Imaxina que despois dun día duro no traballo chegaron invitados inesperados, que precisan algo para tratar. Por moito tempo non quero xogar, e realmente non teño a forza, pero teño que comer. Unha boa opción: tartaletas cun recheo de varas de cangrexo. Se pensas ben, os hóspedes e a casa apreciarán as túas creacións culinarias.
Os chamados varas de cangrexo deben conter os filetes de peixes do océano (pescada, pollacos, merluza azul), soia e ovo branco, amidón e algúns aditivos aromáticos. Por suposto, este non é o produto máis útil, pero permíteche preparar algo de nada de xeito rápido e barato. Por suposto, este prato non é para uso frecuente. Estas receitas serán útiles para persoas solteiras e aquelas que non lles gustaría molestar particularmente con manipulacións complexas na cociña.
Dígalle como preparar mariscos con varas de cangrexo. As tartas poden comprarse en supermercados, establecementos de restauración públicos ou cociñados de forma independente a partir de pastelería, ou mellor, sen pel.
Tartas de receita con palitos de cangrexo e queixo
Ingredientes:
- Tartas - canto é necesario;
- varas de caranguexo - 200 g;
- millo enlatado - 200 g;
- pimienta doce vermello - 1-2 pezas;
- queixo duro - 300-400 g;
- allo - 2 dentes;
- Especias secas ao teu gusto;
- aceitunas verdes preparadas para decoración;
- perexil e cilantro.
Preparación
Corremos varas de cangrexo: primeiro, cada un, a continuación, en sentido transversal (pode picar e cortar máis finamente). Cortámoslle a pementa nun palla pequena e delgada. Mesturar e sazonar con allo picado e especias secas. Abra o pote con millo, xogalo no colador e deixe os minutos por 5-6, deixe que o líquido flúa ben. O queixo se frega nun gran ralador. Cortar as olivas nos círculos.
Poñemos as tartas nunha tixola de asado cuberta con papel aceitado e enche-lo con cada un. A primeira capa é o millo, a continuación, unha capa fina de queixo, unha capa de varas de caranguexo picado con pementa doce, unha vez máis unha capa de queixo (un pouco máis espesa). Esparcir uns poucos círculos de aceitunas. Colocamos unha bandeja para hornear con tartas nun horno precalentado a unha temperatura media. Ás por un tempo curto, durante 12-15 minutos (todos os produtos xa están listos para ser utilizados). Decoramos cada tarta con cilantro e follas de perejil. Podes servir un bocado en tartas con vodka de arroz, cervexa, whisky xaponés ou viños de mesa lixeira (vermut, martini, tamén).
Tartlets con palitos de cangrejo, repolo e queixo
Ingredientes:
- Tartas - canto é necesario;
- varas de caranguexo - 200 g;
- coliflor en lata - 200 g;
- queixo duro - 300 g;
- pimienta vermella doce - 1 pc.
- pimienta picante vermella - a gusto;
- allo - 2-4 dentes;
- sementes de sésamo;
- salsa de soia;
- verdes de cilantro e cilantro.
Preparación
Abramos un frasco de mar e intentemos espremer calquera líquido que estea alí. Narubim palitos finos de cangrejo e repolo de mar. Engade un pouco de queixo ralado e mestura estes produtos.
Pódese preparar e outros recheos para tartas cunha base de varas de cangrexo. Por exemplo, podes usar arroz cocido en vez de millo, que é moi harmoniosamente combinado con calquera peixe.