O brócoli estofado é un prato nutritivo, moi sabroso e saudable que aínda está preparado e incrible sinxelo. Pódese servir na mesa de forma independente e como prato lateral para un paxaro, carne para pescar. Vexamos as receitas de repolo brócoli estofado .
Pollo estofado con brócoli
Ingredientes:
- brócolis fresco - 400 g;
- pechuga de pollo - 200 g;
- aceite de oliva - 15 ml;
- fariña;
- cenorias - 1 pc.
Preparación
Procesamos o pollo, lave e cortámolo en rodajas pequenas. Entón poñemos nun pote e apagámolo antes de ablandar a lume baixo. Despois diso engádense as cenorias, cortadas en cubos, engade sal e cocido por outros 5 minutos. A continuación, agregue o brócoli, desmontado nas inflorescencias, leve un pouco de fariña, Despeje un pouco de auga fría, aceite de oliva e guiso de 10 minutos. Antes de servir, polo, cocido de brócoli, espolvoreo con perejil picado e decorar con rodajas de limón.
Brócoli estofado en crema agria
Ingredientes:
- repolo de brócoli - 500 g;
- crema agria - 150 ml;
- nuez moscada - pinch;
- aceite vexetal - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- especias - a gusto.
Preparación
Brócolis lavado, desmontado na inflorescencia e cocido ata a metade de cociña para unha parella. A continuación, tirar o repolo a un colador e deixar drenar. Nunha tixola, despeje aceite vexetal, a calor, espalla o brócoli e fríea ata o belo dourado, mexendo periódicamente. Despois diso, séntese con sal, pementa vermella e noz moscada no chan. Mesturar ben, elimina o prato da cociña e rega abundantemente con crema agria.
Brócoli estofado nun multivariante
Ingredientes:
- Brócolis repolo - 300 g;
- caldo de verduras - 500 ml;
- carne cocida - 250 g;
- xudías verdes - 200 g;
- patacas - 2 pezas;
- aceite de oliva;
- calabacín - 1 peza;
- cenorias - 2 pezas;
- tomiño - a gusto;
- verdes de perexil a vontade;
- especias.
Preparación
Para a preparación de patacas, cocido de brócoli, todos os vegetales son completamente lavados e pelados. Con feixón, recortamos as colas e dividimos o brócoli nas inflorescencias. A zanahoria troceou o krugochkami e todas as outras verduras e carne cortadas en cubos. Verdes son lavados, secos e picados finamente. Na tigela do multivarka derramar o aceite, colócase a primeira carne, a continuación, o brócoli, o calabacín, as zanahorias e as xudías verdes. Repartimos o programa "Quenching", pecha a tapa e cociña por 40 minutos. Despois de 15 minutos, agregue patacas e verduras, coloque caldo, sal e pementa. Mesturar e pechar suavemente a tapa. Branco de brócoli con verduras ata o final do programa.