¿Que é útil para o caldo de galiña?

Para moitos, o caldo de galiña está asociado a noites de casa acolledores, unha manta cálida e ... un arrefriado. Despois de todo, o primeiro que a miña nai nos ofrecía cando viu que o problema estaba chegando era un caldo aromático quente cocido nunha galiña. Como norma xeral, a miña nai tiña o dereito de beber con caldo de galiña.

¿Que é útil para o caldo de galiña?

Este produto é moi nutritivo, saturado, con varios ácidos graxos, aminoácidos , vitaminas valiosas, minerais e péptidos.

O caldo de galiña para arrefriados é máis que útil, é case unha panacea. O líquido quente, en principio, axuda a limpar a mucosa das vías respiratorias eo caldo de galiña contén carnosina. A carnosina é un inmunoestimulante que axuda o corpo a combater a infección, especialmente nas etapas iniciais da enfermidade. Ademais, a cisteína (aminoácido) diluta o esputo e fai que a enfermidade sexa máis tolerable e sen unha química farmacéutica nociva.

As propiedades útiles do caldo de galiña tamén se explican pola presenza dunha cantidade decente de vitaminas B1, B6, B12, etc., que aceleran o metabolismo , promoven a normalización do sistema nervioso central. E calcio, magnesio, selenio e ferro, que forman parte do caldo de galiña, fan que sexa un alimento ideal para enfermos, debilitado e con ósos rotos. Polo tanto, a resposta á pregunta: "¿É útil o caldo de galiña?", Só pode ser afirmativo.

¿Sopa de galiña é útil para o estómago?

Certamente! Permite estimular o traballo do tracto gastrointestinal, parcialmente neutralizar o ácido gástrico e protexer así as paredes do estómago. Para neutralizar as substancias nocivas que poden estar presentes na carne dun paxaro (a historia dos produtores sen escrúpulos se converteu por moito tempo nunha palabra), aínda paga a pena drenar o primeiro caldo e consumir o seguinte. Outra razón para absterse do uso do caldo de galiña pode ser a esofagite de refluxo (inflamación da mucosa debido á inxestión de contido ácido na mesma).