Todos os dietéticos escollen coidadosamente pratos para a mesa festiva, de xeito que non sexan calóricos e nocivos. Argumentan que os alimentos dietéticos tamén poden ser moi sabrosos. Para non mellorar nas vacacións de ano novo, é necesario coñecer algúns segredos que moitos dietistas usan.
Consellos de ano
- A carne vermella substitúese por un paxaro, e pola sobremesa, serve froitas e queixo. Fai un corte de verduras.
- No canto de fritir, cociña no forno ou na grella.
- Se tes a man dereita, come coa man esquerda. Grazas a isto, comerase lentamente, o que significa que non se engordará.
- Despois dunha comida, sae ao aire libre, xoga bolas de neve ou vai trineo. Será un entretemento marabilloso na véspera de ano.
- Na mañá do 1 de xaneiro é necesario desayunar con algo lixeiro e nutritivo.
- O 31 de decembro é necesario almorzar, xantar e cear, para que durante a véspera de ano non queres comer moito.
- Podes probar todo o que queiras, pero só polo mínimo.
- Na mesa festiva, senta un lugar ao carón, para que non teña moitos pratos prohibidos antes.
Algunhas Receitas
"Shuba" dun xeito novo
"Arenque baixo o abrigo de pel" é unha ensalada moi popular que se pode atopar literalmente en cada mesa de ano. Pero os nutricionistas ofrecen unha nova versión deste prato. Calcúlase para 4 porcións, cada unha delas con 450 kcal e 5 g de graxa.
Ingredientes:
- peito de pato - 300 g;
- arroz - 200 g;
- caldo baixo en graxa - 100 g;
- piña enlatada - 1 lata;
- cenorias - 1 peza;
- viño branco seco - 5 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- raíz de xenxibre - 40 g;
- allo - 2 dentes;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
As cenorias deben cortarse en cubos, poñer nunha cacerola e engadir un medio litro de auga. Engade o arroz á cenoria e cociña a lume baixo por 20 minutos. Tempo de facer a marinada. Para iso mestúreos xenxibre picado, allo e salsa de soia. A mama debe ser vertida con adobos e engada pequenos incendios para extinguirse. As piñas e as cebolas deben cortarse en cubos. Á mama, engade 0,3 litros de auga, caldo, piñas, cebola, sal, pementa e cociña durante 10 minutos. O pato preparado debe colocarse nun prato e cuberto cun "abrigo" de arroz e cenoria. Engadir o adobo e decorar con verduras.
Unha vinagreta inusual
O prato está deseñado para 4 porcións, cada unha delas é de 195 kcal e 8 gramos de graxa.
Ingredientes:
- filetes de arenque - 1 pc;
- té forte - 1 elemento;
- remolacha - 2 pezas;
- patacas - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- pepino - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
As verduras deben ser fervidas e cortadas en cubos. Picar finamente a cebola e o pepino. Coloque o filete nunha tigela e coloque con té forte durante 20 minutos. Entón corte en rodajas. Todos os ingredientes deben ser mesturados e engadir sal, pementa e aceite.
Útil "Olivier"
Ben, o que é un ano sen o favorito de todos "Olivier", pero esta ensalada vestida con maionesa é moi calórica. Pero se cambias a receita un pouco, terás unha deliciosa, pero ensalada dietética. O prato está deseñado para 4 porcións, cada unha contendo 127 calorías e 2 gramos de graxa.
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 200 g;
- patacas - 2 pezas;
- cenorias - 3 pezas;
- pepino - 2 pezas;
- cebola - 2 pezas;
- ovo - 3 pezas;
- mazá - 1 peza;
- chícharos verdes - 1 colher de sopa.
Para salsa:
- iogur natural - 5 culleres de sopa. culleres;
- crema de graxa baixa en graxa - 1 colher de sopa. culler;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- escaldado con auga fervente - 1 cda. culler;
- sal, pementa.
Preparación
O peito, as patacas, as zanahorias e os ovos deben ser fervidos. Todos os ingredientes deben ser cortados en cubos e mesturados. Separadamente, prepare a salsa e estace cunha ensalada.
Estas simples suxestións e receitas axudarán a manter o peso e non mellorar a véspera do ano.