante 30 minutos baixo a tapa pechada.
Albóndegas de forraje no forno
Un toque increíblemente orixinal, que se prepara de xeito moi sinxelo e dos ingredientes máis accesibles: picar panqueiques no forno, cheo de mestura de queixo e queixo. O prato sae fermoso e podes servilo para unha festa, un prato e unha ensalada para ela. A carne picada prepárase con antelación, complementando a composición con allo, verduras e especias.
Ingredientes:
- forcemeat - 1 kg;
- ovo - 1 peza;
- queixo cottage - 200 g;
- queixo duro - 300 g.
Preparación
- En forrecido, conduce no ovo, sal e mestura.
- Forma as bolas, aplana-las e colócaas nunha bandexa de cocción.
- No centro fan un afondamento.
- Mesturar o queixo cottage e queixo rallado, encher o cheesecake.
- Ás por 30 minutos a 220.
Zrazy con cogomelos picados no forno
Todos os pratos da carne picada no forno son cocidos rapidamente e os chuletas co recheo de cogomelos resultan ser satisfactorios e increíblemente suculentos. Para un sabor interesante, é mellor chopir a carne a través dun filtro grande e fritir os cogomelos xunto coas cebolas. No queixo clásico non se inclúe o queixo zrazov, senón que se pode engadir un cambio.
Ingredientes:
- forcemeat - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- cebola - ½ pezas;
- queixo duro - 150 g;
- ovo - 1 peza;
- panificación.
Preparación
- Carne picada mesturada con ovo, sal, mestura.
- Spasseirovat cebola picada finamente, engade cogomelos picados, frite ata que estea cocido.
- A partir do bolo de mofo, coloque unha cullerada de cogomelos e unha pitada de queixo, selle as coles.
- Poñer nunha tixola de cocción, asar durante 30-40 minutos a 200.
Pita de pan con carne picada no forno
Tales deliciosos pratos de carne picada no forno son convenientes para levar a traballar ou estudar para un lanche rápido e bo. Os sobres están preparados de forma sinxela e sen adornos, o recheo pode ser complementado con verduras favoritas, cenorias ou cogomelos coreanos. Non engadas moita salsa, hai un risco de que a pita simplemente se mollera.
Ingredientes:
- lavash - 2 follas grandes;
- forcemeat - 500 g;
- queixo - 150 g;
- maionesa - 1 colher de sopa. l;
- cebola - ½ pezas;
- cenorias - ½ pezas;
- Manteiga - 50 g.
Preparación
- Picar a fritura nunha tixola con cebola picada e cenoria ralada, engade sal.
- Engade a maionesa, mexa.
- Cortar en rectángulos lavash, repartir o recheo e queixo, dobrar cun sobre.
- Lubricar a superficie con manteiga, asar durante 15 minutos a 250ºC.
Barcos de calabacines con carne picada no forno
Os segundos pratos de carne picada no forno poden non só ser abundantes, senón tamén fermosos. Barcos de calabacines con carne picada , deliciosos, espectaculares e igual que os invitados. Para todos os beneficios do refresco, pode incluír o seu orzamento e a dispoñibilidade de compoñentes. O cálculo dos ingredientes está indicado en 4 mitades de cabaza.
Ingredientes:
- calabacines novos - 2 pezas;
- forcemeat - 500 g;
- cebola, cenoria, rattunda - 1/2 cuncas;
- crema agria - 1 colher de sopa. l;
- allo - 2 dentes;
- queixo - 100 g;
- sal, pementa, orégano.
Preparación
- Calabacín para cortar, cunha culler para raspar o medio, para grella.
- Frite a carne con verduras, engade a cabaza, ata que estea tola.
- Introducir crema de leite, allo, sal, temperar con especias.
- Enche cunha mestura de barcos, espolvoreo con queixo, asar durante 30 minutos a 200.