Scherbet é un delicioso delicioso doce oriental. Agora contámosche como preparar o sorbete con noces por conta propia.
Sorbete turco con noces
Ingredientes:
- noces - 200 g;
- albaricoques secos - 200 g;
- Prunes - 200 g;
- mel natural - 400 g;
- pasas - 200 g.
Preparación
Froitas secas baixo auga corrente e un pouco secas. Mentres tanto, limparemos as noces das cunchas, as particións e moléxolas nunha batidora. Entón, do mesmo xeito que moer e froitos secos. Despois diso, combinamos e mestura froitos secos e froitos secos. Engadir mel e mesturar de novo. Distribuímos o sorbete nos moldes e colócalo no frigorífico. Unha vez que o sorbete de froitas secas e froitos secos está conxelado, está listo para o consumo.
Sorbete de chocolate con noces
Ingredientes:
- chocolate negro - 100 g;
- manteiga - 150 g;
- leite - 150 ml;
- azucre - 450 g;
- Bayas secas de cranberries - 80 g;
- porcas trituradas - 50 g;
- aceite vexetal.
Preparación
As bayas secas son lavadas e secas. Nunha pota pequena (non esmaltada) combinamos o azucre eo leite. O chocolate está dividido en anacos e a manteiga é cortada en cubos. Despeje a tixola coa mestura de leite nun baño de auga e ferva ata que o azucre se disuelva. A continuación, engade o chocolate, a manteiga, mestura e deixe ferver. Cocer durante uns 3 minutos, cubrindo a cazola cunha tapa. A continuación, abra a tapa e cociña por outros 3 minutos.
Despois diso, apaga o lume. Despeje a mestura resultante nun pans cheo de auga fría e deixe os minutos por 15. Cando a masa se arrefrigou ata 60 graos, amásela cunha espátula de madeira ata que a masa convértese nun brillo mate. Engade as froitas secas preparadas previamente, as froitas trituradas e mestura ben.
A forma de 15x20 cm está cuberta con papel de cocción e engrasada con aceite vexetal, derrama a masa de chocolate. Levamos a superficie cunha culler e deixamos que a masa se solidifique. Despois do endurecemento, retire o sorbete de chocolate con froitos secos do molde, transfírao ao taboleiro e cortámolo en pequenos anacos.
Sorbete de leite con noces
Ingredientes:
- leite - 1 vaso;
- cacahuete - 1 vaso;
- manteiga - 80 g;
- azucre - 3,5 vasos.
Preparación
Nunha cacerola derramar o leite e Despeje 3 cuncas de azucre. En lume lento, ferva o leite durante 30 minutos. Fíreme o cacahuete nunha tixola ata marrón dourado. Na tixola seca, coloque o resto do azucre e faga o caramelo. Agréguelo ao xarope de leite e cociña a temperatura mínima durante 1 hora. Despois diso, engade a manteiga. Na parte inferior do formulario, espallamos o papel para cocer e despeje as porcas peladas. Despeje a mestura de leite e colócaa no frío para conxelar. Unha vez que o sorbete está conxelado, pode cortalo en anacos e servilo para té.