Os pasteis caseros frescos son populares tanto para adultos como para nenos, polo que se quere agradar á súa familia, ofrecémoslle receitas para bollos, a tecnoloxía de cociña semellante ás rosquinhas , eo resultado é seguro para toda a familia.
Queixo caseiro - receita
Esta receita para pysheki delicioso será definitivamente apreciada polos nenos, para quen se converterán no prato máis favorito.
Ingredientes:
- queixo cottage - 1 paquete;
- fariña - 1 elemento;
- ovo - 3 pezas;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- sosa - 1 cucharadita;
- aceite vexetal para fritir.
Preparación
Queixo casero fregar con ovos e azucre. A continuación, engade a fariña e sosa, que se extingue con vinagre. Mesturar completamente todo. Aceite vexetal, calor en caldero ou tixola. Tomar a masa cunha culler de té e mergullala en aceite fervendo. Fritir as puffs ata marrón dourado. Cando as rosquinhas de queixo estean listas, espéralles nun prato e espolvoreo con azucre en po.
Pyshki on kefir - receita
A receita destes boliñas caseiras non é tan sinxela como a anterior, pero o resultado final vale o esforzo.
Ingredientes:
- fariña - 600-800 g;
- kefir - 1 l;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- sosa e sal - 1 cucharadita;
- aceite vexetal para fritir.
Preparación
Chefir, colar nun bol grande, engadir azucre, sal e refrixerante, e mesturar ben. Enxágüe gradualmente a fariña abofeteada na tixela e mestura a masa suave, se se adhiña ás mans, engade máis fariña, pero non a mestura moito, se non será como goma.
Forma a masa da salchicha, divídea en anacos e mestura o duff con eles. En cada un, fai cortes e organice pyshki listo nunha táboa, salpicada con fariña. Nunha tixola quentar o aceite e frite os puffs a ambos os dous lados ata quedar dourado.
A receita de boliñas na crema agria
Ingredientes:
- crema de leite - 500 g;
- ovos - 3 pezas;
- fariña - 800-900 g;
- azucre - 7-8 culleres de sopa. culleres;
- sosa - ½ cucharadita;
- sal - unha pitada;
- sementes de amapola para aspersión;
- aceite vexetal.
Preparación
Crema agria, sal, 2 ovos, sosa e azucre, mestura ata que estea lisa. Poñer gradualmente a harina nesta mestura e amasar a masa, non debe ser moi íngreme, pero tampouco debería quedarse coas mans. Rodar a capa e cortala en tiras de 3 a 4 cm de ancho. Despois corte as tiras en anacos de lonxitude.
No medio de cada rectángulo, faga un buraco cun coitelo e atrae unha parte da masa. Separe os produtos acabados nunha tixola, engrasar, engrasar cun ovo batido e espolvorear con sementes de papoula. As tortas desta receita son cocidas no forno a 200 graos por aproximadamente 20 minutos.
Polvo no leite mollado - receita
Ingredientes:
- iogur - 500 g;
- levadura seca - 1 cucharadita;
- mel - 4 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 3 elementos;
- sal - 1 cucharadita;
- sésamo para aspersión;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Mesturar o leite mollado, mel, leite seco e sal. Gradualmente espolvorea a fariña e mestura a masa. Cubra e púxose en calor durante 40 minutos. Despois diso, colla a masa cunha culler e os dedos, previamente humedecida en aceite de oliva, forman un bollo redondo.
Listo pyshki poñer nunha tixola, cuberta con papel de pergamino e espolvorear con sésamo. Envía o forno ao forno, quentado a 200 graos, durante 20 minutos.
Pyshki - receita na auga
Esta é unha receita moi sinxela para boliñas, segundo a cal leva literalmente 5-10 minutos para amasar a masa.
Ingredientes:
- fariña - 800 g;
- auga - 700 ml;
- levadura de disolución rápida - 1 colher de sopa. culler;
- sal e azucre - 1 colher de sopa. culler;
- sésamo - a gusto;
- aceite vexetal para a lubricación.
Preparación
A auga, que debe ser quente, verter nunha tixela, disolver a levadura nel, e despois botar en azucre e sal. Mestura ben todo e engade a fariña gradualmente. Unha vez máis, mesturar completamente, cubra a masa cunha tapa e colócase nun lugar calido durante 3-4 horas. Durante este tempo, mestúrao varias veces.
Cando o tempo se esgota, divide a masa en partes, espalla os formularios e coloque no forno, quéntase a 180 grados durante 30-40 minutos.