Un dos pratos simples e accesibles que pode axudar ao propietario, considérase unha torta de pataca. Para cociñar require un mínimo de compoñentes, e ata poden alimentar a unha gran familia. Será unha excelente alternativa á puré de patacas, porque para crear o prato utilizáronse case os mesmos produtos.
Torta con patacas
Figurativamente falando sobre a torta de pataca, as amantes usan a frase "barato e enojado". Isto é realmente verdadeiro, porque a cociña ten un conxunto mínimo de compoñentes, e as forzas eo tempo terán que facer moi pouco. Hai varias variacións de pratos que axudarán a traer variedade ao menú cotián e sorprenderán aos familiares e invitados. Así, o bolo de pataca no forno pode conter na súa composición:
- polo;
- carne picada;
- cogomelos;
- saury ou outro tipo de peixe.
Torta con carne picada e patacas
Un delicioso delicioso trato é unha torta de pataca con carne picada, pero primeiro debes decidir sobre unha receita, xa que hai moitas opcións. O máis famoso é o de Crimea, chamado kubite, que é moi popular debido á simplicidade da cociña. Ademais, a torta de pataca resultará satisfactoria e gustará toda a familia.
Ingredientes:
- masa escamoso - 450 g;
- forcemeat (carne ou polo) - 400 g;
- pataca - 400 g;
- cebola - 2 pezas;
- sal e pementa negra;
- zir (terra) - 1 colher de chá;
- aceite - 2 culleres de sopa. l.
Preparación
- O pastelero comprado é descongelado, retirado no formulario.
- Pelar a cebola e as patacas e cortar en anacos pequenos.
- Carne picada mesturada con verduras e especias, zira.
- No buque, primeiro coloque unha folla de papel especial, que é abundante. Separa as galletas para que os bordos caen nos lados.
- O recheo ponse no centro e está pechado pola parte libre.
- Todos os bordos da torta de pataca quedan atrapados coidadosamente, pero un burato faise no centro para que saia o vapor.
- Preparado durante polo menos 1 hora.
Pemento con polo e patacas
A magnífica idea de quen non ten suficiente graxa e proteína na súa dieta é unha torta con patacas e polo no forno. Ademais, o prato é rico, suculento, pero tamén de alto contido calórico, que non debe ser esquecido polos que queren perder peso. Cun consumo moderado, a comida traerá tanto beneficio como pracer. Grazas ao feito de que a cociña require os produtos familiares dispoñibles en cada heladera, pode hornear unha torta de pataca calquera día.
Ingredientes:
- fariña - 600 g;
- levadura - 5 g;
- auga - 300 ml;
- sal e azucre - a gusto;
- aceite magra - 30 ml;
- patacas - 500 g;
- filete de pollo - 500 g;
- cebola - 2 pezas;
- ovo - 1 pc.
Preparación
- A auga trae a calor e dilúese nel con levadura, azucre, deixado durante 10 minutos.
- Lanzan sal. Despeje a fariña ata que a base adáptase ás mans.
- Ao final, despeje o aceite magra e colócao nun bol.
- As cebolas e os filetes de polo son convertidos en anacos pequenos, patacas cortadas en pratos. Fritir ata a metade cocida.
- A masa está dividida en dúas partes. Primeiro poñer en utensilios engrosados. Arriba o recheo.
- O recheo péchase coa segunda parte da masa.
- Os bordos son fixados, e no medio faise un pequeno burato.
- O ovo está roto nun vaso e borrado.
- Ás durante media hora.
Torta de pataca con champiñones
Un prato delicioso é unha torta con patacas e champiñóns, que ten un inconveniente: é comido rapidamente polo fogar. A masa de pataca para un pastel é máis fácil de preparar nunha cociña común, utilizando un mínimo de produtos. Pero a delicadeza sempre resulta deliciosa e perfumada.
Ingredientes:
- patacas - 500 g;
- manteiga - 70 g;
- ovo - 2 pezas;
- fariña - 300 g;
- cogomelos - 300 g;
- crema - 100 ml;
- sal e especias a gusto.
Preparación
- Pelar as papas e esmagarlas en puré.
- Mestura con manteiga, ovos.
- Gradualmente, impón a fariña, formando unha masa suave.
- Cortar as cebolas e os cogomelos en anacos pequenos, fritir nunha tixola.
- Na tixola ponse 2 culleres de sopa. culleres de fariña e verter na crema.
- Apague os minutos 2-3 e elimine do calor.
- O prato é abundantemente aceitado e espolvoreo con pan rallado, pór a masa.
- Asegúrese de facer os lados, coloque o recheo.
- Ás por 20 minutos.
Torta con saurio e patacas
Hai unha variación do prato, que é un bocadillo ideal, pero pode reemplazar unha cea completa. Isto é posible se se usa como compoñente do saury. A receita dunha torta de pataca pode ser dominada por un iniciante en cuestións culinarias, pero é importante escoller o peixe correcto. Sobre a súa calidade depende de canto fará a produción suculenta.
Ingredientes:
- fariña - 200 g;
- ovo - 3 pezas;
- maionesa - 150 g;
- sosa - 0,5 cucharadita;
- cebola - 1 peza;
- patacas - 3 pezas;
- saury (en lata) - 1 pote.
Preparación
- Os ovos, a crema agria e a maionesa son combinados e mesturados.
- Engade a fariña e sosa con vinagre. A masa debe parecerse a unha crema agria.
- Picar a cebola fina, cortar as patacas en pratos e amasar o saury cun garfo.
- O fondo da forma profunda é aceitado e a metade da masa é vertida.
- A continuación vén unha capa de patacas, a continuación, as cebolas e, finalmente, a saury.
- O bolo é vertido coa masa restante e recupera no forno durante 20 minutos.
Torta con puré de patacas
Se hai puré de patacas listas, podes facer unha torta aberta con puré de patacas . Esta opción axuda a aforrar tempo e enerxía para cociñar unha nova cea. Como recheo, podes usar carne, peixe, champiñóns ou verduras, seguindo preferencias individuais.
Ingredientes:
- fariña - 600 g;
- aceite magra - 100 ml;
- sal - 10 g;
- patacas - 1 kg;
- cebola - 1 peza;
- enchido - a gusto;
- especias - segundo preferencia.
Preparación
- Amasar a masa habitual, poñela na forma.
- Coloque o recheo e puré de patacas na parte superior.
- Para enviar un forno durante 20 minutos.
Pastel de Ossia con queixo e patacas - receita
Un auténtico milagre de cociñar é unha torta de patés e queixo de Osetia, pero ao cociñar hai que ter en conta moitos matices. Por exemplo, a base debe ser amasada exclusivamente coas mans, sen usar un rolo, mentres que debería ser o máis delgado posible.
Ingredientes:
- fariña - 500 g;
- auga 250 ml;
- aceite magra - 2 culleres de sopa. l;
- levadura - 10 g;
- azucre e sal - 1 cucharadita;
- ovo - 1 peza;
- queixo - 500 g;
- patacas - 4 pezas.
Preparación
- A metade da fariña mestúrase con levadura e azucre, engade auga, mestura, colócase nun lugar cálido.
- Despois de que se levante a masa, verter o resto da fariña, romper o ovo e engadir aceite magra. Separa outros 30 minutos.
- Ferva as patacas e ralé o queixo e mézclelas con puré de patacas.
- Extensión de enchido no centro. Os extremos do bolo plano están unidos.
- Ás uns 30 minutos.
Bolo de pataca no multivariante
Un tratado grego marabilloso é unha torta con patacas e queixo. Especialmente será sabroso se usa o queixo de cabra xunto coas cebolas. Se aínda non sabes como preparar un bolo de pataca dun xeito novo, vale a pena pensar nesta combinación, porque a comida só se derrita na túa boca.
Ingredientes:
- fariña - 250 g;
- ovo - 3 pezas;
- aceite - 100 ml;
- crema agria - 200 g;
- sosa;
- cebola - 1 peza;
- queixo - 400 g.
Preparación
- Cortar as cebolas e fritir na tixela dos multivariados debaixo do modo "Freír".
- Ovos nunha tigela profunda con crema de leite e queixo.
- Combina a fariña con sosa e mestura a masa de queixo.
- Engadir a cebola e mesturar.
- Coloque a masa na tixela da unidade.
- Cociña por 45 minutos.