O principal activo de calquera buffet é bocadillos ou tartas con caviar vermello, un bocado ideal para unha copa de champaña ou algo máis alto, ademais dun acento desenfreado, entre outras cousas, a variedade de bocadillos. Nas recetas de abaixo falaremos de como pode servir as tartas eo mellor complementar o caviar na súa composición.
Bocadillos con caviar vermello en tartas
Recomendamos comezar coa variación máis sinxela, dentro da cal se complementa o caviar vermello co compañeiro habitual: un anaco de manteiga e unha fina porción de pepino.
Ingredientes:
- Tartas listas - 10 pezas;
- caviar vermello - 160 g;
- manteiga - 25 g;
- pepino fresco - 65 g.
Preparación
Dividir o pepino fresco en pratos finos. Cortar o aceite en pequenos cubos e poñelos cada un na parte inferior das tartas preparadas. Na parte superior do aceite distribúense a partir dunha media e media a dúas cucharaditas de caviar vermello e decorar o lanche cunha porción de pepino.
Tartlets con caviar vermello e queixo crema
Que máis pode poñer en tartas para o caviar vermello? Un substituto ideal para o aceite pode ser unha pequena porción de queixo crema, combinado con ananás e limón, ea compañía de caviar pode facer outro produto de delicadeza: unha porción de peixe vermello.
Ingredientes:
- salmón afumado - 190 g;
- caviar vermello - 140 g;
- queixo crema - 230 g;
- leite - 25 ml;
- unha casca dun limón;
- verdes de eneldo - 15 g;
- Tartas - 15-20 pezas.
Preparación
Prepárese o recheo do queixo crema, botándoo cun pouco de leite e engádelle a cáscara de cítricos eo eneldo. Comprobe os filetes de salmón para os ósos e retíreos se fose necesario. Corte os peixes en láminas finas. Poñer unha porción de queixo crema no fondo de cada tartal, repartir o caviar e unha porción de peixe na parte superior - as tartas están listas.
Tartas de receitas con caviar e gambas vermellos
Na base de cada tarta é posíbel non só un queixo crema simple, senón tamén a súa mestura con peixe e peixe. Entón decidimos ingresar esta receita.
Ingredientes:
- gambas - 180 g;
- salmón afumado - 75 g;
- queixo crema - 240 g;
- maionesa - 35 g;
- caviar vermello - 140 g;
- tartas.
Preparación
O recheo de tartas con caviar vermello consiste en mousse de cámara sinxelo. Coloque o queixo e maionesa na tixola. Engade as rodajas de peixe e cámara, logo látese todos os ingredientes e colócaos sobre as tartas. Na parte superior da mousse de queixo de queixo atopábase unha cullerada de caviar vermello. Decorar as tortillas con verduras.